Aglianico del Vulture 'Grifalco' Grifalco della Lucania 2018

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Descrizione

Nel calice si ammira di un bel colore rosso rubino questo ‘Grifalco’ Grifalco della Lucania. Vino rosso dall’etichetta che sembra quasi un gioco di parole. Richiami di grafite, cacao, pepe nero, frutti rossi e cenere è quanto si apprezza all’olfatto. Al palato presenta tannini dolci, media struttura e finale persistente.


Denominazione: Aglianico Vulture D.O.C.
Uve: 100% Aglianico
Produttore: Grifalco della Lucania
Contenuto: 75 cl
Regione: Basilicata
Area produttiva: Comuni di Venosa, Forenza, Maschito
Altitudine: 450-550 metri s.l.m.
Allevamento: guyot
Vendemmia: manuale
Vinificazione: pigiatura soffice, diraspatura, fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce 10 giorni
Fermentazione malolattica: svolta
Affinamento: 12 mesi barrique e tonneaux su fecce fini
Grado alcolico: 13,0% Vol.
Temperatura servizio: 16-18° C
Filosofia del produttore: vignaioli indipendenti, biologico certificato

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