Carmignano Riserva 'Montalbiolo' Fattoria Ambra 2019 BIO
Scheda Tecnica e Descrizione
Il Carmignano Riserva DOCG “Montalbiolo” firmato Fattoria Ambra è un vino rosso Biologico ottenuto in prevalenza da uve Sangiovese (70%). Nasce sulle colline di galestro e arenaria del “cru Montalbiolo”, da cui prende il nome e dopo una vinificazione in acciaio matura per 12 in tonneaux e per altri 12 mesi in botti grandi. Al naso spiccano sentori di frutta rossa e scura matura, con delicate ma persistenti note balsamiche e speziate sullo sfondo. In bocca colpisce per l’ottima correlazione al gusto e la valida sintesi acido-tannica.
Denominazione: Carmignano D.O.C.G.
Vitigni: Sangiovese, Canaiolo Nero, uva Francesca (cabernet)
Produttore: Fattoria Ambra
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Toscana
Vinificazione: acciaio
Affinamento: tonneaux 12 mesi, botti legno 12 mesi
Grado alcolico: 13% vol.
Temperatura servizio: 16-18°C
Filosofia produttiva: biologico
![Carmignano 'Santa Cristina in Pilli' Fattoria Ambra 2020 BIO Carmignano 'Santa Cristina in Pilli' Fattoria Ambra 2020 BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/carmignano-santa-cristina-in-pilli-fattoria-ambra-2020-bio_31691_list.jpg)
Il Carmignano “Santa Cristina” nasce su suoli di calcare marnoso tipico della Toscana e affina per 12 mesi in legno, proponendo un sorso morbido ed equilibrato.
![Carmignano Riserva 'Elzana' Fattoria Ambra 2019 BIO Carmignano Riserva 'Elzana' Fattoria Ambra 2019 BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/carmignano-riserva-elzana-fattoria-ambra-2019-bio_30441_list.jpg)
Rosso toscano di grande impatto gustativo. Morbido e persistente, offre intensi sentori fruttati e speziati che avvolgono il palato.
![Trebbiano Fattoria Ambra 2022 BIO Toscana IGT Trebbiano Fattoria Ambra 2022 BIO Toscana IGT](https://data.winepoint.it/imgprodotto/trebbiano-fattoria-ambra-2022-bio-toscana-igt_30951_list.jpg)
Trebbiano agile, fresco e scorrevole, da servire nelle occasioni informali, con piatti di pesce e antipasti leggeri.
![Barco Reale di Carmignano Fattoria Ambra 2022 BIO Barco Reale di Carmignano Fattoria Ambra 2022 BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barco-reale-di-carmignano-fattoria-ambra-2022-bio_31153_list.jpg)
Rosso di facile lettura, dai netti sentori fruttati e caratterizzato da grande equilibrio gustativo. Ottimo con primi piatti al sugo di carne.
![Carmignano 'Montefortini Podere Lombarda' Fattoria Ambra 2020 - BIO Carmignano 'Montefortini Podere Lombarda' Fattoria Ambra 2020 - BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/carmignano-montefortini-podere-lombarda-fattoria-ambra-2020-bio_31286_list.jpg)
Rosso piacevole e armonico, da servire a tutto pasto per un serata informale o un pranzo in famiglia. Ottimo come vino quotidiano.
![Carmignano Riserva 'Elzana' Fattoria Ambra 2019 BIO Carmignano Riserva 'Elzana' Fattoria Ambra 2019 BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/carmignano-riserva-elzana-fattoria-ambra-2019-bio_30441_list.jpg)
Rosso toscano di grande impatto gustativo. Morbido e persistente, offre intensi sentori fruttati e speziati che avvolgono il palato.
![Carmignano 'Santa Cristina in Pilli' Fattoria Ambra 2020 BIO Carmignano 'Santa Cristina in Pilli' Fattoria Ambra 2020 BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/carmignano-santa-cristina-in-pilli-fattoria-ambra-2020-bio_31691_list.jpg)
Il Carmignano “Santa Cristina” nasce su suoli di calcare marnoso tipico della Toscana e affina per 12 mesi in legno, proponendo un sorso morbido ed equilibrato.
![Carmignano 'Montefortini Podere Lombarda' Fattoria Ambra 2020 - BIO Carmignano 'Montefortini Podere Lombarda' Fattoria Ambra 2020 - BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/carmignano-montefortini-podere-lombarda-fattoria-ambra-2020-bio_31286_list.jpg)
Rosso piacevole e armonico, da servire a tutto pasto per un serata informale o un pranzo in famiglia. Ottimo come vino quotidiano.
![Barco Reale di Carmignano Fattoria Ambra 2022 BIO Barco Reale di Carmignano Fattoria Ambra 2022 BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barco-reale-di-carmignano-fattoria-ambra-2022-bio_31153_list.jpg)
Rosso di facile lettura, dai netti sentori fruttati e caratterizzato da grande equilibrio gustativo. Ottimo con primi piatti al sugo di carne.
![Roero Riserva Pinsoglio Fabrizio 2019 Roero Riserva Pinsoglio Fabrizio 2019](https://data.winepoint.it/imgprodotto/roero-riserva-pinsoglio-fabrizio-2019_30565_list.jpg)
Austero e corposo al palato, questo Rosso del Roero matura in tonneaux da 500 ettolitri per un periodo di circa 24 mesi e affina in bottiglia per altri 12 mesi. Ne risulta un vino morbido e armonico, da abbinare a grandi arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Da provare anche con preparazioni tartufate.
![Conero Riserva Rosso 'Areté' Lanari 2019 Conero Riserva Rosso 'Areté' Lanari 2019](https://data.winepoint.it/imgprodotto/conero-riserva-rosso-arete-lanari-2019_30683_list.jpg)
“Aretè” di Lanari è prodotto solo nelle migliori annate e vinificato in acciaio inox con affinamento di ben 24 mesi in barriques nuove e di primo passaggio. Ottimo con piatti importanti, arrosti, carni rosse e selvaggina.
![Conero Riserva Rosso 'Fibbio' Lanari 2019 Conero Riserva Rosso 'Fibbio' Lanari 2019](https://data.winepoint.it/imgprodotto/conero-riserva-rosso-fibbio-lanari-2019_30682_list.jpg)
Vinificato in acciaio inox con affinamento di 12 mesi in barriques nuove e di primo passaggio, “Fibbio” si abbina con secondi piatti a base di carne rossa, selvaggina e in particolare con i piatti del territorio marchigiano.
![Cacc'e Mmitte di Lucera 'Motta del Lupo' Petrilli Paolo 2021 BIO Cacc'e Mmitte di Lucera 'Motta del Lupo' Petrilli Paolo 2021 BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/cacce-mmitte-di-lucera-motta-del-lupo-petrilli-paolo-2021-bio_30557_list.jpg)
“Motta del Lupo ” è un rosso pugliese armonico e piacevole al palato, dallo stile fruttato e speziato. Ottimo con carni rosse e bianche, primi piatti al sugo di carne e paste ripiene.
![Botticino 'Gobbio' Noventa 2019 BIO Botticino 'Gobbio' Noventa 2019 BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/botticino-gobbio-noventa-2019-bio_31217_list.jpg)
Il “Gobbio” Noventa vinifica in legno e affina per almeno 18 mesi in botte grande. È un vino rosso intenso e potente, da abbinare a carni rosse e selvaggina, da “dimenticare” in cantina anche per 15 anni.
![Salina Rosso 'Tenuta Ruvoli' D'Amico Salvatore 2018 BIO Salina Rosso 'Tenuta Ruvoli' D'Amico Salvatore 2018 BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/salina-rosso-tenuta-ruvoli-damico-salvatore-2018-bio_30345_list.jpg)
“Tenuta Ruvoli” è un vino rosso siciliano, dallo stile tradizionale, intenso e fruttato. Ottimo con carni rosse e formaggi stagionati.
![Roero Riserva 'Montà' Emanuele Rolfo 2018 Roero Riserva 'Montà' Emanuele Rolfo 2018](https://data.winepoint.it/imgprodotto/roero-riserva-monta-emanuele-rolfo-2018_30828_list.jpg)
Emanuele Rolfo propone un rosso solido ed equilibrato, frutto di una lavorazione accurata con affinamento in legno di uve nebbiolo. Si abbina con secondi piatti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e arrosti di manzo.
![Lambrusco di Sorbara 'Sant'Agata' Paltrinieri 2022 BIO Lambrusco di Sorbara 'Sant'Agata' Paltrinieri 2022 BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lambrusco-di-sorbara-santagata-paltrinieri-2022-bio_30555_list.jpg)
Con il suo colore rosso vivo, il "Sant'Agata" viene realizzato unicamente con uve Lambrusco di Sorbara. Vino di notevole eleganza della cantina Paltrinieri, si caratterizza per la sua nuance vivace che dona alla spuma una tonalità delicatamente rosa. All'olfatto si apprezzano le avvolgenti note floreali e di frutti rossi, che regalano al palato un retrogusto fruttato decisamente fresco.
![Carmignano Riserva 'Elzana' Fattoria Ambra 2019 BIO Carmignano Riserva 'Elzana' Fattoria Ambra 2019 BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/carmignano-riserva-elzana-fattoria-ambra-2019-bio_30441_list.jpg)
Rosso toscano di grande impatto gustativo. Morbido e persistente, offre intensi sentori fruttati e speziati che avvolgono il palato.
![Aglianico del Vulture 'Gricos' Grifalco 2020 Aglianico del Vulture 'Gricos' Grifalco 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/aglianico-del-vulture-gricos-grifalco-2020_27795_list.jpg)
Vino rosso da uve Aglianico allevate in regime biologico di colore rubino intenso con riflessi violacei. All’olfatto apre a richiami fruttati di ciliegie, floreali e minerali. All’assaggio è morbido, strutturato, armonico ed elegante.
![Cabernet Franc 'Luna Nuova' 2018 San Valentino Cabernet Franc 'Luna Nuova' 2018 San Valentino](https://data.winepoint.it/imgprodotto/cabernet-franc-luna-nuova-2018-san-valentino_28570_list.jpg)
Alla vista si presenta di colore rosso granato intenso e brillante. Al naso esprime delle belle note di frutta matura come prugna, ciliegia e mirtillo e piacevoli sentori vegetali, floreali. In bocca è pieno e robusto, asciutto, caldo, tannico, rotondo. Ricco con finale vegetale e persistente. Matura in tonneaux nuovi di rovere francese per 18 mesi
![Montepulciano d'Abruzzo 'Apollo' Ausonia 2019 BIODINAMICO Montepulciano d'Abruzzo 'Apollo' Ausonia 2019 BIODINAMICO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/montepulciano-dabruzzo-apollo-ausonia-2019-biodinamico_29337_list.jpg)
“Apollo” è un rosso abruzzese dal sorso fruttato e composto, da servire nelle occasioni informali. Ottimo l’abbinamento con carni rosse e bianche, formaggi e salumi.
![Tintilia 'Macchiarossa' Claudio Cipressi 2017 BIO Molise DOP Tintilia 'Macchiarossa' Claudio Cipressi 2017 BIO Molise DOP](https://data.winepoint.it/imgprodotto/tintilia-macchiarossa-claudio-cipressi-2017-bio-molise-dop_30010_list.jpg)
Ottimo vino rosso Biologico dai netti sentori speziati, la Tintilia del Molise “Macchiarossa” vinifica e riposa in acciaio per ben 35 mesi. Si abbina bene con formaggi stagionati, carni rosse e piatti del territorio.