Magnum Roero Rosso 'Oesio' Enrico Serafino 2015
Scheda Tecnica e Descrizione
Il Roero DOCG Magnum “Oesio” della cantina Enrico Serafino è un vino rosso con un abito color rubino e note granate. Naso introverso ed elegante con delicati sentori di fiori essiccati, fragolina, ribes, lampone e spezie scure. Il sorso è succoso e persistente, fresco, sapido e con un tannino bene amalgamato. Matura in barrique e botti rovere per 18 mesi. Vino prodotto solo nelle annate migliori.
SCHEDA E CARATTERISTICHE DEL VINO
- Tipologia: vino rosso
- Denominazione: Roero D.O.C.G.
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Produttore: Enrico Serafino
- Contenuto: 150 cl
- Regione: Piemonte
- Nazione: Italia
- Zona produttiva: Oesio - Canale
- Terreno: sabbioso, argilloso
- Esposizione: sud, sud-est, sud-ovest
- Forma allevamento: guyot
- Vendemmia: a mano
- Vinificazione: diraspapigiatura soffice, raffreddamento mosto, fermentazione termo/controllata in tini troncoconici, 25gg macerazione
- Affinamento: 18 mesi barrique e botti rovere
- Grado alcolico: 14,5% vol.
- Temperatura servizio: 16-18°C
- Abbinamento: Tagliatelle ai funghi, pasta al sugo di carne, carne alla griglia, tagliata di manzo, filetto al pepe verde, affettati e salumi, formaggi stagionati e di media stagionatura
- Filosofia produttiva: vitigni autoctoni
![Roero Rosso 'Malin' Baracco de Baracho 2020 Roero Rosso 'Malin' Baracco de Baracho 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/roero-rosso-malin-baracco-de-baracho-2020_30267_list.jpg)
Rosso intenso e strutturato, affinato in legno di rovere per 18 mesi, da abbinare a carni rosse e selvaggina arrosto o in umido. Ottimo anche con formaggi stagionati.
![Magnum Pinot Nero Riserva 'The Wine Collection' San Michele Appiano 2018 Magnum Pinot Nero Riserva 'The Wine Collection' San Michele Appiano 2018](https://data.winepoint.it/imgprodotto/magnum-pinot-nero-riserva-the-wine-collection-san-michele-appiano-2018_31238_list.jpg)
![](https://data.winepoint.it/imgprodotto/magnum-pinot-nero-riserva-the-wine-collection-san-michele-appiano-2018_31239_list.jpg)
Vino rosso di grande personalità da uve Pinot Nero. Passa da intense ed eccentriche note fruttate di sottobosco, chiodi di garofano e pepe nero, ad un sorso delicato, elegante e sontuoso. Viene molto facile paragonarlo al gruppo musicale Guns N’ Roses. Strong e rock all’olfatto come “Sweet Child O’Mine”, e raffinato al palato come “November Rain”.
![Rosso Conero Riserva 'Decebalo' Strologo Silvano 2017 Rosso Conero Riserva 'Decebalo' Strologo Silvano 2017](https://data.winepoint.it/imgprodotto/rosso-conero-riserva-decebalo-strologo-silvano-2017_29952_list.jpg)
“Decebalo” proviene dai migliori vigneti aziendali e si caratterizza come un vino rosso intenso e affascinante, strettamente legato al territorio e al terroir. Da provare con selvaggina e carni rosse importanti.
![Furore Rosso Riserva Marisa Cuomo 2019 Furore Rosso Riserva Marisa Cuomo 2019](https://data.winepoint.it/imgprodotto/furore-rosso-riserva-marisa-cuomo-2019_30981_list.jpg)
VIno rosso Riserva frutto di un blend di uve Aglianico e Piedirosso di vigne che sorgono sulla bellissima Costiera Amalfitana. Ha profumi di ribes rosso, mirtilli e rosa canina. Dopo pochi minuti nel bicchiere gli aromi si aprono ulteriormente e lasciano spazio a sensazioni minerali di pietra focaia. Il sorso, grazie all’affinamento in barrique, è morbido, caldo, dotato di un tannino levigato ed attraversato da una bella vena sapida.
![Bolgheri Rosso 'Aska' Banfi 2019 Bolgheri Rosso 'Aska' Banfi 2019](https://data.winepoint.it/imgprodotto/bolgheri-rosso-aska-banfi-2019_28020_list.jpg)
Vino rosso ottenuto dall'impiego di uve Cabernet Sauvignon ed un piccola aggiunta di Cabernet Franc. É caratterizzato da un profumo persistente, dove emergono spiccate note di confettura, pepe e tabacco. Al palato è potente, concentrato, con tannini fini e compatti. Aska Bolgheri Rosso Banfi è un vino con grandissime potenzialità di invecchiamento.
![Conero Riserva Rosso 'Fibbio' Lanari 2019 Conero Riserva Rosso 'Fibbio' Lanari 2019](https://data.winepoint.it/imgprodotto/conero-riserva-rosso-fibbio-lanari-2019_30682_list.jpg)
Vinificato in acciaio inox con affinamento di 12 mesi in barriques nuove e di primo passaggio, “Fibbio” si abbina con secondi piatti a base di carne rossa, selvaggina e in particolare con i piatti del territorio marchigiano.
![Montefalco Rosso DOC Romanelli 2018 Montefalco Rosso DOC Romanelli 2018](https://data.winepoint.it/imgprodotto/montefalco-rosso-doc-romanelli-2018_24675_list.jpg)
Rosso umbro intrigante e deciso, dal sorso fruttato, fresco e schietto, perfetto per abbinamenti con selvaggina in umido, carni rosse e bianche, formaggi stagionati.
![Lagrein Riserva 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2020 Lagrein Riserva 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lagrein-riserva-sanct-valentin-san-michele-appiano-2020_30044_list.jpg)
Lagrein Riserva affinato 12 mesi in botte piccola e tonneaux. Ha delicati profumi fruttati che si amalgamano a sentori di cacao e vaniglia. L’assaggio è strutturato, caldo ed attraversato da una dorsale acida che conferisce piacevolezza alla beva e longevità al vino.