Enrico Serafino

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Spumante Metodo Classico Brut 'Oudeis' Enrico Serafino 2018 Alta Langa DOCG
Enrico Serafino Spumante Metodo Classico Brut 'Oudeis' Enrico Serafino 2018 Alta Langa DOCG

Vibrante e affilato al palato, questo Alta Langa Metodo Classico offre un sorso complesso e divertente, di grande fascino e bevibilità.

JS
90/100
RP
91/100
Spumante Metodo Classico Pas Dosé Blanc de Noirs 'Zero' Enrico Serafino 2016 Alta Langa DOCG
Enrico Serafino Spumante Metodo Classico Pas Dosé Blanc de Noirs 'Zero' Enrico Serafino 2016 Alta Langa DOCG

Alta Langa DOCG "Zero" Riserva Pas Dosé di Enrico Serafino si presenta di colore giallo paglierino brillante, dal perlage finissimo e intenso. Il bouquet di profumi è ampio, impreziosito da note di frutta bianca e agrumi. Al palato è complesso, corposo, intenso, elegante e dal retrogusto lungo e minerale. Affina 72 mesi sui lieviti in bottiglia.

GR
3 bicchieri rossi
JS
91/100
Bi
5 Grappoli
Roero Rosso 'Oesio' Enrico Serafino 2016
Enrico Serafino Roero Rosso 'Oesio' Enrico Serafino 2016

Roero dal classico colore granato con delicati profumi di piccoli frutti di bosco, fiori di campo, spezie e caffè. Il sorso è di ottima struttura, dotato di un tannino equilibrato e di ottima persistenza. Affina 18 mesi in botte grande di rovere e barrique. Vino prodotto solo nelle annate considerate straordinarie.

Vi
3 Viti AIS
GR
2 bicchieri
Spumante Metodo Classico Brut Rosé de Saignée 'Oudeis' Enrico Serafino 2017 Alta Langa DOCG
Enrico Serafino Spumante Metodo Classico Brut Rosé de Saignée 'Oudeis' Enrico Serafino 2017 Alta Langa DOCG

Lo Spumante Metodo Classico Brut Rosé da uve Pinot Nero fresco e delicatamente profumato. Si presenta di colore rosa brillante buccia di cipolla, arricchito da un fine perlage di lunga persistenza. L’analisi olfattiva è elegante ed ampia ed esprime profumi di ribes, fragola, caramelle e fiori selvatici. L’assaggio è fruttato, equilibrato, dal finale lungo e piacevole. Affina 36 mesi in bottiglia sui lieviti.

Vi
3 Viti AIS
GR
2 bicchieri
Bi
4 Grappoli
Magnum Roero Rosso 'Oesio' Enrico Serafino 2015
Enrico Serafino Magnum Roero Rosso 'Oesio' Enrico Serafino 2015

Vino rosso in prestigiosa bottiglia Magnum da 1.5 litri. Al naso profumi di lamponi, ribes nero e spezie scure. Al palato ottimo equilibrio, struttura e persistenza.

Vi
3 Viti AIS
GR
2 bicchieri
Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Extra Brut 'Propàgo' Enrico Serafino 2017 Alta Langa DOCG
Enrico Serafino Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Extra Brut 'Propàgo' Enrico Serafino 2017 Alta Langa DOCG

Lo spumante Brut Alta Langa Metodo Classico di Enrico Serafino si presenta di colore giallo paglierino brillante con sfumature dorate arricchite da un fine e persistente perlage. L’analisi olfattiva è complessa, delicata ed elegante, esprime note di fiori gialli, miele, frutta bianca, minerali e crosta di pane. L’assaggio è sapido, intrigante e fresco, dal finale lungo e minerale. Affina 36 mesi sui lieviti.

GR
2 bicchieri
Bi
4 Grappoli
Enrico Serafino