donnafugata

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Rosso siciliano fresco e scorrevole al palato, offre un sorso fruttato e delicatamente speziato. Ottimo con carni bianche, formaggi e salumi di media stagionatura. Da provare con il pesce arrosto e con le melanzane ripiene.

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Il Sul Vulcano Etna Rosso è un vino rosso prodotto dalle cantine Donnafugata, in Sicilia, ed è caratterizzato da un color rosso rubino molto intenso e brillante. Prodotto con uve Nerello Mascalese, affina per quattordici in parte in acciaio e in parte in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio; una volta imbottigliato, il vino affina ulteriori sette mesi in bottiglia.

AG
92/100
Ve
93/100
JS
93/100
Vi
3 Viti AIS
WS
89/100
WE
91/100
GR
2 bicchieri
LM
90/100
JR
16/20

Tra i fiori all’occhiello delle cantine sicule Donnafugata, c’è il Catarratto Prio, un vino bianco molto fresco e delicato che si rivela con note di fiori bianchi, ananas e mineralità. Le uve che lo compongono sono le Catarratto, un vitigno autoctono che in questo caso affina per circa due mesi in vasca e poi per tre mesi in bottiglia.

Elegante e fresco vino bianco in bottiglia mezza da 37,5 cl. All'olfatto evoca sentori fruttati di pesca e note di agrumi. Sorso sapido e di piacevole beva.

Da bere tutti i giorni

Fragore è un vino rosso fermo prodotto dalle cantine Donnafugata, in Sicilia: è vinificato in rosso con uve Nerello Mascalese usate in purezza, per un colore finale rosso rubino scuro e brillante. Sentori di spezie e frutti di bosco aprono all’olfatto, per un sorso poi avvolgente e di carattere. Affina per quattordici mesi in botti di rovere francese, con ulteriori dieci mesi di riposo in bottiglia

RP
93/100
JS
96/100
FM
95/100
GR
2 bicchieri rossi
GD
94/100
Ve
91/100
LM
95/100
WE
93/100
AG
94/100
JR
17/20

“Sul Vulcano” vinifica in acciaio a temperatura controllata e affina parte in acciaio e parte in barriques di rovere di secondo e terzo passaggio. Queste lavorazioni donano particolare complessità aromatica e gustativa a questo Bianco dell’Etna, rendendolo unico e originale. Perfetto da abbinare ad antipasti e secondi di pesce anche elaborati, crostacei e piatti vegetariani.

JS
91/100
Ve
91/100

Lo Spumante Brut Delle cantine Donnafugata in Sicilia è prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero, tramite Metodo Classico: doppia fermentazione e affinamento in bottiglia di ben trentasei mesi sui lieviti. Presenta un perlage finissimo e persistente, e al naso rivela note di pane tostato, frutta secca e agrumi. Minerale e molto fresco al sorso, che avvolge e rinfresca.

Moscato di Pantelleria delicatamente dolce e fresco. Un bel colore paglierino oro precede delicati profumi di scorze di agrumi canditi e zagara. Il sorso è morbido, dolce ma mai stucchevole in quanto accompagnato da una buona freschezza. Ottimo per accompagnate pasticceria secca.

JS
93/100
Vi
3 Viti AIS
LM
96/100
Ve
90/100
GR
2 bicchieri