Dettori Rosso 2016
Scheda Tecnica e Descrizione
Il Romangia IGT “Dettori Rosso” è un vino rosso che ci porta direttamente nella macchia mediterranea sarda, tra frutti di bosco, frutti rossi, violette, humus e foglie secche. Questo rosso di Tenute Dettori nasce infatti nel vigneto di Badde Nigolosu, da vigne vecchie coltivate ad alberello e a piede franco. Il sorso colpisce per morbidezza e opulenza fruttata, ben sostenute da tannini vellutati e vitale acidità. Vinifica e affina in tini di cemento, dove riposa per almeno 24 mesi. Perfetto con carni rosse, selvaggina, formaggi e piatti della cucina sarda.
SCHEDA E CARATTERISTICHE DEL VINO
- Tipologia: vino rosso
- Denominazione: Romangia I.G.T.
- Vitigno: Cannonau
- Produttore: Tenute Dettori
- Contenuto: 75,0 cl
- Regione: Sardegna
- Nazione: Italia
- Altitudine: 300 mt circa s.l.m.
- Terreno: calcareo
- Metodo allevamento: alberello
- Vinificazione: diraspapigiatura, macerazione sulle bucce 3-10gg, fermentazione con lieviti indigeni in cemento avviata spontaneamente
- Affinamento: tini cemento 24-36 mesi
- Imbottigliamento: nessuna filtrazione, nessuna chiarifica
- Gradazione alcolica: 16% vol.
- Temperatura servizio: 16-18°C
- Abbinamento: Agnello, tagliatelle ai funghi, affettati e salumi, formaggi stagionati, selvaggina, carne al vapore ed alla griglia, stinco di maiale al forno
- Filosofia produttiva: vitigni autoctoni, fermentazione spontanea, lieviti indigeni, vigne vecchie più di 40 anni, Vegan Friendly
![Montefalco Rosso Adanti 2018 Montefalco Rosso Adanti 2018](https://data.winepoint.it/imgprodotto/montefalco-rosso-adanti-2018_30263_list.jpg)
Vino rosso fermo di colore rubino intenso e carico prodotto prevalentemente da uve Sangiovese. Al naso si percepiscono note fruttate di sottobosco e richiami balsamici. Il sorso è equilibrato, elegante e vellutato. Affina in grandi botti di rovere per 12 mesi.
![Barolo Pira Roagna 2018 Barolo Pira Roagna 2018](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barolo-pira-roagna-2018_31445_list.jpg)
Colore rubino tendente al granato, si afferma per finezza e progressione. Il tono olfattivo è dolce, di frutta rossa matura, viole, ciliegie sotto spirito e spezie. Netti sentori di ciliegia che si alternano a note di liquirizia, caffè e viola. Sorso strutturato ed elegante, morbido, corposo, fresco e finemente tannico. Matura 48-60 mesi in botti di rovere
![Bolgheri Rosso 'Aska' Banfi 2019 Bolgheri Rosso 'Aska' Banfi 2019](https://data.winepoint.it/imgprodotto/bolgheri-rosso-aska-banfi-2019_28020_list.jpg)
Vino rosso ottenuto dall'impiego di uve Cabernet Sauvignon ed un piccola aggiunta di Cabernet Franc. É caratterizzato da un profumo persistente, dove emergono spiccate note di confettura, pepe e tabacco. Al palato è potente, concentrato, con tannini fini e compatti. Aska Bolgheri Rosso Banfi è un vino con grandissime potenzialità di invecchiamento.
![Pertichetta Vigneti Massa 2014 Pertichetta Vigneti Massa 2014](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pertichetta-vigneti-massa-2014_31061_list.jpg)
"Pertichetta" Vigneti Massa è un vino rosso fermo di medio corpo prodotto da uve Croatina. Al naso esprime un ampio bouquet di fiori rossi appassiti, confettura di bosco, pepe nero, carruba e tabacco. Il palato è caldo ed avvolgente, con ritorni del frutto percepito al naso e reso coinvolgente da una brillante freschezza. Matura 12 mesi in botte e 24 mesi in bottiglia.
![Rebo 'Narciso' Romanese 2022 Rebo 'Narciso' Romanese 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/rebo-narciso-romanese-2022_31219_list.jpg)
Un rosso morbido e vellutato, dal sorso pieno e fruttato, da abbinare a carni rosse e secondi piatti di terra. Ottimo con le scaloppine ai funghi.
![Valente' Podere il Castellaccio 2019 Valente' Podere il Castellaccio 2019](https://data.winepoint.it/imgprodotto/valente-podere-il-castellaccio-2019_30014_list.jpg)
Vino rosso dai sentori olfattivi balsamici, speziati e fruttati maturi. Sorso armonico e piacevolmente vellutato.
![Montefalco Rosso Napolini 2020 Montefalco Rosso Napolini 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/montefalco-rosso-napolini-2020_30716_list.jpg)
Rosso di Montefalco da gustare giovane, alla temperatura di circa 18° C, con primi e secondi piatti a base di carne.
![Fratagranda' Pravis 2016 Fratagranda' Pravis 2016](https://data.winepoint.it/imgprodotto/fratagranda-pravis-2016_31768_list.jpg)
Il "Fratagranda" della Cantina Pravis è un vino rosso fermo prodotto con un blend di uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Il colore è rosso granato. Al naso affiorano sentori di fiori rossi appassiti, ciliegia sotto spirito, spezie dolci e cioccolato. In bocca è subito morbido per poi svelare tannini presenti ma perfettamente fusi. Fresco e piacevolmente lungo. Matura 24 mesi in barrique
![Monleale Vigneti Massa 2017 Monleale Vigneti Massa 2017](https://data.winepoint.it/imgprodotto/monleale-vigneti-massa-2017_31816_list.jpg)
"Monleale" Vigneti Massa è un vino rosso fermo prodotto da uve Barbera, Freisa e Croatina. Di colore granato intenso, al naso esprime profumi di viole, ciliegie sotto spirito, ginepro e spezie fini. Il palato è succoso e polposo. Si segnale per ricercato equilibrio tra componente alcolica ed incalzante freschezza. Tannini grintosi ma eleganti. Matura 24 mesi in barrique.
![Montefalco Rosso Riserva Adanti 2016 Montefalco Rosso Riserva Adanti 2016](https://data.winepoint.it/imgprodotto/montefalco-rosso-riserva-adanti-2016_30486_list.jpg)
Vino rosso corposo di colore rubino, frutto della vinificazione di uve Sagrantino, Merlot e Sangiovese. All’olfatto si percepiscono sentori tostati e di piccoli frutti rossi maturi. All’assaggio si rivela corposo, complesso e dal finale persistente. Affina in botti di legno per 30 mesi e successivamente in bottiglia per ulteriori 12 mesi.
![Furore Rosso Marisa Cuomo 2022 Furore Rosso Marisa Cuomo 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/furore-rosso-marisa-cuomo-2022_30526_list.jpg)
Vino rosso Costa d'Amalfi DOC frutto di un sapiente blend di uve Aglianico e Piedirosso che sono allevate sui bellissimi pendii che si affacciano sulla Costiera Amalfitana. Ha colore rubino intenso e profumi di more, visciole e prugne a cui seguono soffi floreali e spunti di pepe nero. Il sorso è caldo, avvolgente e, grazie all’affinamento in barrique, dotato di un tannino morbido e ben integrato in un insieme di grande equilibrio.
![Barbaresco Pajè Roagna 2018 Barbaresco Pajè Roagna 2018](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbaresco-paje-roagna-2018_31443_list.jpg)
Colore granato intenso. Quadro olfattivo che verte sulla leggerezza aromatica ben chiara di mora di gelso, bacche rosse, ciliegie macerate su levità balsamiche e cenni di tabacco. Sorso strutturato, elegante, austero e di grande corpo. Appagante la lunga persistenza fruttata. Tannini ricchi ma di grande eleganza ed assolutamente non invadenti. Vigne di età fra i 20 ed i 60 anni. Maturazione 48 mesi in botti di rovere