Teroldego Rotaliano De Vescovi Ulzbach 2021
Scheda Tecnica e Descrizione
Il Teroldego Rotaliano di De Vescovi Ulzbach è un vino rosso di colore rubino intenso. All’olfatto affiorano richiami balsamici, fruttati di sottobosco, pepe nero e ginepro. Il sorso è pieno, corposo e di grande struttura. Lungo e persistente il finale. Prima dell’imbottigliamento affina per circa 10 mesi in grandi botti di rovere e vasche di cemento non vetrificato.
SCHEDA E CARATTERISTICHE DEL VINO
- Tipologia: vino rosso
- Denominazione: Teroldego Rotaliano D.O.C.
- Vitigno: 100% Teroldego
- Produttore: De Vescovi Ulzbach
- Contenuto: 75,0 cl
- Regione: Trentino-Alto Adige
- Nazione: Italia
- Zona produttiva: Mezzocorona (TN)
- Altitudine: 220 metri s.l.m.
- Terreno: origine alluvionale, argillo-sabbioso, ricco di ciottoli
- Sistema allevamento: pergola trentina
- Vendemmia: fine settembre a mano
- Vinificazione: diraspatura, pigiatura parziale grappolo intero, macerazione pre-fermentazione a freddo, 15-20gg fermentazione in cemento armato non vetrificato con lieviti indigeni, macerazione post-fermentazione a caldo
- Fermentazione malolattica: svolta in legno e cemento
- Affinamento: grandi botti legno e cemento non vetrificato 10 mesi, bottiglia 4-6 mesi
- Grado alcolico: 13% vol.
- Temperatura servizio: 18-20°C
- Abbinamento: Agnello, tagliatelle ai funghi, affettati e salumi, formaggi stagionati, selvaggina, carne al vapore ed alla griglia, stinco di maiale al forno
- Filosofia produttiva: lieviti indigeni, vitigni autoctoni
![Teroldego Rotaliano DOC De Vigili 2020 Teroldego Rotaliano DOC De Vigili 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/teroldego-rotaliano-doc-de-vigili-2020_30347_list.jpg)
Teroldego Rotaliano vinificato in modo tradizionale, da servire giovane e in tutte le occasioni informali.
![Teroldego Rotaliano Bottega Vinai 2020 Teroldego Rotaliano Bottega Vinai 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/teroldego-rotaliano-bottega-vinai-2020_30232_list.jpg)
Il Teroldego Rotaliano “Bottega Vinai” si presenta come un vino rosso autoctono dal sorso ricco e pieno. Perfetto come vino da tutto pasto e per conviviali serate tra amici.
![Teroldego Rotaliano 'Lealbere' Zeni 2021 Teroldego Rotaliano 'Lealbere' Zeni 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/teroldego-rotaliano-lealbere-zeni-2021_31342_list.jpg)
Il Teroldego Rotaliano "Lealbere" della Cantina Zeni è un vino rosso del Trentino elegante e fruttato dal colore rubino carico con tonalità purpuree. Al naso emergono profumi di piccoli frutti rossi, more, confettura di ciliegie, cioccolata e lievi percezioni speziate e floreali. Sorso tipicamente fresco e di buon corpo. Tannino levigato
![Teroldego Rotaliano 'Due Vigneti' Fedrizzi Cipriano 2020 Teroldego Rotaliano 'Due Vigneti' Fedrizzi Cipriano 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/teroldego-rotaliano-due-vigneti-fedrizzi-cipriano-2020_31692_list.jpg)
Vino rosso rubino dai profumi fruttati maturi di sottobosco e spaziatura dolce. Al palato è di ottimo equilibrio e ben bilanciato.
![Teroldego Rotaliano 'Pini' Zeni 2019 Teroldego Rotaliano 'Pini' Zeni 2019](https://data.winepoint.it/imgprodotto/teroldego-rotaliano-pini-zeni-2019_31832_list.jpg)
Elegante e vellutato Vino Rosso del Trentino da uve Teroldego della Piana Rotaliana. Ha grande ampiezza aromatica ed con profumi di piccoli frutti rossi, ribes, mora e cenni di vaniglia e tabacco. Sorso avvolgente e morbido. Il tannino è delicato e sostiene il lungo finale. Matura in piccole botti di legno per 24 mesi.
![Teroldego Rotaliano Riserva 'Ottavio' De Vigili 2019 Teroldego Rotaliano Riserva 'Ottavio' De Vigili 2019](https://data.winepoint.it/imgprodotto/teroldego-rotaliano-riserva-ottavio-de-vigili-2019_31148_list.jpg)
Il Teroldego Rotaliano “Ottavio” racchiude nel sorso il particolare terroir e la fragranza del varietale, offrendo un sorso speziato, morbido e rotondo, dai tannini vellutati. . Molto interessante l’abbinamento con secondi piatti a base di manzo.
![Teroldego Rotaliano Superiore Riserva 'Maso Cervara' Cavit 2019 Teroldego Rotaliano Superiore Riserva 'Maso Cervara' Cavit 2019](https://data.winepoint.it/imgprodotto/teroldego-rotaliano-superiore-riserva-maso-cervara-cavit-2019_30229_list.jpg)
“Maso Cervara” di Cavit è un Teroldego Rotaliano dallo stile classico e profondamente territoriale. Affina in barriques e in botti per circa 30 mesi prima della commercializzazione ed è proposto in quantità limitata e bottiglie numerate.
![Teroldego Rotaliano 'Teroldigo' Fedrizzi Cipriano 2021 - Lieviti Indigeni Teroldego Rotaliano 'Teroldigo' Fedrizzi Cipriano 2021 - Lieviti Indigeni](https://data.winepoint.it/imgprodotto/teroldego-rotaliano-teroldigo-fedrizzi-cipriano-2021-lieviti-indigeni_31597_list.jpg)
Vino rosso ottenuto dalla lavorazione di uve Teroldego. Al naso apre a note delicatamente speziate e fruttate mature. All’assaggio è elegante, appagante e vellutato.
![Salento Rosso 'Metiusco' Palamà 2021 Salento Rosso 'Metiusco' Palamà 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/salento-rosso-metiusco-palama-2021_26776_list.jpg)
Il Metiusco di Palamà è un vino rosso dal colore intenso con riflessi porpora nato dall'unione di tre uvaggi carstteristici della regione Puglia : Negroamaro, Malvasia Nera, Primitivo di Manduria. Il profumo è intenso ed elegante con note floreali e richiami di ciliegia e frutta matura. Al palato è pieno, morbido, di buona sapidità e freschezza.
![Teroldego Vindimian Rudi 2017 Teroldego Vindimian Rudi 2017](https://data.winepoint.it/imgprodotto/teroldego-vindimian-rudi-2017_30009_list.jpg)
Colore rosso granato con marcati orli violacei; profumo netto, fruttato con fragranze intense di more, lamponi e bacche; ben strutturato al gusto, equilibrato ed avvolgente. All'assaggio il sapore ha retrogusto intenso di mora e mirtillo. Ideale con carni rosse e selvaggina. Vino Biodinamico non certificato
![Roero Rosso 'Malin' Baracco de Baracho 2020 Roero Rosso 'Malin' Baracco de Baracho 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/roero-rosso-malin-baracco-de-baracho-2020_30267_list.jpg)
Rosso intenso e strutturato, affinato in legno di rovere per 18 mesi, da abbinare a carni rosse e selvaggina arrosto o in umido. Ottimo anche con formaggi stagionati.
![Teroldego Castel Noarna 2017 Vigneti delle Dolomiti IGT Teroldego Castel Noarna 2017 Vigneti delle Dolomiti IGT](https://data.winepoint.it/imgprodotto/teroldego-castel-noarna-2017-vigneti-delle-dolomiti-igt_30322_list.jpg)
Vino rosso che offre al naso richiami speziati e fruttati maturi di sottobosco. All’assaggio è strutturato, armonico e persistente nella chiusura.