Scheda Tecnica e Descrizione
Il Pinot Grigio Collio DOC dell’azienda Maurizio Buzzinelli è un vino bianco di colore giallo paglierino carico con evidenti riflessi ramati, espressione pura del vitigno. Si presenta all’olfatto con note di fiori di acacia e frutta. Il palato è pieno, armonico, il finale e netto e pulito, di buona acidità.
SCHEDA E CARATTERISTICHE DEL VINO
- Tipologia: vino bianco
- Denominazione: Collio D.O.C.
- Vitigno: 100% Pinot Grigio
- Produttore: Maurizio Buzzinelli
- Contenuto: 75,0 cl
- Regione: Friuli-Venezia Giulia
- Nazione: Italia
- Area produzione: Loc. Pradis – Cormòns (GO)
- Vendemmia: settembre a mano
- Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione termo-controllata in acciaio
- Affinamento: botti rovere alcuni mesi
- Grado alcolico: 13,5% vol.
- Temperatura servizio: 10-12°C
- Abbinamento: Verdure in pastella, zuppe, carni bianche, formaggi freschi, antipasti di pesce e fritto misto di pesce
DESCRIZIONE DEL PINOT GRIGIO BUZZINELLI MAURIZIO
L’Azienda Agricola Buzzinelli si trova a Pradis, un comune del Friuli orientale. È attiva dal 1937, quando Luigi e Polda, nonni dell’attuale titolare Maurizio, diedero vita al loro sogno di diventare viticoltori. Oggi è il nipote Maurizio, con la moglie Marzia, a coltivare i circa 30 ettari di vigne, ricavandone pressappoco 100.000 bottiglie all’anno.
Una tipica azienda friulana, fatta di tanto amore per la vigna e per i vini tipici del territorio, che in questo caso non sono pochi. In questo lembo di Friuli, denominato Collio, un nome famoso in tutto il mondo del vino, molti vitigni si sono adattati talmente bene da poter essere considerati oggi di casa.
Il catalogo dell’azienda è infatti ricco di tante bottiglie, ciascuna ottenuta da un vitigno diverso. Tra le tante pregevoli etichette compare anche questo Pinot Grigio.
Vinificato in bianco rivela comunque qualche tendenza ramata, tipica espressione del Pinot Grigio con la sua buccia color rame.
Ottimo come aperitivo o per accompagnare antipasti e piatti a base di verdure, il Pinot Grigio di Komjanc Simon è perfetto in tutte le occasioni informali.
Il Pinot Grigio Skok è generoso. Al naso è intrigante, con noce e nocciola, burro e crosta di pane che si uniscono a note agrumate. In bocca si offre netto e delineato con bella continuità, molto invitante. Lo consigliamo per accompagnare i primi piatti, in particolare le minestre. Per i secondi si sposa molto bene alle carni bianche
Vinificato in modo artigianale, questo Pinot Grigio Ramato di Klanjscek colpisce per il carattere spigliato e la netta aderenza territoriale.
Vino bianco saporito e appagante, il Pinot Grigio dei Fratelli Muraro proviene da vigneti ai piedi delle Dolomiti ed è perfetto con tutta la cucina di pesce e con le carni bianche leggere.
Piacevole e divertente da bere, il Pinot Grigio di Simoncelli vinifica in acciaio e matura sui lieviti per 6 mesi. Ottimo con primi e secondi piatti di pesce.
Pinot Bianco agile e scattante, dal sorso fine e bilanciato. Ottimo servito come aperitivo o per accompagnare antipasti di pesce e piatti vegetariani.
Affinato per 4 mesi sui lieviti, il Pinot Grigio “Bottega Vinai” è ideale come vino quotidiano e per pranzi informali a base di pesce. Da provare con Cesar Salad e insalate di pollo fredde.
Ribolla fresca e dinamica, vinificata in solo acciaio, dove riposa per 10-12 mesi prima della messa in bottiglia e della commercializzazione. Da servire in occasioni informali e con piatti a base di pesce.
Versatile ed equilibrato, il Pinot Grigio Griesbauerhof vanta una beva immediata e scorrevole. Si tratta di un vino bianco da bere giovane, abbinato a piatti di pesce e antipasti leggeri. Ottimo anche con primi piatti delicati.
Pinot Grigio vinificato in acciaio, ottimo come aperitivo o per accompagnare antipasti leggeri e primi di pesce. Molto interessante anche con la cucina vegetariana.
Bouquet estremamente gradevole che si esprime in sentori fruttati e note agrumate; gusto pieno e corposo: notevole acidità e freschezza. Pinot Grigio Alto Adige DOC Colterenzio nasce da una selezione di uve pinot grigio, coltivate sui vigneti di Appiano e di Cornaiano; un vino pieno ed elegante che si esprime con un notevole equilibrio.
Vinificato in solo acciaio per esaltare l’aromaticità del varietale, il Sauvignon di Bolzicco Fausta convince fin dal primo sorso per il riuscito equilibrio e il finale nitido e fresco.
