Catalogo Aleatico

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Aleatico Passito 'Amansio' Gualdo del Re 2019 Costa Toscana IGT
Gualdo del Re Aleatico Passito 'Amansio' Gualdo del Re 2019 Costa Toscana IGT

Vino Passito dolce e avvolgente, da gustare a fine pasto, con dessert e praline al cioccolato fondente.

Spumante Metodo Charmat Brut 'Cuvée A' Mola 2019
mola Spumante Metodo Charmat Brut 'Cuvée A' Mola 2019
Rosso Gazza Rubina Aleatico 2015 Santa Lucia
santa lucia Rosso Gazza Rubina Aleatico 2015 Santa Lucia

Vino rosso dolce da uve Aleatico in bottiglia da 37,5cl. Di colore rubino carico con riflessi arancio alla vista, concede all’olfatto sentori floreali di rose e fruttati di albicocche in confettura. Sorso morbido ed armonico.

RP
91/100
Ve
88/100
Si tratta probabilmente di un vitigno che possiede una
stretta parentela con il Moscato Bianco, di cui ha
ereditato la spiccata aromaticità. Sull'origine del nome
esistono due teorie, una si rifà al greco Iouliatico, che
ne indica la maturazione nel mese di Luglio, l'altra
vuole invece che derivi dall'uva Liatiko, coltivata
Creta, ma che non presenta particolare aromaticità.
La sua diffusione interessa particolarmente la costa
grossetana e livornese
, mentre la sua presenza nelle
regioni meridionali è sicuramente meno rilevante. La
sua capacità di assimilare gli zuccheri, unita
all'originale aromaticità, lo rende ideale per la
produzione di vini dolci. Rientra in molte denominazioni,
in purezza o come componente di un blend, tra le quali
ricordiamo la DOCG Elba Aleatico Passito in Toscana, e
le DOC pugliesi Aleatico di Puglia e Salice Salentino.