Bianco Vino del Poggio 2020

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Descrizione

Il Bianco del Vino del Poggio è un Orange Wine di grane ricchezza aromatica, complessità e dal profilo rustico. Ha colore aranciato torbido. Le uve sono sottoposte ad una lunga macerazione di 6 mesi sulle bucce, periodo durante il quale le bucce trasferiscono al vino un forte colore e grande complessità di aromi. Al naso emergono una grande varietà di profumi che spaziano dal cedro candito, agli agrumi fino alle nocciole ed al caco. Il sorso è fresco e complesso. Dotato di un tannino evidente ma elegante. E' come bere un vino rosso nelle vesti di un bianco.


Produttore: Vino del Poggio
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Emilia Romagna
Suolo: argilloso e calcareo
Vendemmia: a mano
Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio, macerazione prolungata
Affinamento: 12 mesi in botte e 12 in bottiglia
Gradazione alcolica: 12% vol.
Temperatura servizio: 12-14°C


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