'Dut'Un' Vie di Romans 2016
Scheda Tecnica e Descrizione
Il Dut’Un della cantina Vie di Romans è un Vino Bianco friulano elegante e corposo, avvolgente e sapido. All’olfatto regala note burrose e fruttate, all’assaggio una freschezza totale, persistente in aroma di frutta esotica. È frutto della commistione di due uve importanti, che portano ad un equilibrio encomiabile. Affinamento in barrique per 9 mesi e 19 in bottiglia.
SCHEDA E CARATTERISTICHE DEL VINO
- Tipologia: Vino Bianco
- Classificazione: Venezia Giulia I.G.T.
- Vitigno: Chardonnay 50%, Sauvignon 50%
- Produttore: Vie di Romans
- Contenuto: 75.0 cl
- Regione: Friuli
- Nazione: Italia
- Terreno: mediamente profondo con scheletro abbondante
- Esposizione: Est-Ovest e Nord-Sud
- Vigne: guyot semplice, cordone speronato
- Vendemmia: prima e seconda decade di settembre
- Vinificazione: criomacerazione, fermentazione a temperatura controllata per 22 giorni; fermentazione malolattica non svolta
- Affinamento: in barrique per 9 mesi, a cui seguono 19 mesi in bottiglia
- Grado alcolico: 14,5% vol.
DESCRIZIONE DEL DUT'UN VENEZIA GIULIA IGT DELLA CANTINA VIE DI ROMANS
Il Dut’Un Vie di Romans è un importante vino bianco originario del Friuli, da un terreno limoso-argilloso con presenza di ossidi di alluminio e ferro, che conferiscono un color rossiccio. La commistione di uve impiegate per produrre questo elegante e peculiare vino bianco di classificazione Venezia Giulia IGT è arguta e sensibile: in egual misura uve Chardonnay e uve Sauvignon dell’Isonzo, che regalano un equilibrio di note, aromi e profumi in perfetto equilibrio organolettico.
Di color giallo oro, con vividi bagliori verdognoli, il Dut’Un IGT è frutto di metodo e rispetto di tradizione viticola e terroir; un risultato complesso e sovrastrutturato da scoprire con accortezza e calma.
All’olfatto sprigiona nell’immediato note molto avvolgenti e burrose, che comprendono frutta secca come mandorle, briosa frutta esotica matura, balsamicità di menta e salvia sul finire. Un finale molto persistente anche al palato, per un assaggio lungo ed elegante, grintoso e molto sapido.
Il sorso è sicuramente più appagante se questo vino è servito in calice di apertura media, che veicoli tutti gli aromi concentrandoli sul naso, e alla temperatura di 10-12°C mantenuta tale durante tutto il servizio.
Un servizio che può riguardare un aperitivo, un pranzo o una cena anche formali e d’occasione, perché il Dut’Un Venezia Giulia IGT è una perla tra i vini di questo calibro. Proponilo accanto a crostacei, una selezione di formaggi dalle diverse stagionature, verdure leggere in tempura.
La raccolta è settembrina, entro le prime due settimane del mese, e prevede una vinificazione pellicolare con presenza di lieviti selezionati; a seguire una fermentazione a temperatura controllata e un affinamento di nove mesi in barrique, per concludersi in vetro per quasi due anni.
![Derthona Vigneti Massa 2022 Derthona Vigneti Massa 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/derthona-vigneti-massa-2022_31601_list.jpg)
"Derthona" Vigneti Massa è un vino bianco fermo prodotto da uve Timorasso. Al naso esprime un ampio bouquet di fiori bianchi, agrumi e note minerali. Al palato emergono le caratteristiche tipiche e più espressive del vitigno Timorasso: potenza, struttura, complessa mineralità e freschezza. Gradazione alcolica ben bilanciata da ottima freschezza. Finale lungo e persistente.
![Riesling I Doria di Montalto 2022 BIO Riesling I Doria di Montalto 2022 BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/riesling-i-doria-di-montalto-2022-bio_31069_list.jpg)
Il Riesling della Cantina Doria di Montalto è un vino bianco fresco ed elegante dal colore giallo paglierino intenso con note verdoline. Il profumo è delicato, pulito con note fruttate, sentori di agrumi e di mela verde. Al palato è fresco, equilibrato, con richiamo degli aromi percepiti al naso ed una buona minerlità. Colpisce l’equilibrio dell’insieme.
![Lugana 'Brolettino' Ca' dei Frati 2022 Lugana 'Brolettino' Ca' dei Frati 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lugana-brolettino-ca-dei-frati-2022_31613_list.jpg)
Grande vino bianco prodotto con uve Turbiana e vinificato in bianco con affinamento in barrique. L’affinamento prevede 10 mesi in barrique e 3 mesi anche in bottiglia. Il risultato è un Lugana dal color giallo paglierino chiaro e fermo, con spiccata aromaticità di frutta matura e delicata mineralità. All’assaggio è persistente ed equilibrato.
![Gewurztraminer 'Cros del Mont' Pravis 2023 Gewurztraminer 'Cros del Mont' Pravis 2023](https://data.winepoint.it/imgprodotto/gewurztraminer-cros-del-mont-pravis-2023_31769_list.jpg)
Vino bianco aromatico dell'Alto Adige aromatico, dotato di fragranza ed eleganza. Ha colore giallo oro e profumo intenso ed ampio con note di cannella, rose, nocciole, agrumi e passion fruit. Il palato è ben bilanciato, cremoso, persistente e con una delicata freschezza che ne invoglia la beva.
![Derthona 'Montecitorio' Vigneti Massa 2018 Derthona 'Montecitorio' Vigneti Massa 2018](https://data.winepoint.it/imgprodotto/derthona-montecitorio-vigneti-massa-2018_31819_list.jpg)
Il Derthona "Montecitorio" Vigneti Massa è un vino bianco fermo prodotto da uve Timorasso. Colore giallo oro, ha profumi minerali subito in evidenza, addolciti da note dolci di acacia, frutta secca, scorza di agrumi, erbe officinali e miele. Corpo ricco ma scattante in virtù di una bella freschezza, buona sapidità ed una straordinaria persistenza.
![Bianco 'Malusel' Borgo dei Posseri 2018 Bianco 'Malusel' Borgo dei Posseri 2018](https://data.winepoint.it/imgprodotto/bianco-malusel-borgo-dei-posseri-2018_28689_list.jpg)
Vino bianco da uve Muller Thurgau, Sauvignon Blanc, Chardonnay e Gewurztraminer. Colore paglierino dorato. Al naso profumi fruttati, di gelsomino e garofani. Sorso vellutato, fresco e morbido. Finale persistente. Affinamento barrique 18 mesi.
![Sauvignon Blanc 'Ben Ti Voglio' Lodi Corazza 2020 Sauvignon Blanc 'Ben Ti Voglio' Lodi Corazza 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/sauvignon-blanc-ben-ti-voglio-lodi-corazza-2020_29579_list.jpg)
Sauvignon intenso e persistente, dai profumi invitanti e dal sapore morbido e fruttato. Ottimo con i piatti di pesce.
![Derthona 'Sterpi' Vigneti Massa 2021 Derthona 'Sterpi' Vigneti Massa 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/derthona-sterpi-vigneti-massa-2021_31820_list.jpg)
Vino bianco complesso e strutturato prodotto da uve Timorasso. Ha colore paglierino oro e profumi che ricordano agrumi, e frutta estiva a cui seguono sensazioni minerali di pietra focaia e idrocarburi. Sorso corposo ma dotato di grande freschezza e di straordinaria persistenza.
![Sauvignon 'Campo Napoleone' Albino Armani 2022 Sauvignon 'Campo Napoleone' Albino Armani 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/sauvignon-campo-napoleone-albino-armani-2022_31122_list.jpg)
![](https://data.winepoint.it/imgprodotto/sauvignon-campo-napoleone-albino-armani-2022_31123_list.jpg)
Vino realizzato con sole uve Sauvignon Blanc dal colore paglierino con sfumature oro. Sentori agrumati e speziati anticipano un sorso fresco ed equilibrato.
![Bianco 'Vigne da Mont' Bolzicco Fausta 2019 Bianco 'Vigne da Mont' Bolzicco Fausta 2019](https://data.winepoint.it/imgprodotto/bianco-vigne-da-mont-bolzicco-fausta-2019_26967_list.jpg)
Bianco intenso e raffinato, dal sorso morbido e generoso, “Vigne da Mont” è perfetto con piatti di pesce anche strutturati e con la cucina del territorio.
![Lugana Ca' Lojera 2022 Lugana Ca' Lojera 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lugana-ca-lojera-2022_30213_list.jpg)
Vino fermo di colore paglierino con riflessi verdognoli prodotto con uve Turbiana in purezza. All'olfatto apre a richiami fruttati di melone, pompelmo e mandarino, oltre a sensazioni balsamiche di menta. Il sorso è fresco ed armonico. Affinamento in acciaio inox per alcuni mesi, per poi proseguire in bottiglia per ulteriori mesi prima della messa in commercio.
!['Solesta' La Costa 2018 'Solesta' La Costa 2018](https://data.winepoint.it/imgprodotto/solesta-la-costa-2018_26641_list.jpg)
Ottimo blend di uve Riesling e Manzoni di colore giallo paglierino luminoso. Ha profumi fini ed eleganti con sentori di miele di acacia, agrumi e polpa di pesca. Al palato è pieno, con una grande freschezza ed una spiccata sapidità. Finale lungo e persistente. Affinato in tini di legno di acacia per 12 mesi.