Bombino Rosato 'Veritas' Torrevento 2021 Castel del Monte DOC
Scheda Tecnica e Descrizione
“Veritas” della Cantina Torrevento è un Vino Rosato ricavato dalle uve Bombino Nero in purezza. Prima della fermentazione le uve sono sottoposte ad una breve macerazione a basse temperature che permette di estrarre al meglio gli aromi fruttati propri delle uve. Profumi che percepiamo appena versato nel bicchiere nelle note di ciliegia, frutti di bosco e prugna. Il sorso è fresco, delicatamente sapido e dalla beva estremamente piacevole.
SCHEDA E CARATTERISTICHE DEL VINO
- Denominazione: Castel del Monte D.O.C.G.
- Uve: Bombino Nero
- Produttore: Torrevento
- Bottiglia: 75,0 cl
- Tipologia: Vino Rosato
- Regione: Puglia
- Nazione: Italia
- Terreno: suolo calcareo-roccioso
- Vendemmia: prima decade di Novembre.
- Vinificazione: pressatura soffice; breve macerazione a contatto con le bucce a bassa temperatura; fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Affinamento: in acciaio fino a Marzo
- Gradazione: 12,0% vol.
![Bolonero Torrevento 2019 Castel del Monte Rosso Bolonero Torrevento 2019 Castel del Monte Rosso](https://data.winepoint.it/imgprodotto/bolonero-torrevento-2019-castel-del-monte-rosso_26783_list.jpg)
Colore rosso rubino intenso con sfumature violacee. Profumo delicato di frutti rossi e ciliegie sotto spirito che ben rappresentano l’essenza dei due vitigni utilizzati per questo incredibile vino: Nero di Troia ed Aglianico. Vitigni del Sud Italia difficili da allevare e vinificare ma in grado di donare vini di rara eleganza e ricchezza aromatica come il BoloNero. Vino dall’eccellente rapporto qualità prezzo.
![Castel del Monte Rosso Riserva 'Vigna Pedale' Torrevento 2016 Castel del Monte Rosso Riserva 'Vigna Pedale' Torrevento 2016](https://data.winepoint.it/imgprodotto/castel-del-monte-rosso-riserva-vigna-pedale-torrevento-2016_24622_list.jpg)
Bellissimo esempio del vitigno autoctono pugliese “Nero di Troia”. Proveniente da viti allevate sulle colline di Corato in Provincia di Bari, gode delle brezze marine che aiutano a conferire freschezza, sapidità e ricchezza aromatica alle uve. Ha profumi che richiamano i piccoli frutti rossi, spezie mediterranee e vaniglia. Il sorso è strutturato e dotato di tannini carezzevoli grazie all’affinamento di 14 mesi in legno. Annata 2015 premiata Tre Bicchieri Gambero Rosso.
![Nero di Troia Riserva 'Ottagono' Torrevento 2014 Nero di Troia Riserva 'Ottagono' Torrevento 2014](https://data.winepoint.it/imgprodotto/nero-di-troia-riserva-ottagono-torrevento-2014_23659_list.jpg)
Vino che esprime profumi intensi e pieni che rimandano a sentori di frutta a bacca nera, e si combinano con note di spezie dolci; al gusto è corposo, pieno e strutturato, con una notevole personalità aromatica. Ottagono Nero di Troia Riserva Torrevento è il classico rosso pugliese particolarmente corposo ed intenso, prodotto con le uve scure tipiche della zona di produzione di Castel del Monte.
![Rosato 'Majoli' Tenute Sella 2023 Coste della Sesia DOC Rosato 'Majoli' Tenute Sella 2023 Coste della Sesia DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/rosato-majoli-tenute-sella-2023-coste-della-sesia-doc_31551_list.jpg)
“Majoli” è un Rosato fresco e piacevole, di grande bevibilità e dalla trama fruttata. Vinifica esclusivamente in acciaio ed è perfetto come aperitivo o per accompagnare antipasti misti, piatti di pesce o di carne bianca.
![Rosé La Source 2021 Valle d'Aosta DOC Rosé La Source 2021 Valle d'Aosta DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/rose-la-source-2021-valle-daosta-doc_30431_list.jpg)
Il Rosé di La Source vinifica in acciaio e spicca per pronta beva e grande versatilità negli abbinamenti cibo-vino. Accompagna alla perfezione primi e secondi piatti di pesce e carne bianca, pollame in salsa, insalate di riso, pizza e focacce farcite.
![Lagrein Rosato Tramin 2022 Alto Adige DOC Lagrein Rosato Tramin 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lagrein-rosato-tramin-2022-alto-adige-doc_30869_list.jpg)
Il Lagrein Rosé è un vino dal colore rosato fino a rubino chiaro con profumo delicato, gradevole e floreale. Il sapore è fresco e stimolante.
![Primitivo Rosato 'Tramari' San Marzano 2022 Salento IGP Primitivo Rosato 'Tramari' San Marzano 2022 Salento IGP](https://data.winepoint.it/imgprodotto/primitivo-rosato-tramari-san-marzano-2022-salento-igp_30773_list.jpg)
Vino rosato da uve Primitivo di grande freschezza ed eleganza. Alla vista si presenta di colore rosa cerasuolo. Rabarbaro, melograno e ciliegia croccante affiorano al naso.Sorso di grande morbidezza, dal finale lungo e gradevole.
![Pinot Nero Rosato Kretzer Stachlburg 2021 BIO Alto Adige DOC Pinot Nero Rosato Kretzer Stachlburg 2021 BIO Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-nero-rosato-kretzer-stachlburg-2021-bio-alto-adige-doc_30594_list.jpg)
Vinificato in solo acciaio, questo Lagrein Kretzer colpisce per l’intensità fruttata e la vibrante componente acida. Piacevole e versatile negli abbinamenti cibo-vino.
![Lagrein Rosé Hofstatter 2022 Alto Adige DOC Lagrein Rosé Hofstatter 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lagrein-rose-hofstatter-2022-alto-adige-doc_30477_list.jpg)
Vino rosato Altoatesino da uve Lagrein fresco e delicato. Ha delicati profumi fruttati e floreali ed un sorso fresco e di beva pronta ed estremamente piacevole. E’ dotato di una bella spina acida che ne invoglia il sorso e di un finale lungo e delicatamente sapido che lo rendono perfetto per aperitivi e primi piatti.
![Rosato 'Miglio' La Frassina 2022 Tre Venezie IGT Rosato 'Miglio' La Frassina 2022 Tre Venezie IGT](https://data.winepoint.it/imgprodotto/rosato-miglio-la-frassina-2022-tre-venezie-igt_31296_list.jpg)
Vino rosato da sole uve Merlot. Sorso fresco, fruttato e sapido. Al naso richiami di ciliegie, ribes e violette.
![Rosato Popphof 2022 Alto Adige DOC Rosato Popphof 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/rosato-popphof-2022-alto-adige-doc_30577_list.jpg)
Lagrein Rosato fruttato, fresco e beverino, perfetto per una serata in allegria. Antipasti misti, speck affumicato e carni bianche gli consentono di esprimersi al meglio.
![Tintilia Rosato 'Collequinto' Claudio Cipressi 2022 BIO Molise DOP Tintilia Rosato 'Collequinto' Claudio Cipressi 2022 BIO Molise DOP](https://data.winepoint.it/imgprodotto/tintilia-rosato-collequinto-claudio-cipressi-2022-bio-molise-dop_30947_list.jpg)
Il Tintilia Rosato “Collequinto” è un vino giovane, rotondo e fruttato, perfetto da servire con antipasti, salumi, zuppe e piatti di pesce.
![Schiava Gentile Rosato 'L'aura' Noventa 2022 BIO Ronchi di Brescia IGT Schiava Gentile Rosato 'L'aura' Noventa 2022 BIO Ronchi di Brescia IGT](https://data.winepoint.it/imgprodotto/schiava-gentile-rosato-laura-noventa-2022-bio-ronchi-di-brescia-igt_30554_list.jpg)
Perfetto da stappare durante una cena estiva o una serata tra amici, “L’Aura” di Noventa si caratterizza come un vino fresco e sapido, dalla beva agile e immediata. Ottimo con antipasti, piatti di pesce e pollame. Da provare con il pesce di lago.
![Rosato 'L'Isola' Hibiscus 2022 Terre Siciliane IGT Rosato 'L'Isola' Hibiscus 2022 Terre Siciliane IGT](https://data.winepoint.it/imgprodotto/rosato-lisola-hibiscus-2022-terre-siciliane-igt_31159_list.jpg)
Leggero, fruttato, fresco e profumato, “L’Isola” è un vino rosato da servire con antipasti, piatti di pesce e carni bianche cucinate in modo semplice.
![Etna Rosato Tenuta delle Terre Nere 2022 Etna Rosato Tenuta delle Terre Nere 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/etna-rosato-tenuta-delle-terre-nere-2022_31464_list.jpg)
Vino rosé da sole uve Nerello Mascalese. Color rosa buccia di cipolla alla vista, all’olfatto apre a richiami fruttati di amarene, fragole e ciliegie. Sorso fresco ed equilibrato.