Moscato Giallo Alto Adige DOC 2016 Castel Sallegg - Vinificato in secco

Moscato Giallo Alto Adige DOC 2016 Castel Sallegg - Vinificato in secco

Castel Sallegg

Gambero Rosso: 2014 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2014 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2015 - 87/100 Luca Maroni: 2014 - 91/100 Espresso: 2014 - Espresso Espresso Espresso
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Q.tà  
 

Il Moscato Giallo Castel Sallegg si fa apprezare in particolare per l'intensità e l'eleganza dei profumi agrumati e floreali. Ha colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso emergono vivaci note speziate e fruttate di agrumi, mela verde e zagara. Il sorso è fresco, secco, vivace e persistente con nitida eco agrumata. Lungo e convincente il finale.

Stile: Vino bianco fermo aromatico
Produttore: Castel Sallegg
Denominazione: Alto Adige DOC
Regione: Trentino Alto Adige
Zona di produzione: Caldaro – San Giuseppe al Lago. Vitigni posizionati ad una altitudine di 280 metri sul livello del mare
Caratteristiche del terreno: calcareo e duro che assorbe velocemente il calore
Resa per ceppo: 1 – 1,5 kg

Contenuto: 75,0 cl
Uve: 100% Moscato Giallo
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.

Vendemmia: Fine Ottobre
Vinificazione: Pressatura soffice. Illimpidimento del mosto a freddo e fermentazione a temperature controllata (15° - 18°C) in acciaio
Affinamento: in botti di acciaio per 4 mesi sulle fecce fini

Regione: Italia - Trentino Alto Adige

Cantina: Castel Sallegg  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Moscato Giallo

Denominazione: Alto Adige D.O.C.



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