Rosato 'Longitudine 8.11' Villa Guelpa
Scheda Tecnica e Descrizione
Vino rosato fermo il ‘Longitudine 8.11’ Villa Guelpa. È prodotto dalla sapiente lavorazione di uve Nebbiolo e Pinot Nero. Elegante nella sua vesta color rosa, trasmette al naso intensi sentori fruttati di more, lamponi e fragoline di bosco. Si percepiscono, inoltre, delicate sensazioni floreali. Il sorso è fresco, sapido e minerale.
Uve: 80% Nebbiolo, 20% Pinot Nero
Produttore: Villa Guelpa
Contenuto: 75 cl
Regione: Piemonte
Suolo: ciottoloso, presenza di sabbia
Esposizione: sud-ovest
Altitudine: 250 metri s.l.m.
Allevamento: guyot
Vendemmia: manuale ultima decade settembre
Vinificazione: pigiodiraspatura delicata, fermentazione spontanea, 4 ore macerazione pellicolare
Affinamento: 4 mesi sui lieviti, bottiglia
Gradazione alcolica: 12,0% Vol.
Temperatura servizio: 10-12° C
Vino rosso prodotto con uve Nebbiolo allevate a circa 350 metri d’altitudine su suoli ricchi si sabbia, argilla e ghiaia. All’olfatto emergono ricche note di piccoli frutti rossi maturi e sentori speziati dolci. Il sorso è morbido, avvolgente e di grande eleganza.
Vino rosso piemontese di buona struttura gustativa. Al naso si percepiscono note floreali, di frutti rossi maturi e di spezie dolci conferite dal lungo affinamento in legno. Sorso raffinato, elegante e persistente.
I Vigneri offrono con questo “Vinudilice” un vino rosato insolito, dal sorso fruttato, ma sostanzioso, ricco e materico. Ottimo con la cucina di pesce e con le carni bianche.
Vino rosato color buccia di cipolla, che offre al naso spunti di frutti tropicali, sottobosco ed agrumi. Sorso fresco dalla chiusura piacevolmente fruttata.
“Majoli” è un Rosato fresco e piacevole, di grande bevibilità e dalla trama fruttata. Vinifica esclusivamente in acciaio ed è perfetto come aperitivo o per accompagnare antipasti misti, piatti di pesce o di carne bianca.
Leggero, fruttato, fresco e profumato, “L’Isola” è un vino rosato da servire con antipasti, piatti di pesce e carni bianche cucinate in modo semplice.
Immediato, leggero e fruttato il vino rosato “Gabriella” è ideale come aperitivo o per accompagnare antipasti di pesce e crostacei.
Fresco, sapido e fruttato, “Aurora” è un rosato da servire in tutte le occasioni informali, con piatti di pesce e primi piatti delicati. Ottimo anche con il sushi e i crudi di pesce.
Vinificato in acciaio, ”Perlato” è un Rosato armonico e fruttato, da servire con antipasti misti e con la cucina di mare. Molto interessante anche con le carni bianche e il pollame.
Vino rosato da sole uve Merlot. Sorso fresco, fruttato e sapido. Al naso richiami di ciliegie, ribes e violette.
Il Rosé di La Source vinifica in acciaio e spicca per pronta beva e grande versatilità negli abbinamenti cibo-vino. Accompagna alla perfezione primi e secondi piatti di pesce e carne bianca, pollame in salsa, insalate di riso, pizza e focacce farcite.