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Roero DOCG Bric Castelvej 2014
Valutazione media:

Roero DOCG Bric Castelvej 2014

Bric Castelvej

Veronelli: 2014 - 87/100 Luca Maroni: 2015 - 90/100
€ 17,40 € 16,40
Q.tà  
 

Il Bric Castelvej Roero è un vino avvolgente dal profumo accattivante. Ha colore rubino che tende al granato ed al naso si apre un bouquet aromatico con profumi di frutti a polpa rossa che sfumano in sentori di vaniglia e rosa. Il sorso è sostanzioso, pieno, di bella struttura e con tannini morbidi. Espressione del Nebbiolo, il Roero è un vino fine ed elegante. Affina 15 mesi in botti di Rovere.


Stile: vino rosso fermo 
Classificazione: Roero D.O.C.G.
Vitigno: 100% Nebbiolo
ProduttoreBric Castelvej
Contenuto: 75,0 cl
RegionePiemonte
Vigneti: Canale
Caratteristiche del terreno: argilloso-calcareo 
Vendemmia: inizio ottobre 
Vinificazione: la macerazione avviene in piccoli fermentini di acciaio a temperatura controllata. 
Affinamento: terminata la fermentazione il vino viene fatto affinare in botti di rovere per 12-15 mesi. Segue assemblaggio ed imbottigliamento. Seguono ulteriori 3 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamento cibo-vino: Grigliata di carne, arrosto in umido, formaggi stagionati e di media stagionatura, affettati e salumi, risotto allo zafferano, tagliata di manzo

Caratteristiche del Roero Bric Castelvej

Ci troviamo nel cuore della zona di produzione del Roero, in provincia di Cuneo, a Canale. Il Roero è un vino prodotto sulle colline che si affacciano sul Tanaro, in un territorio costituito da 19 paesi, e Canale è il cuore di questa zona. Il terreno è sabbioso e di natura siliceo-argillosa, caratteristica che conferisce al Nebbiolo un profumo intenso e un notevole fruttato. Le qualità gustative, tipiche del vitigno Nebbiolo rendono questo vino particolare, grazie a un tannino non così marcato e alla freschezza che si percepisce in bocca.
Bric Castelvej è una cantina che fa della produzione vinicola la sua passione e meticolosità sin dagli anni Cinquanta, grazie al suo fondatore: Domenico Gallino. A capo dell’azienda oggi ci sono il genero Mario e il nipote Domenico, enologo, che proseguono nel lavoro in vigna con il loro forte legame con il territorio e con la tradizione.

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Bric Castelvej  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Nebbiolo

Denominazione: Roero D.O.C.G.

Altre annate disponibili:

Roero DOCG Bric Castelvej 2015




Cantina Bric Castelvej

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Commenti

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Valutazione media:
Maurizio

"Vino di buona struttura ottimo con carni rosse"

Corrado Colombo

"vino strutturato, ottimo per le cene a base di carne. Qualità prezzo molto apprezzata."

Stefano

"ottimo vino"

Tommaso