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Riesling Bockstein Spatlese Dr. Fischer Hofstatter 2016

Dr. Fischer
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Riesling Bockstein Spatlese Dr. Fischer Hofstatter 2016

Riesling Bockstein Spatlese Dr. Fischer Hofstatter 2016

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€ 27,50 € 19,00
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
James Suckling: 2016 - 90/100

Il Riesling Bockstein Spatlese Dr. Fischer Hofstatter prodotto con uve di vendemmia tardiva dal colore giallo paglierino intenso. Al naso emergono note minerali delicate a cui seguono aromi florelai e di frutta a polpa bianca. Il sorso è ricco, complesso, di buona freschezza e con una dolcezza mai stucchevole. Lungo e persistente il finale con un chiaro nerbo acido che dona eleganza. Contenuto zuccherino compreso tra 80 e 90 grammi/litro.


Denominazione: VDP Grosse Lage
Uve: 100% Riesling
Produttore: Dr. Fischer
Contenuto: 75,0 cl
Nazione: Germania
Zona di produzione:
Mosella
Gradazione: 6% Vol.


Hofstatter
è una azienda leader in Alto Adige, il suo fondatore produsse il primo vino più di cent’anni fa nella sede in piazza del municipio a Termeno. Siamo oggi alla quarta generazione di vignaioli altoatesini che si sono alternati alla guida dell’azienda. Sempre con la stessa passione familiare. Da qualche anno Hofstatter importa e distribuisce anche altri vini che non sono dell’Alto Adige. Sono però eccellenze mondiali, come ad esempio i Riesling tedeschi, da molti considerati i migliori vini bianchi al mondo. Nello specifico il Bockstein Spatlese di Dr. Fischer. È uno Spatlese, che significa che è un vino bianco fermo con un residuo zuccherino maggiore rispetto ad un vino secco. Non immaginatevi però un vino dolce, gli Spatlese sono comunque considerati alla stregua di vini secchi, da pasto, perché il residuo zuccherino che li rende più morbidi è bilanciato dalle alte acidità totali.
È inoltre un Grosse Gewachse, oggi Grosse Lage; significa, per dirlo alla francese, un Gran Cru, ovvero proveniente da una vigna singola e di altissimo pregio. Stiamo parlando dunque di eccellenza pura; un vino bianco freschissimo, leggero e davvero elegante. Un grande Riesling tedesco.

Regione: Germania - Mosel

Cantina: Dr. Fischer  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Riesling

Denominazione: VDP Grosse Lage