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Vino bianco di grande struttura, il Pinot "Puntay" della cantina Erste+Neue è di colore giallo luminoso. Il suo bouquet di profumi si compone di note floreali e fruttate con predominanza di sentori di frutti maturi a polpa gialla. Al palato si apprezza la sua corposità e la sua persistenza. Affina in botti di rovere per un periodo di 7 mesi.
Denominazione: Alto Adige D.O.C.
Uve: Pinot Bianco - Weissburgunder
Produttore: Erste+Neue
Contenuto: 75,0 cl
Zona geografica: Alto Adige – vigneti di collina nelle vicinanze di Caldaro (Kaltern)
Altitudine: 400-460 metri s.l.m.
Sistema coltivazione delle vigne: pergola/Guyot
Caratteristiche del terreno: argilloso e sabbioso
Vinificazione: breve macerazione in assenza di ossigeno a basse temperature; pressatura soffice e fermentazione in acciaio a bassa temperatura ed in protezione da ossigeno.
Affinamento: 7 mesi in botte grande di rovere a cui seguono almeno 3 mesi in vetro
Alcol: 14,0% vol.
Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol
Cantina: Erste+Neue aggiungi ai PREFERITI
Vitigni: Pinot Bianco
Denominazione: Alto Adige D.O.C.
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