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  3. "Puntay" Pinot Bianco Alto Adige DOC 2017 Erste+Neue

"Puntay" Pinot Bianco Alto Adige DOC 2017 Erste+Neue

Erste+Neue

Vitae AIS: 2016 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2016 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2016 - 88/100 Robert Parker: 2016 - 89/100
€ 15,30 € 12,30
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Il Pinot Bianco "Puntay" della Cantina Erste+Neue è un vino bianco armonico, di corpo pieno e dal colore giallo chiaro brillante. Al naso emergono delicati aromi floreali con sentori di frutta matura. Al palato è raffinato, pieno, armonico ed elegante. Finale raffinato e mediamente persistente. Affina 7 mesi in botte grande di rovere


Tipo: vino bianco fermo
Uve: Pinot Bianco
Denominazione: Alto Adige DOC
Contenuto: 75,0 cl
Produttore: Erste+Neue
Regione: Alto Adige
Zona geografica: vigneti collinari nella zona di Caldaro
Altitudine media: 400-460 metri sul livello del mare
Sistema di coltivazione: pergola/Guyot
Terreno: argilloso e sabbioso 
Resa per ettaro: 55 ettolitri/ettaro

Gradazione alcolica: 14%
Acidità: 6,5 g/litro
Residuo zuccherino: 2,6 g/l

Vinificazione: Breve macerazione carbonica e pressatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata di 18° C in acciaio ed in protezione da ossigeno. Affina 7 mesi in botte grande di rovere. Terminato l'affinamento in legno il vino viene fatto maturare in bottiglia per ulteriori 3 mesi

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Erste+Neue  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Pinot Bianco

Denominazione: Alto Adige D.O.C.


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