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  3. Pinot Grigio "15" Alto Adige DOC 2017 Castelfeder
Pinot Grigio
Valutazione media:

Pinot Grigio "15" Alto Adige DOC 2017 Castelfeder

Castelfeder

Gambero Rosso: 2015 - 2 bicchieri
€ 15,50 € 13,90
Q.tà  
 
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Il Pinot Grigio "15" Castelfeder è un vino bianco fresco, elegante ed avvolgente dal colore giallo paglierino brillante con lievi riflessi verdolini. Al naso è ricco di profumi floreali e vivaci, con note di frutta matura come mela, pera, pesca e melone.  Al palato è strutturato, persistente, elegante e di buona freschezza.


Stile: vino bianco secco leggermente aromatico
Produttore: Castelfeder
Denominazione: Alto Adige DOC
Contenuto: 75,0 cl
Uve: 100% Pinot Grigio
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Acidità: 5,2 grammi/litro
Zuccheri Residui: 2,8 grammi/litro
Regione: Trentino Alto Adige
Zona di produzione: Alto Adige; colline con esposizione Sud, Sud-Ovest intorno ai paesi di Cortina, Magrè e Salorno
Altitudine: 240 - 400 metri sul livello del mare
Suolo: terreni profondi e pesanti limosi ed argillosi
Produzione per ettaro: 75 hl/ha
Vendemmia: Manuale con raccolta delle uve in piccole ceste. Pressatura soffice. Il Mosto fiore viene fatto decantare per circa 24 ore. 
Fermentazione alcolica: tramite lieviti selezionati a temperatura controllata (18-21°C). Segue affinamento di circa 4 mesi a contatto con i lieviti

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Castelfeder  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Pinot Grigio

Denominazione: Alto Adige D.O.C.


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