BLOG  
Pinot Grigio '15' Alto Adige DOC 2018 Castelfeder
Valutazione media:

Pinot Grigio '15' Alto Adige DOC 2018 Castelfeder

Castelfeder

Gambero Rosso: 2017 - 2 bicchieri Falstaff Magazin: 2017 - 91/100
€ 15,50 € 13,90
Q.tà  
 

Il Pinot Grigio "15" Castelfeder è un vino bianco fresco, elegante ed avvolgente dal colore giallo paglierino brillante con lievi riflessi verdolini. Al naso è ricco di profumi floreali e vivaci, con note di frutta matura come mela, pera, pesca e melone.  Al palato è strutturato, persistente, elegante e di buona freschezza.


Stile: vino bianco secco leggermente aromatico
Denominazione: Alto Adige D.O.C.
Uve:
100% Pinot Grigio
Produttore: Castelfeder
Contenuto:
75,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige
Zona di produzione: Alto Adige; colline con esposizione Sud, Sud-Ovest intorno ai paesi di Cortina, Magrè e Salorno
Altitudine: 240 - 400 metri sul livello del mare
Suolo: terreni profondi e pesanti limosi ed argillosi
Vendemmia: Manuale con raccolta delle uve in piccole ceste. Pressatura soffice. Il Mosto fiore viene fatto decantare per circa 24 ore. 
Fermentazione alcolica: tramite lieviti selezionati a temperatura controllata (18-21°C). Segue affinamento di circa 4 mesi a contatto con i lieviti
Gradazione alcolica: 13.0 % Vol.
Acidità: 5,2 grammi/litro
Zuccheri Residui: 2,8 grammi/litro
Produzione per ettaro: 75 hl/ha

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Castelfeder  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Pinot Grigio

Denominazione: Alto Adige D.O.C.