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"Novaline" Merlot Riserva Trentino DOC 2013 Cantina Sociale di Trento

Cantina Sociale di Trento
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"Novaline" Merlot Riserva Trentino DOC 2013 Cantina Sociale di Trento

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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2012 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2012 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2012 - 88/100 Luca Maroni: 2012 - 88/100

Il Merlot Riserva "Novaline" della Cantina Sociale Trento è un vino rosso dal colore rubino intenso. Al naso si manifestano in maniera fine ed elegante note di frutta rossa e spezie. Al palato offre una notevole struttura mantenendo eccellente armonia con tannini avvolgenti. Regala un finale lungo e persistente. Austero e riservato, esprime la bellezza di una valle importante, rigogliosa e legata alle tradizioni. Affinato in barriques di rovere francese per 18 mesi


Stile:
Vino rosso fermo
Classificazione: Mertlot Trentino Riserva DOP
Produttore: Cantina Sociale Trento
Contenuto: 75,0 cl
Vitigno: 100% Merlot

Terreno: Detrito minerale prevalente, sottile, franco sabbioso con scheletro frequente di materiali grossolani dolomitici
Regione: Trentino Alto Adige
Altitudine: 350 metri sul livello del mare
Resa per ettaro: 100 quintali/ettaro
Vendemmia: seconda metà di settembre
Vinificazione: Dopo la pigia-diraspatura delle uve si provvede alla fermentazione con frequenti rimontaggi. La permanenza sulle vinacce è di 20 giorni

Fermentazione: a temperatura controllata in inox
Fermentazione malolattica : interamente svolta
Affinamento: affinamento in barriques di rovere francese per circa 18 mesi. Segue un passaggio in acciaio e successivo riposo in bottiglia per ulteriori 6 mesi prima della commercializzazione.
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.

Regione: Italia - Trentino Alto Adige

Cantina: Cantina Sociale di Trento  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Merlot

Denominazione: Trentino D.O.C.




Cantina Cantina Sociale di Trento

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