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Monferrato Rosso 'Mompertone' Prunotto 2016

Prunotto
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Monferrato Rosso 'Mompertone' Prunotto 2016

Monferrato Rosso 'Mompertone' Prunotto 2016

Prunotto
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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2015 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2015 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2014 - 88/100 Wine Spectator: 2014 - 87/100 James Suckling: 2014 - 90/100 Robert Parker: 2014 - 88/100

Vino rosso del Monferrato frutto dell’unione in blend di uve Barbera e Syrah. Una unione insolita ma di grande valore. Ha colore rosso granato e si apre al naso con sentori fruttati di more e ciliegie per poi porgere delicate variazioni floreali di rosa appassita e viola. Il sorso è fine e succoso e con ricordi fruttati. Affina 14 mesi in botte grande


Stile: vino rosso
Denominazione: Monferrato D.O.C.
Vitigno: 60% Barbera; 40% Syrah
Produttore: Prunotto- Antinori 
Contenuto: 75 cl
Regione: Piemonte 
Vigneti: ubicati sulle colline del Comune di Calliano in una zona chiamata “Mompertone”
Terreno: argilloso e sabbiose
Vendemmia: seconda metà di settembre 
Vinificazione: fermentazione con macerazione sulle bucce in acciaio alla temperatura di 29°C
Affinamento: 14 mesi in botte grande di rovere + 4 mesi in vetro
Gradazione alcolica: 14% Vol.

Nel Mompertone trovano espressione tutte le sfaccettature del variegato terroir del Monferrato. In una delle regioni italiane a maggiore vocazione vinicola, il paesaggio è dominato dal susseguirsi dei filari di viti, dalla nebbia che avvolge valli e colline e da affascinanti torri medievali. Qui, agli inizi del '900 ebbe inizio la storia della cantina Pruntto, intimamente legata a quella del Monferrato, con i suoi costumi e la sua lunghissima tradizione enologica. Oggi, esperienza e passione si traducono in un continuo studio del terroir e dell'ambiente, al fine di individuare le parcelle perfette per la coltivazione di ciascun vitigno.

 

Caratterizzato da inverni freddi ed estati calde e siccitose, il Monferrato è da secoli la dimora di eccellenti vitigni a bacca rossa quali il Barbera e il Syrah che compongono l'uvaggio del Mompertone. Il suolo sabbioso, ricco di argilla e calcare, dona al vino l'eleganza e la morbidezza che la vinificazione sa esaltare. La macerazione delle uve, la fermentazione e l'affinamento in legno si svolgono nelle antiche cantine della famiglia Prunotto, dove grandi botti di rovere accolgono il vino per lasciarlo maturare almeno 12 mesi.

Il colore rosso rubino di questo vino sontuoso anticipa i profumi netti di mora e marasca, prugne e violette, sostenuti da sentori suadenti di pepe nero, tabacco e caffè. Al palato, il Mompertone si mostra morbido e raffinato, dominato dai tannini setosi e da una piacevole freschezza. Un vino perfetto per l'antipasto a base di formaggi stagionati e salumi artigianali delle Langhe. Da provare con le costine di manzo, la bistecca alla griglia e il risotto con i funghi e le salsicce.

 

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Prunotto  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Barbera, Syrah

Denominazione: Monferrato D.O.C.


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