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Franciacorta Brut Rosé Enrico Gatti

Enrico Gatti
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Franciacorta Brut Rosé Enrico Gatti

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€ 24,10 € 19,90
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Valutazione media:
Gambero Rosso: S.A. - 2 bicchieri Vitae AIS: S.A. - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: S.A. - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda

Oltre che per il colore rosa ramato brillante alla vista, questo Franciacorta Brut Rosé Enrico Gatti spicca per eleganza ed armonia. Le uve Pinot Nero regalano al naso intensi richiami fruttati di melograno e ribes nero. Si apprezzano anche richiami di mandorle e nocciole. Il sorso è di buona struttura e piacevolmente fresco.


Denominazione: Franciacorta D.O.C.G.
Uve: 100% Pinot Nero
Produttore: Enrico Gatti
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Lombardia
Zona produzione: Erbusco (BS)
Altitudine: 180-280 metri s.l.m.
Vendemmia: manuale Agosto e Settembre
Vinificazione: macerazione breve sulle bucce
Prima fermentazione: acciaio
Seconda fermentazione: Metodo Champenoise in bottiglia
Affinamento: sui lieviti 30 mesi
Gradazione alcolica: 13,0% vol.
Temperatura di Servizio: 6-8° C

Il Franciacorta Brut Rosè della cantina Enrico Gatti è uno spumante fragrante e raffinato che mostra l'intimo legame tra territorio e vitigno. Un legame di cui un "vignaiolo indipendente" quale Enrico Gatti sa essere garante. Il Pinot Nero è infatti un vitigno di grande eleganza e struttura ma è solo attraverso il sapiente lavoro del viticoltore che il terroir straordinario della Franciacorta può esaltare il pregio della bacca e dare vita a un vino eccellente.

La ricchezza di minerali e oligoelementi tipica del suolo morenico, la sabbia, il limo e la pietra fanno della Franciacorta una regione ad altissima vocazione vinicola. A ciò si aggiunga l'azione calmierante del Lago d'Iseo e la protezione offerta dalla corona alpina. Fattori che creano un microclima ideale per la coltivazione della vite. Con la vendemmia, gli acini maturi di Pinot Nero raggiungono la cantina recando il loro carico di aromi e colori della Franciacorta. Pigiati delicatamente e posti a macerare, fermentano in acciaio e rifermentano in bottiglia per narrare delle notti fredde e della pioggia, del sole e del vento di ogni singola annata.

 

Il colore rosa ramato di questo Rosè ben rappresenta la finezza del bouquet aromatico esaltato dalle finissime bollicine. Profumi di piccoli frutti rossi, ribes e melagrana, giungono al naso accompagnati da sentori gentili di agrumi, crema pasticcera e mandorla. Al palato è sapido e strutturato. Un grande esempio di armonia ed equilibrio, uno spumante che ama il sapore pieno del salmone affumicato e degli affettati ma anche la delicatezza del branzino al forno e degli spaghetti al pesto.

Regione: Italia - Lombardia

Cantina: Enrico Gatti  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Pinot Nero

Denominazione: Franciacorta DOCG