
I nostri imballaggi sono certificati a prova d'urto, ogni bottiglia arriverà perfettamente integra. Ordina entro le ore 12.00 e ricevi in 24/48 ore.
Imballaggi certificati a prova d'urto.
La Passerina "Evoé" della Cantina Ciù Ciù ha colore paglierino chiaro con delicati riflessi dorati. Al naso emerge un delicato bouquet floreale con fresche note di agrumi quali pompelmo e limone, a cui si aggiungono sentori di fiori bianchi. Sorso fresco e delicatamente sapido, elegante e molto equilibrato.
Denominazione: Marche I.G.T.
Uve: 100% Passerina
Produttore: Ciù Ciù
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Marche
Zona di produzione: Offida (Ascoli Piceno)
Altitudine: da 250 a 300 m s.l.m.
Orografia: collinare
Vendemmia: Manuale, fine Settembre
Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata senza macerazione con le bucce
Affinamento: 3 mesi in bottiglia.
Gradazione alcolica: 13.0 % Vol.
Filosofia e tecniche di vinificazione: Vino Biologico, Vino Vegan, Energie Rinnovabili e basso impatto ambientale
Caratteristiche del Vino Bianco Marchigiano Evoé Passerina
Raffinato e fragrante, il vino bianco Evoè Passerina Marche IGP è un ottimo portavoce della tradizione enologica marchigiana, interpretata con grande passione dalla cantina Ciù Ciù fin dal 1970. Siamo tra le colline di Offida e Acquaviva Picena, incantevoli territori situati tra il litorale adriatico e i primi rilievi appenninici. È qui che sorgono i vigneti aziendali vocati per la coltivazione della Passerina. Un tempo utilizzata per tagliare altri vini, questo vitigno autoctono gentile e aromatico sta conquistando il pubblico italiano e internazionale grazie alla maestria e al coraggio dei viticoltori locali.
Le bacche destinate alla produzione dell'Evoè sono coltivate secondo metodi biologici che escludono l'uso di sostanze chimiche. Solo il sole, le miti brezze marine e il terroir ricco di argilla e calcare sono responsabili della grande qualità delle uve. Raccolti a mano, gli acini vengono vinificati in bianco a temperatura controllata, per esaltarne gli aromi fruttati e la naturale freschezza.
Nel calice, i riflessi dorati di questo vino evocano la luce delle estati marchigiane e il profumo dei campi in fiore. Aromi di gelsomino e acacia, rinfrescanti note agrumate e sentori dolci di miele e albicocche mature anticipano il sorso, sapido ed equilibrato. La beva è immediata, appagante. La delicata finezza di questo vino accompagna egregiamente il gusto dei formaggi freschi ed erborinati, dell'orata al forno e del risotto ai frutti di mare.
Regione: Italia - Marche
Cantina: Ciù Ciù aggiungi ai PREFERITI
Vitigni: Passerina
Denominazione: Marche I.G.T.
Lo sapevi che:
Vino certificato "Qualità Vegetariana Vegan", la prima certificazione nazionale per prodotti vegetariani e vegani
I clienti che hanno scelto questo prodotto hanno acquistato anche:
Spesso acquistati insieme:
Vini simili che ti consigliamo
Commenti
Esegui il login o registrati per poter lasciare il tuo commento
"ottimo al palato"
Le nostre selezioni
-
Più venduti -
In promozione -
Da bere tutti i giorni -
Per momenti romantici -
Perfetti da regalare -
Biologici -
Biodinamici -
Senza Solfiti Aggiunti -
Vegan -
Vitigni Storici Autoctoni Italiani -
Vini Fatti in Anfora -
Triple A: Agricoltori, Artigiani, Artisti -
Vignaioli Indipendenti -
Da energie rinnovabili -
Novità in enoteca -
I nostri vini preferiti
Blog
-
Cru: tre lettere che fanno il mito
Alcuni termini tecnici del mondo del vino trasmettono un senso di prestigio, di ricercatezze ed unicità. È il caso di cru, parola francese di... -
Cibo Giapponese, Vino Italiano
Il Giappone è un luogo stupendo, è all’estremo oriente eppure è occidentale, ma un occidente diverso da quello che intendiamo e siamo abituati...
Iscriviti alla newsletter
Iscriviti alla nostra newsletter per restare informato su novità e promozioni