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  3. Fiano Janare "Colle di Tilio" 2018 La Guardiense
Fiano Janare
Valutazione media:

Fiano Janare "Colle di Tilio" 2018 La Guardiense

La Guardiense

Gambero Rosso: 2013 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2013 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2016 - 87/100
€ 9,90
Q.tà  
 
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Il Fiano “Colle di Tilio” della cantina La Guardiense è un vino bianco fermo che alla vista si presenta di colore giallo chiaro con lievi riflessi verdi. Al naso emergono i caratteristici profumi floreali e di frutta a polpa bianca. In bocca è ricco, giustamente sapido, dal gusto bilanciato ed armonico.


Stile: Vino bianco fermo 
Classificazione: Sannio DOP o Guardia Sanframondi DOC
Uve: 100% Fiano
Produttore: La Guardiense
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Campania
Zona di produzione: Sannio Beneventano
Altitudine: 300-400 metri sul livello del mare
Tipologia del terreno: calcareo argilloso
Metodo di allevamento: guyot 
Vinificazione: crio-macerazione (8°C) in riduzione con seguente pressatura soffi ce
Fermentazione: in acciaio inox, per 15 giorni a temperatura controllata e costante 13 °C
Fermentazione malolattica: non svolta
Maturazione: in bottiglia
Gradazione alcolica: 13,5 % vol.
Produzione per ettaro: 60 quintali
Resa Uva in vino: 55%
Densità di impianto: 3400 piante per ettaro
Età media delle viti: 10 anni
Vendemmia: prima metà ottobre
Acidità Totale: 5,8 grammi/litro
Estratto secco: 22 grammi/litro
PH: 3,28
Abbinamenti: antipasti, primi piatti a base di pesce, formaggi non stagionati. Ottimo come aperitivo.

Regione: Italia - Campania

Cantina: La Guardiense  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Fiano

Denominazione: Sannio D.O.C.


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