BLOG  
Fiano Janare
Valutazione media:

Fiano Janare "Colle di Tilio" 2018 La Guardiense

La Guardiense

Gambero Rosso: 2013 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2013 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2016 - 87/100
€ 9,90
Q.tà  
 

Il Fiano “Colle di Tilio” della cantina La Guardiense è un vino bianco fermo che alla vista si presenta di colore giallo chiaro con lievi riflessi verdi. Al naso emergono i caratteristici profumi floreali e di frutta a polpa bianca. In bocca è ricco, giustamente sapido, dal gusto bilanciato ed armonico.


Stile: Vino bianco fermo 
Classificazione:
Sannio DOP o Guardia Sanframondi DOC
Uve:
100% Fiano
Produttore: La Guardiense
Contenuto:
75,0 cl
Regione: Campania
Zona di produzione: Sannio Beneventano
Altitudine:
300-400 metri sul livello del mare
Tipologia del terreno:
calcareo argilloso
Metodo di allevamento: guyot 
Vinificazione: crio-macerazione (8°C) in riduzione con seguente pressatura soffi ce
Fermentazione: in acciaio inox, per 15 giorni a temperatura controllata e costante 13 °C
Fermentazione malolattica:
non svolta
Maturazione:
in bottiglia
Gradazione alcolica: 13,5 % vol.
Produzione per ettaro: 60 quintali
Resa Uva in vino:
55%
Densità di impianto: 3400 piante per ettaro
Età media delle viti: 10 anni
Vendemmia:
prima metà ottobre
Acidità Totale: 5,8 grammi/litro
Estratto secco:
22 grammi/litro
PH:
3,28
Abbinamenti:
antipasti, primi piatti a base di pesce, formaggi non stagionati. Ottimo come aperitivo.

Regione: Italia - Campania

Cantina: La Guardiense  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Fiano

Denominazione: Sannio D.O.C.



Vini simili che ti consigliamo