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Bianco frizzante rifermentato in bottiglia "330 slm" Costadilà

Costadilà
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Bianco frizzante rifermentato in bottiglia

Bianco frizzante rifermentato in bottiglia "330 slm" Costadilà

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Valutazione media:

Il vino bianco frizzante "330 slm" di Costadilà ha uno splendido colore dorato opaco con venature aranciate. Colore conferito dalla lunga macerazione di 6 giorni sulle bucce e dalla rifermentazione in bottiglia con Metodo Ancestrale. L’analisi olfattiva evidenzia profumi di frutta e pane appena sfornato. Il gusto è elegante, fresco, scorrevole, minerale, dal finale tendente all’amarognolo.


Uve: Glera, Bianchetta Trevigiana, Verdiso
Produttore: Costadilà
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Veneto
Zona di produzione: Campea di Miane (TV)
Terreno: marmoso argilloso
Vigneti: ubicati su suolo collinare e argilloso ad un'altitudine compresa tra i 300 ed i 350 metri slm (Sul Livello de Mare)
Vendemmia: Raccolta e selezione manuale delle uve
Vinificazione: Pigiatura e diraspatura, macerazione sulle bucce per 6 giorni, decantazione statica, fermentazione spontanea in acciaio con sosta sui lieviti per 5 mesi, imbottigliamento con aggiunta di mosto non fermentato e rifermentazione in bottiglia per 3 mesi
Gradazione alcolica: 11,5% vol.
Temperatura di Servizio: 6-8° C
Filosofia produttiva: Triple "A" - Agricoltori, Artigiani, Artisti
Note: vino prodotto senza aggiunta di solfiti o comunque con una quantità bassissima di solfiti

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Costadilà  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Glera, Bianchetta, Verdiso



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