Piedirosso 'Artus' Mustilli 2017 Sannio DOC
Scheda Tecnica e Descrizione
Il Piedirosso “Arthus” Sant’Agata dei Goti della cantina Mustilli è un vino rosso campano strutturato e carnoso. Ha colore rosso rubino intenso tendente al porpora e riflessi violacei. Al naso, si avvertono note fruttate di prugna, ma anche lampone e ciliegia. Seguono sentori di rosa che si amalgamano perfettamente con quelli della lavanda e della salvia. In bocca è un vino asciutto, intenso, con un tannino delicato. Affina 12 mesi in vasi di ceramica.
Classificazione: Sannio DOC Sant’Agata dei Goti
Vitigno: Piedirosso 100%
Produttore: Mustilli
Contenuto: 75.0 cl
Regione: Campania
Vigneti: Pozzilo -Sant’Agata dei Goti
Esposizione: sud ovest
Terreno: vulcanico-calcareo-argilloso
Vendemmia: Manuale
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in vasi di ceramica per circa 3 settimane;
Affinamento: maturazione in vasi di ceramica per circa 12 mesi. Segue ulteriore affinamento in bottiglia di minimo 6 mesi
Gradazione alcolica: 12.0% Vol.
Il Piedirosso è un vitigno a bacca nera, autoctono della Campania, noto anche come Palombi o Peré o Palummo. Dopo l’Aglianico è il vino più importante per ettari coltivati. E’ così chiamato per via del colore dei pedicelli, rossi simili al colore delle zampe dei piccioni. La maturazione del vitigno è tardiva e i grappoli sono di media grandezza, con bucce spesse, protette dalla pruina. Una particolarità di questo vino e di questa cantina degna di nota: la vinificazione avviene in grès porcellanato, un’alternativa al legno e soprattutto un ritorno ai vecchi tempi (si pensi ad esempio alle vecchie anfore). L’obiettivo principale di questa tecnica tutta particolare di vinificazione è mantenere l’aromaticità naturale del vino.
È un vino caratterizzato dalla grande freschezza e da una componente tannica importante, ma anche molto delicata: questo lo rende abbinabile a piatti a base di pesce e frutti di mare. Risulta un vino perfetto da abbinare alle carni bianche e agli affettati, o ai primi piatti ben conditi e ai formaggi non molto stagionati. Decisamente da considerare un vino a tutto pasto.
Passito dolce ma non stucchevole, di ottima fattura e dal sorso elegante e persistente. Da abbinare con pasticceria secca, crostata di albicocche e con torte alla crema. Trova la sua dimensione ideale con la pastiera napoletana.
Intenso vino rosso da uve Aglianico dal colore rubino carico, quasi violaceo. Al naso si apprezzano ampie note fruttate di amarene, mirto, pepe e note tostate. Sorso pieno, secco e sapido, dal finale speziato.
Il Greco del Sannio Sant'Agata dei Goti di Mustilli è un vino bianco dal colore giallo paglierino arricchito da riflessi dorati. Al naso esprime sentori di frutta esotica, pesca bianca, latte di mandorla e anice. Il gusto è fresco, sapido e morbido. Di corpo medio e dal retrogusto pulito e persistente
Intenso vino rosso da uve Aglianico dal colore rubino carico, quasi violaceo. Al naso si apprezzano ampie note fruttate di amarene, mirto, pepe e note tostate. Sorso pieno, secco e sapido, dal finale speziato.
Vino rosso campano da uve Aglianico, che appare nel calice in color rubino con sfumature granata. Intensi profumi di mirtilli, vaniglia e menta affiorano al naso. In bocca è intenso ed avvolgente.
Vino bianco frizzante, vinificato in acciaio e rifermentato in bottiglia, dalla beva spontanea e versatile. Da abbinare ad antipasti, crostacei e con tutta la cucina di mare in genere. Ottimo aperitivo, da servire ad una temperatura di circa 10 °C.
La Falanghina “Vigna Segreta” Sant’Agata dei Goti di Mustilli è un vino bianco campano strutturato, complesso e caratterizzato da una buona longevità. Il colore è giallo dorato e cristallino. Al naso, il vino è intenso e si aprono sentori di frutta a polpa gialla, melone bianco, erbe officinali e una delicata nota di miele d’acacia. In bocca è vellutato, fresco e con belle note minerali. Finale persistente. Affina 10 mesi sur lies in acciaio.
La Falanghina del Sannio Sant'Agata dei Goti di Mustilli è un vino bianco fresco e delicato dal colore giallo dorato brillante. Il profumo è complesso, elegante, arricchito da sentori di frutti a polpa gialla, ginestra, biancospino e miele. Al palato è morbido, fresco, dal corpo pieno, intenso e persistente
Il Piedirosso della Cantina Mustilli è un vino rosso dal colore rubino brillante, arricchito da riflessi violacei. Il bouquet di profumi è intenso e fine. Esprime note di salvia, lavanda, timo, piante officinali e frutti rossi. Il gusto è sapido, intenso, equilibrato, morbido e caldo
Vino rosato vivace e frizzante, vinificato in acciaio a temperatura controllata e rifermentato in bottiglia sui lieviti, senza sboccatura finale. Perfetto come vino da aperitivo, si abbina bene anche con la pizza e con le fritture di pesce e di verdure.
Il Piedirosso della Cantina Mustilli è un vino rosso dal colore rubino brillante, arricchito da riflessi violacei. Il bouquet di profumi è intenso e fine. Esprime note di salvia, lavanda, timo, piante officinali e frutti rossi. Il gusto è sapido, intenso, equilibrato, morbido e caldo
Vigne Sannite per questo Piedirosso del Sannio, opta per una vinificazione totalmente in acciaio, con una maturazione di 6 mesi. Molto interessante l’abbinamento con carni bianche e rosse, antipasti misti e primi piatti al ragù di carne.
Vino rosso campano da uve Aglianico, che appare nel calice in color rubino con sfumature granata. Intensi profumi di mirtilli, vaniglia e menta affiorano al naso. In bocca è intenso ed avvolgente.
Ekegante vino rosso rubino carico regala all’olfatto intense note fruttate e speziate di vaniglia. Sorso morbido ed intenso, con una buona trama tannica. Affinamento di circa 9 mesi in tonneaux d'Allier e Troncais.
Intenso vino rosso da uve Aglianico dal colore rubino carico, quasi violaceo. Al naso si apprezzano ampie note fruttate di amarene, mirto, pepe e note tostate. Sorso pieno, secco e sapido, dal finale speziato.
Intenso vino rosso da uve Aglianico dal colore rubino carico, quasi violaceo. Al naso si apprezzano ampie note fruttate di amarene, mirto, pepe e note tostate. Sorso pieno, secco e sapido, dal finale speziato.
Vino rosso frutto di un blend Merlot e Cabernet Sauvignon che regala al naso ampie sensazioni fruttate di sottobosco e richiami speziati di cacao e caffè. Il sorso è di buona struttura e equilibrato. Affinamento in barrique per 12 mesi prima dell’imbottigliamento.
Ideale con formaggi di media stagionatura e primi piatti saporiti o al sugo di carne, il Piedirosso di Vinosìa vinifica in acciaio ed è perfetto come vino quotidiano.
Vino rosso dal colore rubino intenso. Al naso è particolarmente fruttato e richiama in particolare sentori di ribes rosso e ciliegia. Al palato è imponente e pieno, dal finale lungo e persistente. Affina in barrique 12 mesi e 6 mesi in botti di rovere.
Merlot gradevole e di buona struttura, vinificato in acciaio e affinato parte in acciaio e parte in botti di rovere. È ottenuto da uve coltivate in provincia di Gorizia, sulla tipica “ponca”, a circa 170 metri di altitudine.
Avvolgente vino rosso prodotto in Campania attraverso l'impiego di sole uve Aglianico. Il bouquet olfattivo è conferito da note di piccoli frutti rossi in confettura, ciliegie e vaniglia. Il sorso è di buona struttura, setoso e morbido. Affinamento in tonneaux per 6 mesi circa.
Frutta rossa, tocchi vegetali e accenni di pepe, così si presenta il tradizionale Piedirosso di La Sibilla.
