Schioppettino Marco Sara 2020 Friuli Colli Orientali DOC - Biologico
Scheda Tecnica e Descrizione
Lo Schioppettino di Marco Sara è un vino rosso Biologico del Friuli di colore rosso rubino carico. Il quadro olfattivo si tinge di note speziate di pepe nero e frutti di bosco maturi. Il sorso è fresco, asciutto e di piacevole beva. Prima della messa in bottiglia affina circa 12 mesi in barrique di secondo passaggio o botti di legno. È ottimo in abbinamento ad arrosti, primi piatti con sughi di carne, maiale al forno e tagliata di manzo.
SCHEDA E CARATTERISTICHE DEL VINO
- Tipologia: vino rosso
- Denominazione: Friuli Colli Orientali D.O.C.
- Vitigno: 100% Schioppettino
- Produttore: Marco Sara
- Contenuto: 75,0 cl
- Regione: Friuli-Venezia Giulia
- Nazione: Italia
- Altitudine: 175-300 mt s.l.m.
- Terreno: marnoso e arenario, tessitura argillosa
- Esposizione: sud, sud-ovest
- Vendemmia: manuale ottobre
- Vinificazione: macerazione sulle bucce 20-25gg in acciaio o cemento, fermentazione con lieviti indigeni a temperatura controllata in botti di legno o barrique di II passaggio
- Fermentazione malolattica: svolta spontaneamente
- Affinamento: 12 mesi barrique II passaggio o botti rovere
- Grado alcolico: 13% vol.
- Temperatura servizio: 16-18°C
- Abbinamento: Tagliatelle ai funghi, pasta al sugo di carne, carne alla griglia, tagliata di manzo, filetto al pepe verde, affettati e salumi, formaggi stagionati e di media stagionatura
- Filosofia produttiva: lieviti indigeni, vitigni autoctoni, artigianale, Biologico
- Ulteriori informazioni: Vino Biologico da agricoltura Italia o EU
, Operatore Marco Sara Società Semplice Agricola Codice ABv267, Ente Certificatore Ceviq Srl IT-BIO-017
![Schioppettino Casella 2018 Friuli Colli Orientali DOC Schioppettino Casella 2018 Friuli Colli Orientali DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/schioppettino-casella-2018-friuli-colli-orientali-doc_30319_list.jpg)
Tipico e aderente al territorio, lo Schioppettino di Casella presenta un profilo nettamente speziato, segnato da lunghi e persistenti sentori di cannella e pepe nero.
![Tazzelenghe Casella 2018 Friuli Colli Orientali DOC Tazzelenghe Casella 2018 Friuli Colli Orientali DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/tazzelenghe-casella-2018-friuli-colli-orientali-doc_30318_list.jpg)
Vino rosso autoctono e strettamente legato al territorio friulano, il Tazzelenghe di Casella è perfetto per accompagnare grandi arrosti, carni rosse e selvaggina.
![Schioppettino di Prepotto Grillo Iole 2020 Colli Orientali del Friuli DOC Schioppettino di Prepotto Grillo Iole 2020 Colli Orientali del Friuli DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/schioppettino-di-prepotto-grillo-iole-2020-colli-orientali-del-friuli-doc_31706_list.jpg)
Lo Schioppettino di Prepotto di Grillo Iole affina in legno e si esprime su intense e varietali note di chiodi di garofano, pepe e frutti rossi. Assolutamente da provare con piatti di carne rossa e selvaggina da pelo.
!['Altromerlot' Torre Rosazza 2019 Friuli Colli Orientali DOC 'Altromerlot' Torre Rosazza 2019 Friuli Colli Orientali DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/altromerlot-torre-rosazza-2019-friuli-colli-orientali-doc_29552_list.jpg)
Un Rosso morbido e avvolgente, vinificato in acciaio a affinato per almeno 24 mesi in pregiate barriques di rovere di Allier. Ottimo con arrosti, carni rosse e bianche, zuppe e ricchi primi piatti.
![Merlot Grillo Iole 2020 Colli Orientali del Friuli DOC Merlot Grillo Iole 2020 Colli Orientali del Friuli DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/merlot-grillo-iole-2020-colli-orientali-del-friuli-doc_31703_list.jpg)
Merlot leggero e immediato, da gustare con carni rosse e bianche ma anche con primi piatti al sugo di carne e formaggi poco stagionati.
![Cabernet Franc Grillo Iole 2021 Colli Orientali del Friuli DOC Cabernet Franc Grillo Iole 2021 Colli Orientali del Friuli DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/cabernet-franc-grillo-iole-2021-colli-orientali-del-friuli-doc_31290_list.jpg)
Rosso intenso e ben strutturato, dai netti sentori erbacei, il Cabernet Franc di Grillo Iole è perfetto da abbinare a carni rosse e bianche, ricchi primi piatti e formaggi saporiti.
![Tuforosso' Sassotondo 2022 Toscana IGT - Biologico Tuforosso' Sassotondo 2022 Toscana IGT - Biologico](https://data.winepoint.it/imgprodotto/tuforosso-sassotondo-2022-toscana-igt-biologico_31194_list.jpg)
Rosso Biologico fresco e fruttato, “Tuforosso”vinifica in acciaio ed è perfetto come vino quotidiano.
![Chianti Classico 'Centouno' Dalle Nostre Mani 2021 - Biologico Chianti Classico 'Centouno' Dalle Nostre Mani 2021 - Biologico](https://data.winepoint.it/imgprodotto/chianti-classico-centouno-dalle-nostre-mani-2021-biologico_31683_list.jpg)
Rosso toscano tipico e di grande aderenza territoriale, “Centouno” vinifica in acciaio e affina per 12 mesi in botte grande. Perfetto con carni rosse alla griglia e selvaggina da piuma.
![Merlot Riserva Grillo Iole 2018 Colli Orientali del Friuli DOC Merlot Riserva Grillo Iole 2018 Colli Orientali del Friuli DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/merlot-riserva-grillo-iole-2018-colli-orientali-del-friuli-doc_31704_list.jpg)
Perfetto per accompagnare arrosti, carni rosse importanti e selvaggina, questo Merlot Riserva è il rosso ideale da stappare nelle occasioni informali.
![Bonarda Frizzante 2021 Torre Fornello - Biologico Bonarda Frizzante 2021 Torre Fornello - Biologico](https://data.winepoint.it/imgprodotto/bonarda-frizzante-2021-torre-fornello-biologico_29134_list.jpg)
La Bonarda di Torre Fornello è un vino rosso frizzante fresco, delicatamente profumato e di beva molto piacevole ed immediata. Ha colore rosso rubino ed al naso è delicato con profumo accentuato e caratteristico che ricorda la viola e la prugna. In bocca è amabile, pieno, persistente e gradevolmente tannico. Ideale come vino di tutti i giorni è perfetto in accompagnamento zuppe di legumi.
![Aglianico Riserva 'Marraioli' Antica Masseria Venditti 2017 Sannio DOP - Biologico Aglianico Riserva 'Marraioli' Antica Masseria Venditti 2017 Sannio DOP - Biologico](https://data.winepoint.it/imgprodotto/aglianico-riserva-marraioli-antica-masseria-venditti-2017-sannio-dop-biologico_29323_list.jpg)
Il Rosso “Marraioli” è un Aglianico Riserva dal sorso intenso e persistente, caratterizzato da un bouquet lunghissimo, ampio e variegato. Ottimo con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
![Cabernet Sauvignon Francesco Poli 2016 - Biologico Cabernet Sauvignon Francesco Poli 2016 - Biologico](https://data.winepoint.it/imgprodotto/cabernet-sauvignon-francesco-poli-2016-biologico_28826_list.jpg)
Un Cabernet Sauvignon dal taglio tradizionale, affinato in legno e da abbinare a carni rosse e selvaggina. Ottimo con gli arrosti e con la carne alla brace.
![Spumante Rosé Brut 'Sbarbata' La Ficaia Spumante Rosé Brut 'Sbarbata' La Ficaia](https://data.winepoint.it/imgprodotto/spumante-rose-brut-sbarbata-la-ficaia_28337_list.jpg)