Champagne Brut 'Mosaique Signature' Jacquart - 5 anni
Scheda Tecnica e Descrizione
Affinato 5 anni sui lieviti secondo il Metodo Classico, lo Champagne Brut “Mosaïque Signature” firmato Jacquart proviene da un blend Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier. Il 25%-35% proviene inoltre da vini riserva per esaltare complessità e struttura della cuvée. Ne risulta uno Champagne maturo e complesso, dal naso di frutta matura e frutta cotta, nocciole e frutta secca, con delicati cenni di pasticceria sullo sfondo. In bocca entra morbido e vellutato, offrendo un sorso cremoso, ricco e carnoso.
Denominazione: Champagne A.O.C.
Vitigni: 40% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 25% Pinot Meunier
Produttore: Jacquart
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Francia - Champagne
Presa di spuma: con Metodo Classico
Affinamento: 5 anni sui lieviti
Grado alcolico: 12,5% vol.
Temperatura servizio: 6-8°C
Champagne Brut Rosé di grande struttura ed eleganza. Un perlage persistente e delicato anticipa delicati profumi di piccoli frutti rossi e sensazioni floreali. L’assaggio è pulito, fresco e strutturato.
Uno Champagne molto delicato, dal colore giallo paglierino e riflessi dorati con pérlage persistente. Al naso racchiude note floreali miste a delicati sentori agrumati. In bocca è morbido e fresco con una nota finale amarognola a ricordare la mandorla
Champagne di colore giallo paglierino, con perlage elegante e persistente e abbondante spuma. Al naso sono riconoscibili sentori di frutta a polpa bianca, frutta secca e miele. In bocca l’eccellente mineralità si bilancia alla componente fruttata rendendo il sorso elegante e sapido. Ideale come aperitivo, accompagna bene anche piatti a base di pesce. Affina 36 mesi sui liviti in bottiglia.
Lo Champagne Brut Rosé della Maison Palmer & Co è un prodotto unico dal delicato colore rosa antico. Al naso sono riconoscibili sentori di frutti di bosco, fragola, vaniglia e cannella. In bocca la componente tannica si bilancia con fragranze fruttate persistenti. Perfetto per aperitivi ed in accompagnamento a piatti delicati. Affina 36 mesi sui lieviti
Lo Champagne Brut Reserve della Maison Palmer & Co ha colore giallo paglierino e perlage elegante e persistente con cremosa e abbondante spuma. Al naso sono riconoscibili sentori di frutta a polpa bianca, frutta secca e miele. In bocca l’eccellente mineralità si bilancia alla componente fruttata rendendo il sorso elegante e sapido. Ideale come aperitivo, accompagna bene anche piatti a base di pesce. Affina 36 mesi sui liviti in bottiglia
Lo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru di R&L Legras si presenta in colore giallo paglierino e pérlage persistente. È prodotto unicamente da uve a bacca bianca. Al naso le note fruttate richiamano il limone e il pompelmo, al palato è fresco e raffinato con delicati richiami di agrumi. Ideale come aperitivo e piatti delicati.