Nero d'Avola - Syrah 'Pile della Ciaula' Funaro 2017 - BIO
Scheda Tecnica e Descrizione
“Pile della Ciaula” della Cantina Funaro è un vino rosso biologico siciliano frutto di una blend di uve Nero d’Avola e Syrah.
HA colore rubino profondo e delicati aromi di frutta rossa matura, spezie dolci e vaniglia. L’affinamento di 10 mesi (parte in barrique e parte in botte grande) conferisce un palato avvolgente, morbido e con tannini setosi.
Caratteristiche: vino rosso fermo avvolgente
Vitigno: Syrah e Nero d'Avola
Cantina: Funaro
Bottiglia: 75,0 cl
Denominazione: Terre Siciliane I.G.P.
Regione: Sicilia – Provincia di Trapani
Alcol: 14% vol.
Vendemmia: Syrah nella prima decade di Settembre; Nero d’Avola verso la fine di Settembre
Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione in acciaio alla temperatura di 20°C. Le uve di Syrah e di Nero d’Avola sono vinificate separatamente
Fermentazione malolattica: svolta
Affinamento: 10 mesi in legno di cui parte in barrique e parte in botte grande di rovere francese. Dopo l’affinamento in legno si procede all’assemblaggio del Nero d’Avola e del Syrah. Segue quindi un ulteriore affinamento di 2 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia
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Un rosso che riesce a bilanciare bene ogni componente, offrendo un sorso dinamico e generoso al palato. Affina in acciaio e botti di rovere e si abbina bene con i grandi arrosti, brasati, carni rosse e selvaggina.
![Barolo 'Massara' Castello di Verduno 2017 Barolo 'Massara' Castello di Verduno 2017](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barolo-massara-castello-di-verduno-2017_30326_list.jpg)
Colore granato ed invitanti aromi di ciliegia, confettura di mirtilli e spezie a cui seguono più delicate sensazioni di torrefazione ed erba di montagna. Grande qualità emerge anche all’assaggio corposo, sapido ed equilibrato. Tannino setoso. Affina quasi 3 anni in botte grande.
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Il Nebbiolo della Cantina I Doria di Montalto è un vino rosso ricco e vellutato dai profumi incredibilmente eleganti. Ha colore rubino con sfumature granato. Si apre con aromi speziati su uno sfondo intrigante di frutta rossa e visciole sotto spirito. Intenso e pregevole al gusto, caldo, avvolgente ed con un tannino morbido e vellutato. Finale lungo ed ammandorlato. Matura 24 mesi in botti di rovere. Vino biologico. Vino naturale imbottigliato senza filtrazione. Sul fondo ci sono dei piccoli residui che sono sintomo di un vino estremamente naturale
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Rosso piacevole e armonico, da servire a tutto pasto per un serata informale o un pranzo in famiglia. Ottimo come vino quotidiano.
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Rosso toscano di grande impatto gustativo. Morbido e persistente, offre intensi sentori fruttati e speziati che avvolgono il palato.
![Nero di Troia Riserva 'Ottagono' Torrevento 2014 Nero di Troia Riserva 'Ottagono' Torrevento 2014](https://data.winepoint.it/imgprodotto/nero-di-troia-riserva-ottagono-torrevento-2014_23659_list.jpg)
Vino che esprime profumi intensi e pieni che rimandano a sentori di frutta a bacca nera, e si combinano con note di spezie dolci; al gusto è corposo, pieno e strutturato, con una notevole personalità aromatica. Ottagono Nero di Troia Riserva Torrevento è il classico rosso pugliese particolarmente corposo ed intenso, prodotto con le uve scure tipiche della zona di produzione di Castel del Monte.
![Valpolicella Classico Superiore 'Sant'Urbano' Speri 2019 - BIO Valpolicella Classico Superiore 'Sant'Urbano' Speri 2019 - BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/valpolicella-classico-superiore-santurbano-speri-2019-bio_30216_list.jpg)
Vion rosso Biologico dal colore rosso rubino intenso. L’ampio bouquet floreale con punte speziate e di frutta matura, prepara al gusto asciutto e al contempo morbido e vellutato. Vino dalla personalità decisa, complessa ed elegante che si presta molto bene all'invecchiamento. Ottimo con tutte le carni rosse alla griglia e formaggi stagionati.
![Rosso Sannio Riserva 'Bosco Caldaia' Antica Masseria Venditti 2017 - Biologico Rosso Sannio Riserva 'Bosco Caldaia' Antica Masseria Venditti 2017 - Biologico](https://data.winepoint.it/imgprodotto/rosso-sannio-riserva-bosco-caldaia-antica-masseria-venditti-2017-biologico_29333_list.jpg)
“Bosco Caldaia” è un rosso Biologico intenso e speziato, dal corpo caldo, solido e armonico. Perfetto con carni rosse, arrosti e formaggi stagionati.
![Barco Reale di Carmignano Fattoria Ambra 2022 BIO Barco Reale di Carmignano Fattoria Ambra 2022 BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barco-reale-di-carmignano-fattoria-ambra-2022-bio_31153_list.jpg)
Rosso di facile lettura, dai netti sentori fruttati e caratterizzato da grande equilibrio gustativo. Ottimo con primi piatti al sugo di carne.
![Barbera d'Alba 'Axilium' Cascina Luisin 2018 Barbera d'Alba 'Axilium' Cascina Luisin 2018](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-dalba-axilium-cascina-luisin-2018_31411_list.jpg)
Barbera raffinata ed elegante di colore rubino. All’olfatto si ritrovano ampie note mature di sottobosco e richiami tostati. All’assaggio è equilibrato, morbido ed armonico. Maturazione in barrique per 20 mesi.
![Teroldego Rotaliano 'Pini' Zeni 2019 Teroldego Rotaliano 'Pini' Zeni 2019](https://data.winepoint.it/imgprodotto/teroldego-rotaliano-pini-zeni-2019_31832_list.jpg)
Elegante e vellutato Vino Rosso del Trentino da uve Teroldego della Piana Rotaliana. Ha grande ampiezza aromatica ed con profumi di piccoli frutti rossi, ribes, mora e cenni di vaniglia e tabacco. Sorso avvolgente e morbido. Il tannino è delicato e sostiene il lungo finale. Matura in piccole botti di legno per 24 mesi.
![Nebbiolo d'Alba 'Ca'd Pilat' Emanuele Rolfo 2018 Nebbiolo d'Alba 'Ca'd Pilat' Emanuele Rolfo 2018](https://data.winepoint.it/imgprodotto/nebbiolo-dalba-cad-pilat-emanuele-rolfo-2018_23820_list.jpg)
Il Nebbiolo è un grande classico del territorio piemontese e di Alba. Emanuele Rolfo sceglie la via della spontaneità e della vinificazione minimalista, per esaltare il varietale e la fragranza di aromi e sapori. Da provare con secondi di carne rossa, primi piatti al sugo di carne e selvaggina.