Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin J.P. & B. 2018
Scheda Tecnica e Descrizione
Da suoli di origine giurassica ricchi di marna e calcare, tipica di questa zona della Borgogna, nasce lo Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre del Domaine Jean-Paul & Benoît Droin. Si tratta di uno Chardonnay elegante e raffinato, ottenuto da uve coltivate in agricoltura ragionata e vinificate in acciaio con lieviti indigeni. Quindi dopo la fermentazione il vino affina in legno per un periodo di 8-10 mesi, esaltando così la componente aromatica e la complessità di profumi e sapori. Ne risulta un vino bianco affascinante, dai sentori minerali e delicatamente fruttati, con note di frutta e fiori bianchi sullo sfondo. Dopo i 5 anni le note fruttate lasciano spazio alle decise sfumature di pietra focaia e all’intensa sapidità che caratterizza i grandi vini dello Chablis.
Classificazione: Chablis A.O.C.
Vitigni: Chardonnay
Produttore: Domaine Jean-Paul & Benoît Droin
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Francia – Borgogna
Suolo: ricco di marna e calcare
Vinificazione: acciaio con lieviti indigeni
Affinamento: legno 8-10 mesi
Grado alcolico: 13,0% vol.
Temperatura servizio: 12-14°C
![Blanc de Morgex et de La Salle Cave Mont Blanc 2022 Blanc de Morgex et de La Salle Cave Mont Blanc 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/blanc-de-morgex-et-de-la-salle-cave-mont-blanc-2022_30946_list.jpg)
Il Blanc de Morgex et de La Salle Cave Mont Blanc è un vino bianco fresco e strutturato da uve Prie Blanc. Ha colore paglierino tenue ed al naso emergono profumiraffinati di agrumi, scorza di limone, mela limoncella e susina. Al palato è fresco, sapido, equilibrato e persistente.
![Viognier Astruc Domaine d'A 2022 BIO Viognier Astruc Domaine d'A 2022 BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/viognier-astruc-domaine-da-2022-bio_31382_list.jpg)
Perfetto come vino quotidiano o per una spensierata serata tra amici, il Viognier del Domaine Astruc è perfetto da abbinare a piatti di pesce, pollame e carne bianca.
![Sauvignon Collina Zinzelé 'Cascari' Longariva 2018 Sauvignon Collina Zinzelé 'Cascari' Longariva 2018](https://data.winepoint.it/imgprodotto/sauvignon-collina-zinzele-cascari-longariva-2018_28918_list.jpg)
Fresco e succoso il Sauvignon “Cascari” intriga naso e palato con sferzanti sentori e sapori. Ottimo con i piatti di pesce, i frutti di mare e i crostacei.
![Sauvignon 'Campo Napoleone' Albino Armani 2022 Sauvignon 'Campo Napoleone' Albino Armani 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/sauvignon-campo-napoleone-albino-armani-2022_31122_list.jpg)
![](https://data.winepoint.it/imgprodotto/sauvignon-campo-napoleone-albino-armani-2022_31123_list.jpg)
Vino realizzato con sole uve Sauvignon Blanc dal colore paglierino con sfumature oro. Sentori agrumati e speziati anticipano un sorso fresco ed equilibrato.
![Garganega 'Monte Comon' Vignato Virgilio 2022 Garganega 'Monte Comon' Vignato Virgilio 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/garganega-monte-comon-vignato-virgilio-2022_31020_list.jpg)
Un bianco del territorio giovane, fresco e sapido, da servire durante tutte le occasioni informali e da consumare come vino quotidiano.
![Riesling Mosel Dry Trocken 'Dr. L' Dr. Loosen 2022 Riesling Mosel Dry Trocken 'Dr. L' Dr. Loosen 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/riesling-mosel-dry-trocken-dr-l-dr-loosen-2022_31384_list.jpg)
Vino secco di colore paglierino, prodotto da uve Riesling provenienti dalla zona della Mosella, in Germania. Il bouquet olfattivo apre a sentori floreali, minerali e di frutta a pasta bianca. All’assaggio è fresco e morbido, andando a riprendere quanto percepito al naso. Prima dell’imbottigliamento affina in acciaio inox per alcuni mesi.
![Chablis Sébastien Dampt 2022 Chablis Sébastien Dampt 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/chablis-sebastien-dampt-2022_31383_list.jpg)
Chablis prodotto dalla cantina Sebastien Dampt dotato di grande freschezza, mineralità e ricchezza di aromi. Prodotto con tecniche naturali affina 8 mesi in acciaio a contatto con i lieviti.
![Riesling Mosel Trocken QbA Fritz Haag 2021 Riesling Mosel Trocken QbA Fritz Haag 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/riesling-mosel-trocken-qba-fritz-haag-2021_31387_list.jpg)
Vino fresco ed equilibrato di colore paglierino prodotto in Germania nella zona della Mosella. All’olfatto apre a sentori di frutta tropicale e mela, oltre a note minerali. In bocca è elegante ed armonico.
![Bianco 'Vigne da Mont' Bolzicco Fausta 2019 Bianco 'Vigne da Mont' Bolzicco Fausta 2019](https://data.winepoint.it/imgprodotto/bianco-vigne-da-mont-bolzicco-fausta-2019_26967_list.jpg)
Bianco intenso e raffinato, dal sorso morbido e generoso, “Vigne da Mont” è perfetto con piatti di pesce anche strutturati e con la cucina del territorio.
![Riesling Mosel Spatlese Brauneberger Juffer Fritz Haag 2018 Riesling Mosel Spatlese Brauneberger Juffer Fritz Haag 2018](https://data.winepoint.it/imgprodotto/riesling-mosel-spatlese-brauneberger-juffer-fritz-haag-2018_17672_list.jpg)
Vino fresco e minerale che prende il nome dall’omonimo vigneto. Nel calice si presenta in color paglierino intenso. La vendemmia tardiva svolta manualmente, conferisce sentori tropicali e di frutta gialla matura. All’assaggio risulta cremoso ed elegante, chiudendo piacevolmente speziato. Affina in acciaio inox su fecce fini per alcuni mesi.
![Malvasia 'Donna Luigia' Torre Fornello 2019 Malvasia 'Donna Luigia' Torre Fornello 2019](https://data.winepoint.it/imgprodotto/malvasia-donna-luigia-torre-fornello-2019_19236_list.jpg)
Colore giallo paglierino carico. Il Profumo è inteso e fresco. Il caratteristico profumo della Malvasia si arricchisce con note di menta, frutti della passione e litchi. Al palato è fresco, secco ed aromatico. Piacevolmente complesso, lungo e persistente. Vino rotondo e di struttura. Vino affinato in barriques per 6 mesi