Freisa d'Asti 'Arvelé' Cascina Gilli 2018
Scheda Tecnica e Descrizione
Colore rosso rubino intenso. Suadente il naso, con sentori di confettura di ciliege, fragoline e violetta che si alternano a note speziate e goudron. Al palato riaffiorano gli aromi percepiti al naso. Ha vivissima freschezza che evoca frutta croccante. Finale lungo, cremoso e persistente. Matura 18 mesi in barrique.
Denominazione: Freisa d'Asti DOCG
Uve: 100% Freisa d’Asti
Produttore: Cascina Gilli
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Piemonte
Zona di produzione: Castelnuovo Don Bosco (Asti)
Terreno: Marna argillosa grigio azzurra
Esposizione: Sud
Altitudine: 350 metri sul livello del mare
Caratteristiche del vigneto: Vigneto storico delle colline di Cornareto
Caratteristiche di produzione:
Le uve utilizzate per la produzione della Freisa Arvelè derivano da un vigneto storico della collina del Cornareto in cui la produzione è stata mantenuta a meno di 40 quintali/ettaro.
L'uva viene raccolta in fase di avanzata maturazione, al limite dell'appassimento. Segue una vinificazione tradizionale con frequenti rimontaggi e delestages, che permette di estrarre colore e tannino, dando al vino una struttura molto importante che garantisce una lunga evoluzione e longevità. Matura 18 mesi in barrique
Gradazione alcolica: 14.0% vol.
![Barbera d'Asti 'Le More' Cascina Gilli 2021 Barbera d'Asti 'Le More' Cascina Gilli 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-dasti-le-more-cascina-gilli-2021_30371_list.jpg)
La Barbera d'Asti "Le More" della Cantina Cascina Gilli è un vino rosso fresco, vinoso e dalla beva incredibilmente piacevole. Ha colore rubino intenso e si presta volentieri a maturare in bottiglia per qualche anno. Il profumo è vinoso e con sentori fruttati di mora e ciliegie sotto spirito. Il sorso è asciutto, pieno e persistente
![Barbera d'Asti Superiore 'Dedica' Cascina Gilli 2020 Barbera d'Asti Superiore 'Dedica' Cascina Gilli 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-dasti-superiore-dedica-cascina-gilli-2020_31138_list.jpg)
Vino rosso piemontese dal colore rubino intenso e dal profumo di mora e ciliegie sotto spirito. Ha un sorso fresco, asciutto, pieno e persistente. Affina 9 mesi inbotti piccole di secondo passaggio.
![Bonarda Ferma 'Sernù' Cascina Gilli 2022 Piemonte DOC Bonarda Ferma 'Sernù' Cascina Gilli 2022 Piemonte DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/bonarda-ferma-sernu-cascina-gilli-2022-piemonte-doc_31835_list.jpg)
Piacevolissima Bonarda ferma con ampio bouquet di profumi che appaga il palato avvolgendolo delicatamente. Un grado alcolico moderato ed una moderata acidità permettono di cogliere tutta l’armonia del frutto. E’ una bonarda unica per piacevolezza che viene affinata con un breve passaggio in botti fi legno
![Bonarda Frizzante 'Moye' Cascina Gilli 2022 Piemonte DOC Bonarda Frizzante 'Moye' Cascina Gilli 2022 Piemonte DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/bonarda-frizzante-moye-cascina-gilli-2022-piemonte-doc_31669_list.jpg)
La Bonarda Piemonte, che Cascina Gilli vinifica secca ma con una leggere vivacità dovuta alla presenza di anidride carbonica di fermentazione, si caratterizza per il suo profumo delicato, con note speziate, evanescenti ma ben avvertibili. La lieve vivacità rende la Bonarda ancora più gradevole al palato, accentuandone la freschezza senza sminuirne la complessità. Servito fresco di cantina è superbo con piatti di carni brasate, stufate o con un tradizionale fritto alla piemontese.
![Chardonnay 'Rafé' Cascina Gilli 2023 Piemonte DOC Chardonnay 'Rafé' Cascina Gilli 2023 Piemonte DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/chardonnay-rafe-cascina-gilli-2023-piemonte-doc_31670_list.jpg)
Lo Chardonnay "Rafé" della Cantina Cascina Gilli è un vino bianco fresco ed elegante dal colore giallo paglierino che rivela all’occhio più attento intriganti sfumature verdoline. Ricco di profumo, con una spiccata nota floreale, si presenta al palato con una gradevole nota acidula, stemperata da un retrogusto lievemente fruttato
![Freisa d'Asti ferma 'Il Forno' Cascina Gilli 2020 Freisa d'Asti ferma 'Il Forno' Cascina Gilli 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/freisa-dasti-ferma-il-forno-cascina-gilli-2020_30944_list.jpg)
Una freisa decisamente più morbida e più strutturata del consueto, nella quale le note tanniche caratteristiche del vitigno risultano attenuate, senza che per questo si perda la facilità di beva. Oltre ai consueti e sempre felici abbinamenti con primi piatti “importanti” della cucina piemontese, le carni bianche ed i formaggi mediamente stagionati, la Freisa d’Asti “Vigne del Forno” si abbina splendidamente a piatti più impegnativi come un buon brasato di manzo o un cosciotto di agnello arrostito
![Freisa d'Asti frizzante 'Luna di Maggio' Cascina Gilli 2022 Freisa d'Asti frizzante 'Luna di Maggio' Cascina Gilli 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/freisa-dasti-frizzante-luna-di-maggio-cascina-gilli-2022_31671_list.jpg)
La Freisa d'Asti "Luna di Maggio" di Cascina Gilli è un gustoso e fresco vino frizzante piemontese dal colore rubino intenso. E' di moderata vivacità e denso nei suoi profumi di frutti di bosco, fra i quali prevale la caratteristica nota di lampone. In bocca si presenta secco con una leggere sfumatura acidula ed un tenue retrogusto amarognolo, risultando un prodotto di carattere spiccato ma al tempo stesso di facile beva.
![Malvasia di Castelnuovo Don Bosco Spumante Dolce Cascina Gilli Malvasia di Castelnuovo Don Bosco Spumante Dolce Cascina Gilli](https://data.winepoint.it/imgprodotto/malvasia-di-castelnuovo-don-bosco-spumante-dolce-cascina-gilli_211_list.jpg)
Vino spumante di un accattivante colore rosso cerasuolo con riflessi purpurei con spuma molto fine e soffice. Presenta al naso un profumo vinoso e fruttato di frutti di bosco con note floreali di fiori che si rivelano glicine ed iris per gli olfatti più attenti. Delicatamente dolce è perfetta negli abbinamenti con ogni tipo di dessert
![Malvasia dolce frizzante Castelnuovo Don Bosco Cascina Gilli 2022 Malvasia dolce frizzante Castelnuovo Don Bosco Cascina Gilli 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/malvasia-dolce-frizzante-castelnuovo-don-bosco-cascina-gilli-2022_30942_list.jpg)
E’ un vino dolce e dissetante. Ottenuto da uno dei più interessanti vitigni aromatici, la Malvasia di Schierano, è caratterizzato da un particolarissimo connubio tra freschezza e densità di profumi. Nel bouquet, i frutti di bosco spiccano nettissimi, unitamente a sorprendenti sentori di fiori, che si rivelano glicine ed iris agli olfatti più attenti. Da stappare e servire subito, meglio se ben fresca (7°-8° C) è perfetta negli abbinamenti con ogni tipo di dessert e pasticceria secca
![Freisa d'Asti ferma 'Il Forno' Cascina Gilli 2020 Freisa d'Asti ferma 'Il Forno' Cascina Gilli 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/freisa-dasti-ferma-il-forno-cascina-gilli-2020_30944_list.jpg)
Una freisa decisamente più morbida e più strutturata del consueto, nella quale le note tanniche caratteristiche del vitigno risultano attenuate, senza che per questo si perda la facilità di beva. Oltre ai consueti e sempre felici abbinamenti con primi piatti “importanti” della cucina piemontese, le carni bianche ed i formaggi mediamente stagionati, la Freisa d’Asti “Vigne del Forno” si abbina splendidamente a piatti più impegnativi come un buon brasato di manzo o un cosciotto di agnello arrostito
![Barbera d'Asti 'Le More' Cascina Gilli 2021 Barbera d'Asti 'Le More' Cascina Gilli 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-dasti-le-more-cascina-gilli-2021_30371_list.jpg)
La Barbera d'Asti "Le More" della Cantina Cascina Gilli è un vino rosso fresco, vinoso e dalla beva incredibilmente piacevole. Ha colore rubino intenso e si presta volentieri a maturare in bottiglia per qualche anno. Il profumo è vinoso e con sentori fruttati di mora e ciliegie sotto spirito. Il sorso è asciutto, pieno e persistente
![Barbera d'Asti Superiore 'Dedica' Cascina Gilli 2020 Barbera d'Asti Superiore 'Dedica' Cascina Gilli 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-dasti-superiore-dedica-cascina-gilli-2020_31138_list.jpg)
Vino rosso piemontese dal colore rubino intenso e dal profumo di mora e ciliegie sotto spirito. Ha un sorso fresco, asciutto, pieno e persistente. Affina 9 mesi inbotti piccole di secondo passaggio.
![Barbera d'Alba 'Axilium' Cascina Luisin 2018 Barbera d'Alba 'Axilium' Cascina Luisin 2018](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-dalba-axilium-cascina-luisin-2018_31411_list.jpg)
Barbera raffinata ed elegante di colore rubino. All’olfatto si ritrovano ampie note mature di sottobosco e richiami tostati. All’assaggio è equilibrato, morbido ed armonico. Maturazione in barrique per 20 mesi.
![Barbera d'Asti 'Runc' Cascina Carlòt 2022 Barbera d'Asti 'Runc' Cascina Carlòt 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-dasti-runc-cascina-carlot-2022_31662_list.jpg)
Fresca e fruttata, la Barbera d’Asti “Runc” prende il nome dal vigneto di provenienza delle uve. Dopo la fermentazione a temperatura controllata il vino riposa sempre in acciaio e offre un sorso piacevole e intenso, dai netti ritorni fruttati.
![Freisa d'Asti frizzante 'Luna di Maggio' Cascina Gilli 2022 Freisa d'Asti frizzante 'Luna di Maggio' Cascina Gilli 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/freisa-dasti-frizzante-luna-di-maggio-cascina-gilli-2022_31671_list.jpg)
La Freisa d'Asti "Luna di Maggio" di Cascina Gilli è un gustoso e fresco vino frizzante piemontese dal colore rubino intenso. E' di moderata vivacità e denso nei suoi profumi di frutti di bosco, fra i quali prevale la caratteristica nota di lampone. In bocca si presenta secco con una leggere sfumatura acidula ed un tenue retrogusto amarognolo, risultando un prodotto di carattere spiccato ma al tempo stesso di facile beva.
![Grignolino d'Asti 'Pianàs' Cascina Carlòt 2022 Grignolino d'Asti 'Pianàs' Cascina Carlòt 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/grignolino-dasti-pianas-cascina-carlot-2022_31575_list.jpg)
Fresco e fruttato, il Grignolino “Pianàs” vinifica in acciaio ed è perfetto per accompagnare antipasti leggeri e primi piatti non troppo elaborati. Ottimo come aperitivo o per una serata in giardino.
![Freisa d'Asti 'Convento' Stella 2020 Freisa d'Asti 'Convento' Stella 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/freisa-dasti-convento-stella-2020_30780_list.jpg)
La Freisa “Convento” è frutto di una vinificazione in acciaio e un affinamento in legno di rovere per circa 6 mesi. Perfetto con primi e secondi a base di carne, antipasti saporiti e pollame in salsa. Da provare con le lasagne al ragù.
![Dolcetto d'Alba 'Trifula' Cascina Luisin 2021 Dolcetto d'Alba 'Trifula' Cascina Luisin 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/dolcetto-dalba-trifula-cascina-luisin-2021_27748_list.jpg)
Vino rosso da uve Dolcetto allevate nel comune di Rodello a 600 metri d’altitudine. Piacevoli sentori fruttati e speziati vengono colti al naso. Il sorso è di buon corpo e struttura, dal finale lungo.
![Barbera d'Alba 'Maggiur' Cascina Luisin 2021 Barbera d'Alba 'Maggiur' Cascina Luisin 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-dalba-maggiur-cascina-luisin-2021_31596_list.jpg)
Barbera ottenuta da uve allevate a 300 metri d’altitudine. Di colore rubino intenso nel bicchiere, al naso affiorano sensazioni fruttate di ciliegie, amarene e lamponi, oltre a sentori speziati dolci. Sorso invitante, corposo e di buona struttura.
![Barbera d'Asti Supeiore 'Votiva' Cascina Carlòt 2021 Barbera d'Asti Supeiore 'Votiva' Cascina Carlòt 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-dasti-supeiore-votiva-cascina-carlot-2021_31663_list.jpg)
Rosso piemontese che spicca per intensità e tipicità, caratterizzato da un profilo fresco e fruttato. Grazie all’affinamento in legno offre un lungo potenziale evolutivo e si abbina bene con arrosti, bolliti e secondi piatti di carne rossa o selvaggina.
![Barbaresco Asili Cascina Luisin 2018 Barbaresco Asili Cascina Luisin 2018](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbaresco-asili-cascina-luisin-2018_31416_list.jpg)
Tipico vino rosso piemontese da uve Nebbiolo di colore rosso rubino carico. All’olfatto apre a richiami di prugne e frutti rossi in confettura, oltre a sentori speziati dolci derivanti dalla maturazione in botti di rovere. Sorso austero, elegante e di grande struttura.