Franciacorta 'Bagnadore' Pas Dosé Riserva Barone Pizzini 2011

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Vini per momenti romantici
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P12324
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Descrizione

Oro luminoso con perlage finissimo. Intenso e potente il naso con fragranze di crosta di pane, limone e fiori. Emergono in seguito note di ananas e mandorle. Il sorso è sapido, minerale e ben teso nella freschezza. Affinamento di 60 mesi sui lieviti in bottiglia prima della sboccatura

Stile: Brut Nature Metodo Classico o Champenoise
Metodo di spumantizzazione: Classico
Classificazione: Franciacorta DOCG
Produttore: Barone Pizzini

Contenuto:
75,0 cl
Vitigno: Chardonnay 50%, Pinot Nero 50%
Regione: Lombardia
Terreno: morenico
Resa per ettaro: 85 quintali/ettaro

Gradazione alcolica: 12% Vol.

Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione in vasche di acciaio INOX a temperatura controllata
Maturazione: 6 mesi in vasche di acciaio INOX e barrique
Affinamento in bottiglia sui lieviti: 60-70 mesi di affinamento sui lieviti

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