Scheda Tecnica e Descrizione
Il Merlot della Cantina Tramin è un vino rosso altoatesino vellutato ed avvolgente dal colore rubino intenso. ha un profumo speziato e di frutta rossa matura. Gusto pieno e avvolgente, con tannini fruttati, vellutati e molto eleganti.
Classificazione: Alto Adige D.O.C.
Produttore: Tramin
Uve: 100% Merlot
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige
Microzona: Ora, Egna e Termeno
Vigneti: Le uve provengono dalle zone di Ora, Egna e Termeno, dove i vigneti si estendono su terreni calcarei di conformazione argillosa.
Vinificazione: Le uve sono state diraspate e fermentate a temperatura controllata (28° C) in contenitori d’acciaio.
Affinamento: in fusti di varia capacità dove avviene in parte la fermentazione malolattica per almeno 6 mesi.
Gradazione alcolica: 13,2% vol.
Temperatura servizio: 18 20° C
Cantina Tramin è la canina sociale di Termeno, in Alto Adige. Le cantine sociali sono una realtà variegata sul territorio italiano. Anche nel Sud Tirolo esistono realtà cooperative che hanno svolto e svolgono una funzione indispensabile, economica e sociale, per le comunità locali. Cantina Tramin prende il nome austriaco del paese e raccoglie le uve di quasi trecento conferitori, piccoli coltivatori che trovano nella cantina sociale l’approdo sicuro di un anno di duro lavoro. La Cantina sociale di Termeno vanta anche il pregevole lusso di essere collocata in una struttura modernissima e particolarmente bella. Il progetto di rinnovo e ampliamento della struttura è stato terminato ed inaugurato nel 2010, tanto pregevole il progetto da conseguire numerosi premi in campo architettonico. La struttura della cantina è di dimensioni importanti, ma perfettamente inserita tra le vigne che la circondano.
La produzione è molto variegata e comprende tutti i vitigni tipici dell’Alto Adige vinificati in purezze il più delle volte e meno frequentemente in blend. Il Merlot, seppur a tuti gli effetti sia un vitigno internazionale, qui è di casa e difatti è compreso nella gamma della cantina, che lo vinifica in purezza rientrando nella Denominazione Alto Adige.
Vino che propone un profumo fresco, con note delicate che rimandano ai fiori bianchi ed alle mele. All'assaggio si presenta fresco e ben equilibrato, caratterizzato da una lieve nota aromatica.
Vino che si esprime con un profumo che rimanda a sentori e note floreali di petali di rosa e fiori bianchi. Sorso profondo, speziato, succoso e di grande corpo.
Vino dolce da dessert di grande eleganza e delicatezza. Ha riflessi dorati e profumo intenso. Emergono delicati aromi di ananas sciroppato, miele di agrumi, rosa gialla, caramella d'orzo e pesca. All'assaggio si percepisce grande struttura e lunga persistenza.
Vino caratterizzato da un profumo delicatamente fruttato e secco. Al palato si presenta con un sapore fresco e vivace: sono presenti note che rimandano all’ananas, alla pera, alla banana, alla mela, agli agrumi, alla vaniglia e al burro.
Vino dal profumo fresco, con spiccate note di frutti di bosco. Al palato regala una notevole intensità tanninica e una spiccata presenza di note fruttate. Ottimo da abbinare con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.
Il Lagrein Rosé è un vino dal colore rosato fino a rubino chiaro con profumo delicato, gradevole e floreale. Il sapore è fresco e stimolante.
Vino bianco in bottiglia Magnum da 1.5 litri che si esprime con profumi fruttati che rimandano alla rosa e richiami speziati. Al palato si presenta avvolgente e particolarmente fresco.
Vino che evoca profumi delicati, fruttati e floreali. All’assaggio è evidente una nota fresca e sapida, caratterizzata da un corpo importante.
Vino dal profumo delicato e nitido, che propone note spiccate di ciliegie fresche e frutti rossi. Al palato si presenta fresco, morbido e particolarmente delicato.
Vino dal profumo che rimanda a spiccate note di fragola e lamponi. Al palato si esprime con una notevole leggerezza e freschezza.
Dal colore da giallo verdognolo a giallo chiaro, il Muller Thurgau della cantina Tramin è un vino bianco molto gustoso. Al naso è delicato e presenta note erbacee e di noce moscata. In bocca è fresco e aromatico.
Vino che si esprime con profumi che rimandano a note fruttate e floreali. In bocca permane una notevole freschezza e un buon corpo, in grado di garantire un grande equilibrio.
Vino che si esprime con profumi intensi che rimandano alla viola e alla mora. Al palato si presenta di buona struttura ed è particolarmente avvolgente.
Vino rosso altoatesino elegante e fruttato dal colore rubino intenso e concentrato. Il profumo è vinoso e con note calde di marmellata di more e frutti di bosco. Dopo qualche minuto di riposo nel bicchiere si percepiscono sensazioni speziate e di humus. Il sorso è avvolgente e dotato di una robusta struttura tannica. Finale lungo e persistente che si chiude su sensazioni fruttate.
Vino rosso di pttima struttura e corpo al palato. Al naso affiorano richiami fruttati e speziati dolci.
Al naso sono presenti sentori di frutta rossa, quali ribes e mora, unitamente a note speziate e di cacao; al palato si esprime con notevole morbidezza e persistenza. Merlot Alto Adige DOC Colterenzio nasce dalla vinificazione di uve 100 per 100 merlot.
Vino dal profumo fresco, con spiccate note di frutti di bosco. Al palato regala una notevole intensità tanninica e una spiccata presenza di note fruttate. Ottimo da abbinare con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.
Vino rosso morbido ed elegante frutto della vinificazione in purezza di uve Merlot. Ha colore rubino tendente al granato con l’invecchiamento e profumi di bacche di sambuco, frutti di bosco e prugne. Dopo qualche minuto nel bicchiere si apre verso sentori speziati di pepe nero. Il sorso è fresco, complesso e con un tannino deciso.
Vino rosso di colore granato carico dal sorso armonico e di ottimo equilibrio. Al naso si cologono note fruttate di sottobosco e balsamiche.
Rosso robusto e solido, dai netti sentori di ribes rosso e dal buon potenziale evolutivo. Si abbina con carni rosse e selvaggina, manzo alle erbe aromatiche e filetto al pepe verde.
Il Merlot di Alois Lageder è un vino rosso ottimo da servire con carni bianche e pollame, ma anche con selvaggina e formaggi stagionati. Da bere entro i 5 anni è dotato di grande morbidezza e affina per 12 mesi in acciaio, in botti di legno e in vasche di cemento.
Vino rosso dal colore rubino compatto di denominazione Alto Adige DOC. Inebria per i profumi di frutti di rovo, sottobosco e viola. Il sorso, pieno e vellutato, è di un'incredibile freschezza.
Vino elegante e ricco di colore rubino, che offre al naso sensazioni fruttate di ribes, more e spezie. Al palato è raffinato e morbido. Affinamento in botti di rovere prima di essere imbottigliato.
Vino fermo ed aromatico di colore rosso rubino brillante. I profumi sono di frutti rossi, erbe aromatiche e spezie. Il sorso è avvolgente e ricco.
