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'Selezione di Famiglia' Grande Cuvee Milazzo 2018

G. Milazzo Terre della Baronia
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'Selezione di Famiglia' Grande Cuvee Milazzo 2018

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G. Milazzo Terre della Baronia
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€ 33,00 € 29,37

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Valutazione media:

"Selezione di Famiglia" Grande Cuvée della Cantina G. Milazzo è un vino bianco da uve Chardonnay elegante, avvolgente, corposo e di grande ricchezza aromatica. Ha colore giallo paglierino dorato ed un bouquet aromatico molto ampio che si apre con profumi di frutta a polpa bianca, miele, burro e spezie dolci. Al palato è strutturato, con aromi persistenti e dotato di una grande freschezza che lo rende longevo, elegante e molto piacevole al sorso. Affina 12 mesi in barrique. Vino biologico.


Stile: Vino bianco fermo secco delicatamente aromatico
Denominazione: Sicilia DOP
Uve:
Chardonnay
Produttore: G. Milazzo
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Sicilia
Tipologia terreno: le uve provengono da un terreno che si trova a Milici. E’ argilloso, calcareo e con esposizione a Est
Vendemmia: a partire da metà Agosto
Vinificazione: immediatamente dopo la raccolta le uve vengono diraspate e sottoposte ad una macerazione a freddo di 24 ore (criomacerazione) al fine di estrarre i profumi e gli aromi dalle bucce ed avere inoltre un vino forte ed in grado di invecchiare anche per diversi anni. Segue pressatura soffice e fermentazione alcolica in vasche di acciaio. Quando la fermentazione è giunta a metà del suo ciclo, il vino  viene travasato in barrique di rovere (parte di primo passaggio a parte di secondo passaggio), dove termina la fermentazione alcolica ed affina per 12 mesi sulle fecce fini
Maturazione: 12 mesi in barrique di rovere.
Gradazione alcolica: 14,0 % Vol.

Regione: Italia - Sicilia

Cantina: G. Milazzo Terre della Baronia  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Chardonnay