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  3. Grappa Elegante "PO' di Poli" Jacopo Poli
Grappa Elegante

Grappa Elegante "PO' di Poli" Jacopo Poli

Poli Jacopo

€ 26,50 € 25,90
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La Grappa "PO' di Poli" Elegante Jacopo Poli è prodotta con vinaccia di uva Pinot Nero delle Colline di Breganze. Ha aroma di fiori secchi, ginestra, fieno e ginepro. il gusto è morbido, fine e vellutato

Paese: Italia
Regione: Veneto
Distilleria: Jacopo Poli
Uva: Vinacce di Pinot Nero delle Colline di Breganze
Gradazione alcolica: 40% vol.
Contenuto: 0,700 L
Caratteristiche: grappa bianca, grappa morbida
Caratteristiche della confezione: Grappa non astucciata. E' venduta senza astuccio in rame

Grappa Po' di Poli Elegante da Uve Pinot: mai etichetta fu più trasparente. Limpida come il colore di questa grappa giovane, come il suo carattere sobrio e sincero, come il metodo di produzione artigianale. Siamo in Veneto, regione ad altissima vocazione vitivinicola e patria della grappa: il distillato capace di raccontare in un sorso le tradizioni di queste popolazioni. Da oltre un secolo la famiglia Poli, autrice di due grappe citate tra le "50 Spiriti Top del mondo", porta sul palcoscenico internazionale la grande qualità del Made in Italy.
L'antico alambicco in rame, installato nei primi anni '20 dal bisnonno Giobatta, è ancora oggi un valido interprete di questa narrazione. Le freschissime vinacce di Pinot Nero e Pinot Bianco, che costituiscono la cuvée di questa grappa, provengono esclusivamente da vigneti veneti attentamente selezionati. Attraversando lentamente le 12 caldaiette, il vapore distilla una materia prima diversa per origine, provenienza e tempi di vendemmia, trasformandola in un distillato morbido e finissimo. Il ciclo è discontinuo, proprio come avveniva ai tempi di Giobatta.
Alla fine di ogni processo le caldaiette vanno svuotate, il ciclo riparte e la pazienza ottiene il suo premio: quella raffinatezza che rappresenta la cifra distintiva della Grappa Po' di Poli Elegante. Preannunciata al naso da sentori asciutti di fieno e fiori secchi, di muschio e terra, si apre al palato con il gusto fine, ricco ed equilibrato dell'uva matura. Il suo sapore vellutato aggiunge raffinatezza ai cocktail ma è soprattutto il compagno ideale di istanti di puro piacere, magari insieme a un buon sigaro o un pezzetto di golosa cioccolata fondente.

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Poli Jacopo  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Pinot Nero

Denominazione: Grappa


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