Moscato Rosa Alto Adige DOC 2015 Franz Haas - bottiglia mezza cl 37,5

Moscato Rosa Alto Adige DOC 2015 Franz Haas - bottiglia mezza cl 37,5

Franz Haas

Gambero Rosso: 2013 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2012 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2013 - 92/100 Luca Maroni: 2014 - 90/100 Espresso: 2013 - Espresso Espresso Espresso
€ 23,80

Alla vista si presenta di colore rosso rubino brillante. Al naso esplode letteralmente di sensazioni, note fruttate, lamponi, fragole, note floreali, rosa, geranio, spezie come la noce moscata, chiodi di garofano. In bocca è sensuale, avvolgente, complesso,  dolce. Lunghissimo e persistente.

Tipo:
vino da dessert, rosso corposo, floreale, speziato e fruttato
Classificazione: Alto Adige DOC
Gradazione alcolica:
12% vol.
Uve: 100% Moscato Rosa
Contenuto: 37,5 cl
Zona di produzione: Regione Trentino Alto Adige

Vinificazione e affinamento:
Viene vinificato in rosso con macerazione estremamente breve, la fermentazione viene fermata con il freddo e passa poi in acciaio dove rimane fino alla messa in bottiglia, qui si affina per 6 mesi

Abbinamento: Torte di frutta e crema, pasticceria secca e con crema, cioccolato al latte.

Note:
: Questo vitigno viene coltivato a circa 250 metri di altezza e in una zona particolarmente ventilata, questa caratteristica è fondamentale per evitare l' insorgere del botritis, che distruggerebbe alcune note aromatiche e ne modificherebbe il colore.
Il moscato rosa è un vitigno autoctono, resa bassissima e alto contenuto zuccherino le caratteristiche principali.
Qui viene vinificato normalmente dopo una vendemmia tardiva e si interrompe la fermentazione, si ottiene un vino dolce naturale non un passito.

Servizio, conservazione e longevità: questo vino non teme qualche anno di invecchiamento, servire a 14 16 gradi.

Riconoscimenti:
Guida Duemilavini Bibenda AIS 2014:
annata 2011 – 4 grappoli
Guida Vini d’Italia Gambero Rosso 2013: Annata 2011 - 3 bicchieri rossi
Guida Duemilavini: Annata 2009 5 grappoli AIS
Veronelli: Annata 2009 90/100
Wine Spectator: Annata 2009 88/100

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Franz Haas

Vitigni: Moscato Rosa

Denominazione: Alto Adige D.O.C.



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