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"La Forra" Chianti Classico Riserva di Folonari è un vino rosso dal colore rubino splendente. Profumo intenso e territoriale, con aromi di ciliegie, more, frutti del sottobosco e ventate di cannella e chiodi di garofano. Sapore asciutto, propone un tannino ben disciolto e gustosa freschezza. Buona persistenza. Matura 16 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30/50 hl.
Denominazione: Chianti Classico D.O.C.G.
Uve: 95% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon
Produttore: Folonari
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Toscana
Zona di produzione: Tenuta di Nozzole nel Comune di Greve in Chianti
Altitudine: 300 metri sul livello del mare
Orografia: collinare
Suolo: di varie origini, comunque ricchi di scheletro
Vendemmia: Manuale, Prima decade di Ottobre
Vinificazione: vinificazione delle uve in rosso a temperatura controllata in vinari di acciaio INOX. Macerazione sulle bucce per circa 20 giorni
Fermentazione malolattica: in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata di 23° C
Maturazione: 16 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30/50 hl
Affinamento: in bottiglia per almeno 6 mesi
Gradazione alcolica: 13.0 % Vol.
Regione: Italia - Toscana
Cantina: Folonari aggiungi ai PREFERITI
Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Denominazione: Chianti Classico D.O.C.G.
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