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Grappa "Secolo" Domenis 1898 - 50 cl

Domenis 1898
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Grappa

Grappa "Secolo" Domenis 1898 - 50 cl

Domenis 1898
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€ 36,80 € 32,00
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Valutazione media:

La Grappa “Secolo” Domenis 1898 è una grappa bianca da vinacce di uve tipiche del Friuli. È aromatica e con una vasta gamma di profumi che spaziano dagli agrumi alle note floreali. Calda e rotonda al palato colpisce per la vasta gamma di aromi che è in grado di offrire. E’ una grappa nata per celebrare i 100 anni della distilleria Domenis.


Tipo:
grappa
Uva:
vinacce fresche da vitigni bianchi e rossi tipici del vicentino
Distilleria:
Domenis 1898
Contenuto: bottiglia da 50 cl senza astuccio in cartone
Paese:
Italia
Regione: Friuli
Colore: bianco
Affinamento: 12 mesi in acciaio
Gradazione alcolica: 60% vol.


La Grappa Secolo dell'azienda Domenis 1898 è un prodotto dalle mille sfaccettature. Le vinacce utilizzate provengono dalla vinificazione di uve a bacca bianca e uve a bacca rossa. Di entrambe le varietà riesce a trarre il meglio rivestendosi di un'infinita gamma di sfumature organolettiche. La certosina cura con cui la grappa viene prodotta inizia dalla selezione dei fornitori da cui provengono le vinacce fresche o appena fermentate. La raccolta si concentra in Friuli, la regione è nota per l'allevamento di vitigni autoctoni interessanti per le caratteristiche organolettiche in termini di sentori, profumi e aromaticità. L'esperienza fa tutto il resto. L'azienda nasce a Cividale del Friuli sul finire del XIX secolo quando Pietro Domenis inizia a distillare con metodo proprio vinacce e frutta. Non a caso, 'Secolo' è nata appunto per celebrare i 100 anni di attività della distilleria. La conoscenza del territorio, quindi è alla base della produzione di questa grappa che racconta la terra in cui nasce. Secoli di distillazione hanno portato ad un livello che rasenta la perfezione assoluta. L'impianto è costituito da 8 alambicchi in rame in cui il vapore viene insufflato lentamente a temperatura leggermente superiore ai 100°C. In tal modo aromi e profumi vengono tutelati dall'impatto improvviso col calore che potrebbe danneggiarli. Il distillato, così ottenuto è caratterizzato da profumi e sentori netti che ricordano le uve di partenza. Le uve bianche friulane conferiscono una riconoscibilissima aromaticità caratteristica; mentre le uve nere regalano equilibrio. Il corredo fruttato e speziato viene corredato da rotondità e morbidezza al palato che la rendono ideale per momenti di meditazione. Degustata lentamente e col calice giusto riesce a raccontare la sua storia e la sua origine.

Regione: Italia - Friuli

Cantina: Domenis 1898  aggiungi ai PREFERITI

Denominazione: Grappa