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Franciacorta Brut Saten Bosio

Franciacorta Brut Saten Bosio

Bosio

Gambero Rosso: S.A. - 2 bicchieri Vitae AIS: S.A. - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: S.A. - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: S.A. - 87/100
€ 20,50 € 18,00
Q.tà  
 

Il Franciacorta Brut Saten Bosio è un Metodo Classico dal colore giallo paglierino brillante con sfumature verdognole, perlage finissimo e spuma abbondante. Al naso richiama un bouquet di fiori bianchi e vaniglia; al palato si presenta morbido, fresco e di buona sapidità. Affina 24 mesi sui lieviti



Tipo:
vino spumante Metodo Classico Brut Nature 
Uve: 100% Chardonnay,
Produttore: Bosio
Contenuto: 75,0 cl
Denominazione: Franciacorta DOCG
Regione: Lombardia
Zona di produzione: Provincia di Brescia, Timoline di Corte Franca
Altitudine: 180-280 metri sul livello del mare
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Temperatura di Servizio: 8-10° C
Vendemmia: la raccolta delle uve rigorosamente selezionate a mano avviene in Agosto.
Vinificazione Le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice al fine di ottenere la separazione del solo mosto fiore chefermenta in vasche in acciaio inox termocontrollate, a una temperatura di 15° C. Parte della base spumante ottenuta matura per 6-7 mesi in vasche inox, circa un 20% viene affinata in barriques di rovere francese e in seguito assemblata per la cuvee
Affinamento:
24 mesi sui lieviti

Il Franciacorta Brut Docg Saten della cantina Bosio è un vino spumante metodo classico caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente. Al naso è possibile percepire un bouquet elegante e raffinato, formato da aromi di fiori bianchi, vaniglia e mandorla, oltre che da note di confetto e pasticceria. Portando il vino alla bocca si rivela fresco, avvolgente, ben strutturato, e con un finale persistente.
Il Franciacorta Brut Docg Saten è un vino dalla Denominazione d’origine controllata e garantita Franciacorta, ed è prodotto in provincia di Brescia; il terreno che ospita i vigneti è di tipo calcareo-argilloso. Le viti sono allevate con il sistema a guyot, e sono situate a 250 metri sul livello del mare. La vendemmia avviene manualmente a metà agosto, in seguito le uve, del tipo Chardonnay in purezza, sono diraspate e sottoposte a pressatura soffice. Il mosto fiore, separato da quello di seconda spremitura, è messo a fermentare in recipienti di acciaio inox alla temperatura controllata di 16-18° C; nella primavera che segue la vendemmia i mosti vengono assemblati in una cuveè e imbottigliati per la presa di spuma. Dopo ben 24 mesi di affinamento sui lieviti il vino è commercializzato in circa 50.000 bottiglie all’anno.
Il Franciacorta Brut Docg Saten di Bosio è un vino spumante unico nel rinomato panorama della Franciacorta. Accompagna bene soprattutto i piatti a base di pesce, come antipasti di crudi, crostacei, mitili, fritture, ma è ottimo anche per essere consumato nel corso di un aperitivo. La temperatura di servizio è di 8-10° C.

 

Regione: Italia - Lombardia

Cantina: Bosio  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Chardonnay

Denominazione: Franciacorta DOCG




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