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Franciacorta Brut Blanc de Blancs 'P.R.' Monte Rossa
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Franciacorta Brut Blanc de Blancs 'P.R.' Monte Rossa

Monte Rossa

Vitae AIS: S.A. - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: S.A. - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Robert Parker: S.A. - 89/100 Guida Sparkle: S.A. - ottimo
€ 22,50 € 21,00
Q.tà  
 

Il Franciacorta "P.R." Monte Rossa è uno Spumante Metodo Classico "Blanc de Blancs" ottenuto da uve Chardonnay. Ha perlage fine e persistente e colore giallo paglierino. Al naso emergono profumi piacevoli di ananas, pesca, agrumi e frutta secca. Al palato è morbido e fresco, sottile e piacevolmente effervescente, elegante con una delicata sapidità. Affinato 24 mesi sui lieviti in bottiglia.


Stile:
Spumante Brut Metodo Classico, elegante, con perlage fine e persistente, ricco di sentori floreali e fruttati. Affinato 20 mesi sui lieviti
Classificazione: Franciacorta D.O.C.G.
Produttore: Monte Rossa
Contenuto: 75,0 cl
Uve: 65% Chardonnay ottenuto dai migliori Cru. 35% Chardonnay riserva
Regione: Lombardia
Zona di produzione: Franciacorta DOCG, Colline moreniche dei comuni Bornato, Brescia, Cellatica, Erbusco, Monterotondo, Provaglio, Provezze, Cologne, Passirano, Adro.
Struttura del terreno: Morenico glaciale nella zona collinare Monte Rossa, più alcuni terreni sabbiosi e argillosi.
Sistema di allevamento:
Cordone speronato a 70 cm da terra, Guyot
Selezione delle uve: in vigna con raccolta manuale in cassette. 
Vinificazione: pressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve per non oltre il 58% della resa. Ciascun cru è vinificato in purezza
Fermentazione: in tino d’acciaio e botti di rovere.
Affinamento: 20 mesi sui lieviti
Affinamento in bottiglia: per oltre 24 mesi
Resa uva per ettaro: massimo 95 quintali per ettaro.
Età media delle viti: 14 anni
Densità d’impianto: 5.000 piante per ettaro
Gradazione alcolica:
12.0 % vol.

Caratteristiche del MonteRossa Franciacorta Brut P.R.

Il Franciacorta PR della cantina Monte Rossa è uno spumante Blanc de Blancs prodotto con Metodo Classico, dal sapore equilibrato, ben definito e croccante. È stato creato in occasione dei festeggiamenti dei 35 anni dell'azienda e il nome dell'etichetta (PR) è un chiaro omaggio ai fondatori storici dell'azienda, Paola Rovetta e il marito Paolo Rabotti. Questo spumante brut nasce esclusivamente da uve Chardonnay coltivate nei terreni dell'azienda situati sulle colline comprese tra Adro, Iseo e Cazzago San Martino, nel cuore della Docg della Franciacorta. Le uve vengono sapientemente assemblate per creare una cru composta da un 65% di uve della vendemmia in corso e per il restante 35% da vini di riserva custoditi negli ambienti freschi della cantina dell'azienda. Le uve vengono raccolte a mano e scrupolosamente selezionate. Solo gli acini migliori vengono portati in azienda, dove vengono sottoposti a una pressatura soffice, che consente di selezionare la parte migliore delle uve, e poi a una fermentazione in tini di acciaio e in botti di rovere. Si procede poi alla fase di affinamento, eseguita per 20 mesi sui lieviti e per altri 24 mesi in bottiglia, dove avviene la presa di spuma. Nasce così uno spumante Blanc de Blancs elegante e di grande personalità, con un perlage fine e persistente, profumi fruttati e floreali e un gusto morbido e fresco.
La cantina Monte Rossa è una delle aziende più storiche e note della Franciacorta. La sua notorietà è legata all'altissima qualità dei prodotti che ogni anno propone sul mercato, seguendo una filosofia produttiva orientata a trovare l'eccellenza nell'intera gamma di prodotti. Un esempio di questa eccellenza è sicuramente il Franciacorta PR, uno spumante che riesce a trovare un perfetto equilibrio tra la struttura del vino riserva e l'avvolgente freschezza dello Chardonnay d'annata.

Regione: Italia - Lombardia

Cantina: Monte Rossa  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Chardonnay

Denominazione: Franciacorta DOCG