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Franciacorta Brut Blanc de Blancs 'P.R.' Monte Rossa

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€ 22,50 € 21,00

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Valutazione media:
Gambero Rosso: S.A. - 2 bicchieri Vitae AIS: S.A. - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: S.A. - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Robert Parker: S.A. - 89/100 Guida Sparkle: S.A. - ottimo

Il Franciacorta Brut “PR” della Cantina Monte Rossa è un Metodo Classico frutto della vinificazione in purezza di Uve Chardonnay ed affinato sui lieviti in bottiglia per minimo 24 mesi. Ha un sorso di grande freschezza, eleganza e persistenza, anticipato da delicati profumi di agrumi, crosta di pane e mandorla


Classificazione:
Franciacorta D.O.C.G.
Uve: 65% Chardonnay ottenuto dai migliori Cru. 35% Chardonnay riserva
Produttore: Monte Rossa
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Lombardia
Gradazione alcolica: 12,5 % vol.
vendemmia:
manuale 
Vinificazione: in bianco con pressatura soffice e fermentazione in acciaio
Spumantizzazione: Metodo Classico
Affinamento: 24 mesi sui lieviti in bottiglia

Caratteristiche del MonteRossa Franciacorta Brut P.R.

Lo spumante Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs P.R. segna un importante traguardo nella storia della cantina Monte Rossa, essendo stato prodotto in occasione del 35° anniversario di attività di questa rinomata azienda vinicola. Era il 1972 quando Paolo Rabotti e sua moglie mossero i primi passi lungo il sentiero difficile ed entusiasmante della viticoltura. Tra i primi a comprendere le reali, grandi potenzialità del terroir della Franciacorta, decisero con coraggio di sperimentare la realizzazione di vini spumanti in luogo dei vini fermi. Integrando tecniche moderne e tradizioni secolari, i coniugi Rabotti firmano da decenni vini espressivi, territoriali, innovativi. Anche il P.R. è figlio del continuo desiderio di trovare nuovi stili.
Questo spumante fragrante e avvolgente è il risultato di una cuvée composta per il 35% da vino di riserva. Le uve Chardonnay che gli enologi lavorano con grande esperienza e sensibilità provengono da 22 distinti cru. Le differenti esposizioni influenzano il loro microclima. La composizione variabile del suolo morenico, prevalentemente composto da argilla e sabbia, condiziona il carattere delle bacche. È la Franciacorta che si esprime in tutte le sue sfaccettature. Vengono selezionati e raccolti a mano i migliori acini di ogni cru, per essere lavorati separatamente. Dopo la pressatura soffice, una parte delle uve viene posta a fermentare in acciaio, l'altra in legno. Il vino rifermenta poi in bottiglia secondo il Metodo Classico prima di affinare almeno 24 mesi, sempre in bottiglia.
Un procedimento complesso che richiede perizia e una lunga attesa, ricompensata ampiamente dall'eleganza di questo Blanc de Blancs. È fine e continuo il perlage che porta al naso complessi e intensi profumi fruttati: fragranze di ananas e banana, pesca bianca e agrumi insieme a tenui sentori floreali. Al palato è strutturato e fresco, armonico e suadente. Finezza e sapidità si fondono nel sorso pieno e morbido. Piacevolmente persistente il finale. Uno spumante dalla grande personalità, perfetto da assaporare con i frutti di mare e i crostacei ma anche con i salumi e i saporiti formaggi stagionati per un antipasto all'insegna di una vivace raffinatezza.

Regione: Italia - Lombardia

Cantina: Monte Rossa  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Chardonnay

Denominazione: Franciacorta DOCG