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Nero d'Avola 'Chiaramonte' Firriato 2018 Sicilia DOC

Firriato
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Nero d'Avola 'Chiaramonte' Firriato 2018 Sicilia DOC

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Valutazione media:
James Suckling: 2016 - 92/100 Robert Parker: 2016 - 87/100 Falstaff Magazin: 2016 - 90/100

"Chiaramonte" Nero d'Avola di Firriato è un vino rosso di colore rubino intenso. Al naso emerge il tipico aroma di prugna e le more, la ciliegia nera e i mirtilli, chiodi di garofano, pepe nero, liquirizia, cioccolato fondente e humus. Il sorso è morbido ed equilibrato, di buona intensità con tannini maturi. Matura 6 mesi in barrique di rovere.


Classificazione: Sicilia D.O.C.
Uve: 100% Nero d'Avola
Produttore: Firriato
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Sicilia
Area produttiva: Trapani
Altitudine: 230 m s.l.m. 
Orografia: collinare
Vendemmia: a mano
Fermentazione: acciaio
Fermentazione malolattica: svolta
Affinamento: 6 mesi barrique rovere, minimo 3 mesi bottiglia
Alcol: 13,5 % vol.


È prodotto nell’agro di Trapani, nella tenuta Dàgala Borromeo ed appartiene alla linea Classic di Firriato, cioè quella selezione di vini varietali, attraverso i quali l’azienda si pone l’obbiettivo di esprimere il connubio vitigno territorio. In questo caso nulla di più tipico, il Nero d’Avola infatti è il principale vitigno a bacca rossa coltivato in Sicilia. L’agro di trapani con i suoi terreni alluvionali e sabbiosi rappresenta un tipico terreno sul quale viene coltivato Nero d’Avola. Il risultato non può essere che tipico. Tuttavia esprimersi sulla tipicità di un vitigno poliedrico come il Nero d’Avola in una regione grande come la Sicilia non è forse cosa saggia. Possiamo però dire di questa versione di Firriato che esprime quelle note che ci aspettiamo dal vitigno: frutta rossa e nera, la marasca, il mirtillo; anche il colore molto cupo e rubino con accenni violacei è tipico. Al palato è succoso, morbido, ma dotato di quel pizzico di acidità che lo tiene molto vivo.
La vendemmia e la vinificazione rispondono anch’esse alla tradizione. Raccolta dei grappoli a mano in piccole cassette, pressatura soffice e fermentazione tradizionale in serbatoio di acciaio inox termo-controllati. Infine 6 mesi di barrique per enfatizzare le morbidezze.

Regione: Italia - Sicilia

Cantina: Firriato  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Nero d'Avola

Denominazione: Sicilia D.O.C.

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Nero d'Avola 'Chiaramonte' Firriato 2017 Sicilia DOC