Fiano di Avellino Pietracupa 2018

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Descrizione

Il Fiano di Avellino di Pietracupa è un vino bianco che rappresenta un'autentica espressione del terroir irpino. Ha colore giallo paglierino intenso ed al naso si esprime con fragranti sentori di pesca bianca, gelsomino e biancospino. Il gusto è fresco e sapido. La bocca avverte un senso di grande pulizia e lunga persistenza gustativa.


Denominazione: Fiano di Avellino DOCG
Uve: 100% Fiano
Produttore: Pietracupa
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Campania
Zona di produzione: Montefredano
Caratteristiche del terreno: argilloso calcareo
Affinamento: acciaio
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Temperatura di Servizio: 8-10° C


Il Fiano di Avellino Pietracupa è un vino bianco che rappresenta, con il suo sapore e con i suoi aromi, il territorio irpino. Ottenuto esclusivamente da uve Fiano, coltivate sulle colline di Montefredano, questo vino si presenta con un colore giallo paglierino ed esprime già all'olfatto tutti gli aromi tipici di questo vitigno: note di biancospino, pesca bianca, cedro e timo. Al palato, invece, regala una piacevole freschezza e una grande sapidità, che richiama immediatamente un altro sorso.
La cantina Pietracupa porta avanti da anni un progetto volto alla valorizzazione delle tradizioni dei vini bianchi dell'Irpinia. Una scelta che inizialmente si è tradotta nella produzione di vino per gli amici e la famiglia, ma ben presto la realtà si è allargata a una platea più ampia, sempre più soddisfatta dei vini di Pietracupa. Una delle eccellenze è sicuramente il Fiano di Avellino, prodotto con l'utilizzo di tecniche che rispettano la materia prima esaltandone le caratteristiche migliori. La grande mineralità che caratterizza questo vino si deve al terreno argilloso e calcareo in cui crescono i vitigni, mentre la sua spontaneità e la sua freschezza sono ottenuti grazie a un lavoro meticoloso di selezione e vinificazione delle uve. La sua complessità gli consente di mantenere le caratteristiche organolettiche anche a distanza di anni, se conservato in maniera adeguata.
Il Fiano di Avellino Pietracupa è un vino bianco elegante, che racconta la regione da cui proviene e che è ottimo per accompagnare tutto il pasto. In particolare, questo vino si sposa bene con piatti a base di pesce, siano essi primi o secondi piatti, con o senza pomodoro. Un vino con cui farete bella figura in ogni occasione di convivio.

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