Lo Champagne Brut Laurent Perrier emerge per l'eleganza degli aromi e la freschezza al palato. Ha perlage fine e persistente e profumi ampi di agrumi, crosta di pane e delicate fragranze floreali e di pietra focaia. Al palato è secco, intenso, di medio corpo e di grande equilibrio. Riposa almeno 36 mesi sui lieviti prima della sboccatura.

Classificazione: Champagne AOC
Uve: Chardonnay 50%, Pinot Nero 35%, Pinot Meunier 15%
Produttore: Laurent Perrier
Contenuto: 75,0 cl
Nazione: Francia
Zona di produzione: Francia - Champagne
Vinificazione: Champagne prodotto con Metodo Champenoise, detto anche Metodo Classico in Italia
Affinamento: Almeno 36 mesi sui lieviti
Gradazione alcolica: 12% vol.
Temperatura di servizio: 10° - 12° C

Descrizione dello Champagne Brut Laurent Perrier

Lo Champagne Brut è uno degli intramontabili classici della produzione vitivinicola francese e l'etichetta realizzata da Laurent Perrier è il connubio perfetto tra tradizione e ricerca per la novità. Qui si sta parlando della storia enologica transalpina, dato che la maison è stata fondata nei primi anni dell'Ottocento a Toru-sur-Marne, nella regione della Champagne-Ardenne. Nel corso degli anni la produzione ha integrato nel classico disciplinare nuove tecniche, in modo da garantire un vino dall'anima tradizionale eppure con un tocco di modernità. La denominazione Champagne AOC è la testimonianza di un prodotto in grado di racchiudere tutta l'essenza della Francia, con le sue frizzanti bollicine e il suo perlage raffinato. L'etichetta nasce dalla combinazione di 3 uvaggi autoctoni in percentuali differenti: Chardonnay al 50%, Pinot Nero al 35% e Pinot Meunier al 15%. Le uve sono accuratamente selezionate e portate in azienda, dove prende il via il processo di vinificazione. Per realizzare il vino viene utilizzato il celebre metodo classico o champenoise, che prevede la rifermentazione dello champagne in bottiglia, dove riposa per ben 36 mesi su lieviti selezionati. Conservabile in cantina fino a 5 anni, una volta degustato lo Champagne Brut evidenzia tutto il suo corpo medio ed equilibrato, ideale per pranzi importanti e cene di gala. Il bouquet aromatico mette in luce essenze floreali e minerali, tra le quali spiccano agrumi e pietra focaia. Secco e intenso, rimane a lungo intenso al palato grazie al suo persistente finale, che riesce a solleticare la gola anche in virtù dell'ottima presenza di bollicine.