Bianco da uve Rosse 'Timido' Corte Bravi 2021 Verona IGT - Biologico
Scheda Tecnica e Descrizione
“Timido” di Corte Bravi è un vino Bianco Biologico della denominazione Verona IGT ottenuto da una vinificazione in bianco di uve a bacca nera del territorio: Rondinella e Molinara. Originale, sapido e minerale, “Timido” offre un naso agrumato e floreale, seguito da un sorso secco e quasi tannico, data la natura dei varietali impiegati. Fermenta spontaneamente con lieviti indigeni ed è imbottigliato (senza filtrazione), dopo un affinamento sulle fecce fini di circa 5 mesi. Ideale da servire come aperitivo o abbinato ad antipasti semplici e pesce di lago.
Denominazione: Verona I.G.T.
Vitigni: 50% Molinara, 50% Rondinella
Produttore: Corte Bravi
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Veneto
Vinificazione: in acciaio, fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Affinamento: 5 mesi acciaio su fecce fini
Imbottigliamento: senza filtrazione
Alcol: 12 % vol.
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Filosofia Produttiva: Biologico
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Vino bianco moderno, fruttato, fresco e scorrevole, perfetto per le serate in compagnia di amici o per una lunga serata in relax.
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“Albina” è un Vino da Uve Appassite dal profilo dolce, suadente e vellutato. Perfetto da solo, come vino da meditazione.
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Fresco e scorrevole al palato, il “Querciole” è un vino da stappare per aperitivi e cene informali con amici e famigliari. Ottimo l’abbinamento con piatti di pesce e antipasti leggeri.
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“La Cuvée” di Cavit è un Bianco elegante e raffinato, ottenuto da una miscela di uve Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gewürztraminer e Riesling, raccolte a mano nei migliori vigneti aziendali. Ideale per un lungo pranzo in famiglia a base di pesce.
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“Torama” è un vino bianco fresco e fruttato, dal sorso scorrevole e armonico. Ottimo con antipasti leggeri e piatti di pesce.
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Un bianco complesso e affascinante, dal sorso sapido e rotondo, il “Pompeii” si abbina alla perfezione con zuppe di legumi e piatti del territorio campano. Ottimo anche con tutta la cucina di mare.
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Vino bianco biologico dal sorso fresco, minerale e gradevolmente bilanciato. Al naso offre nuance fruttate e di nocciole.
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Il “Bonazolae” nasce nei vigneti di Bonassola, su colline di origine vulcanica, dal suolo prevalentemente argilloso. Le uve di Vermentino, Albarola e Bosco vinificano in acciaio a temperatura controllata per offrire un bianco snello, fresco e sapido, da abbinare a numerosi piatti di mare.
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Prodotta in numero limitato, la Falanghina “Vàndari” richiama nel sorso il territorio e la tradizione vitivinicola del Sannio, proponendo un bianco fresco e fruttato, da abbinare con antipasti di pesce e formaggi freschi.