Timorasso 'Filari di Timorasso' Boveri Luigi 2020
Scheda Tecnica e Descrizione
Il "Filari di Timorasso" della cantina Boveri Luigi è un vino bianco complesso e strutturato dal colore giallo dorato intenso. L'analisi olfattiva porta in risalto un bouquet intrigante ed intenso di ananas, pompelmo, fiori gialli e sfumature minerali. In bocca è equilibrato e sapido, con buona evoluzione apprezzabile nel tempo. Affinamento iniziale in acciaio di 12 mesi su fecce nobili, per poi proseguire in bottiglia per ulteriori 12 mesi.
SCHEDA E CARATTERISTICHE DEL VINO
- Tipologia: vino bianco
- Denominazione: Colli Tortonesi D.O.C.
- Vitigno: 100% Timorasso
- Produttore: Boveri Luigi
- Contenuto: 75,0 cl
- Regione: Piemonte
- Nazione: Italia
- Altitudine: 300 metri s.l.m.
- Suolo: calcareo e marnoso
- Esposizione: sud
- Sistema allevamento: guyot
- Vinificazione: pigiatura soffice, illimpidimento, fermentazione mosto in acciaio
- Affinamento: acciaio 12 mesi, bottiglia 12 mesi
- Gradazione alcolica: 14,5% vol.
- Temperatura servizio: 12-14°C
- Abbinamento: Pesce cotto al vapore, antipasti caldi di pesce, carni bianche, formaggi di media stagionatura o formaggi freschi, vitello tonnato
- Filosofia produttiva: vitigni autoctoni
![Timorasso 'Derthona' Boveri Luigi 2021 Colli Tortonesi DOC Timorasso 'Derthona' Boveri Luigi 2021 Colli Tortonesi DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/timorasso-derthona-boveri-luigi-2021-colli-tortonesi-doc_30913_list.jpg)
Vino strutturato fermo di colore paglierino carico, realizzato unicamente con uve Timorasso. Al naso affiorano note fruttate di agrumi e sentori minerali. Il sorso è avvolgente, caldo ed equilibrato. Affinamento in acciaio inox per 12 mesi, a cui seguono ulteriori 12 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.
![Pecorino 'Bianchi Grilli per la Testa' Torre dei Beati 2022 BIO Pecorino 'Bianchi Grilli per la Testa' Torre dei Beati 2022 BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pecorino-bianchi-grilli-per-la-testa-torre-dei-beati-2022-bio_31804_list.jpg)
Vino ottenutio da uve Pecorino in purezza, che si presenta alla vista in color dorato luminoso. Fragranze di lime, pera, sambuco e cedro vanno a comporre il bouquet olfattivo. Al palato è caldo e strutturato, dal finale persistente. Affina 9 mesi in acciaio inox e successivamente in bottiglia per almeno 12 mesi.
![Timorasso 'Derthona' Boveri Luigi 2021 Colli Tortonesi DOC Timorasso 'Derthona' Boveri Luigi 2021 Colli Tortonesi DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/timorasso-derthona-boveri-luigi-2021-colli-tortonesi-doc_30913_list.jpg)
Vino strutturato fermo di colore paglierino carico, realizzato unicamente con uve Timorasso. Al naso affiorano note fruttate di agrumi e sentori minerali. Il sorso è avvolgente, caldo ed equilibrato. Affinamento in acciaio inox per 12 mesi, a cui seguono ulteriori 12 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.
![Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore La Staffa 2022 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore La Staffa 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-la-staffa-2022_31176_list.jpg)
Vino bianco di grande importanza della cantina La Staffa, il "Rincrocca" è prodotto da uve Verdicchio impiegate in purezza. All'esame visivo presenta sfumature dal colore giallo ed è accompagnato da un quadro olfattivo composto da richiami fruttati e agrumati. In bocca si apprezza corposità, profondità ed intensità.
![Trebbiano d'Abruzzo 'Bianchi Grilli per la Testa' Torre dei Beati 2022 BIO Trebbiano d'Abruzzo 'Bianchi Grilli per la Testa' Torre dei Beati 2022 BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/trebbiano-dabruzzo-bianchi-grilli-per-la-testa-torre-dei-beati-2022-bio_31615_list.jpg)
Vino color giallo paglierino intenso realizzato con sole uve Trebbiano. Il quadro olfattivo è conferito da note di melissa e salvia che si aggiungono ai sentori di susina, miele d'acacia e pepe bianco. Il sorso è fresco, asciutto e sapido.
![Stravino di Stravino' Pravis 2022 Stravino di Stravino' Pravis 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/stravino-di-stravino-pravis-2022_31770_list.jpg)
Vino di grande carattere della cantina Pravis, "Stravino di Stravino" si caratterizza per la sua piacevole aromaticità. Al calice si apprezza il suo colore giallo dai riflessi dorati ed infonde nel calice intensi sentori floreali e fruttati, a tratti speziati. La sua corposità si evince al sorso, che si rivela intenso, pur regalando una gradevole freschezza. Il suo affinamento viene realizzato in barriques per un totale di 9 mesi.
![Pecorino 'Giocheremo con i Fiori' Torre dei Beati 2022 BIO Pecorino 'Giocheremo con i Fiori' Torre dei Beati 2022 BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pecorino-giocheremo-con-i-fiori-torre-dei-beati-2022-bio_30607_list.jpg)
Vino sapido fermo che si presenta nel calice in color giallo paglierino con riflessi dorati. All'olfatto offre note di agrumi, pera, acacia ed erbe campestri. Il sorso è caldo e morbido, dal finale persistente e lungo. Affinamento in acciaio inox per alcuni mesi prime dell'imbottigliamento. Annata 2017 premiata Tre Bicchieri Gambero Rosso.
![Lugana Superiore Ca' Lojera 2020 Lugana Superiore Ca' Lojera 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lugana-superiore-ca-lojera-2020_31272_list.jpg)
Vino prodotto a Sirmione (BS) da uve Turbiana in purezza. Nel calice appare di colore paglierino con riflessi dorati. Note di glicine, anice stellato, idrocarburi, frutta matura e vaniglia affiorano al naso. Il sorso è saporito e vellutato, dal finale persistente. Affinamento in botti di rovere per 24 mesi.
![Bianco 'Balì' Trevisani 2021 Bianco 'Balì' Trevisani 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/bianco-bali-trevisani-2021_31175_list.jpg)
Ottimo per una cena tra amici, il “Balì” di Trevisani è un bianco fresco e minerale, da abbinare con tutta la cucina di mare.
![Nosiola 'L'Ora' Pravis 2021 Nosiola 'L'Ora' Pravis 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/nosiola-lora-pravis-2021_31213_list.jpg)
“l’Ora” di Pravis vinifica in piccole botti di acacia e offre un sorso originale, sapido e avvolgente, caratterizzato da lunga mineralità e persistente aromaticità.
![Gavi di Gavi 'Cà di Bosio' Vite Colte 2022 Gavi di Gavi 'Cà di Bosio' Vite Colte 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/gavi-di-gavi-ca-di-bosio-vite-colte-2022_30842_list.jpg)
Vino bianco di color giallo paglierino con riflessi oro. Le uve Cortese usate in purezza affinano per un breve periodo sui lieviti per conferire maggiore struttura e forza al vino. Al naso si percepiscono note classiche di fiori e frutta matura, a cui seguono intensi sentori minerali. Il sorso è fresco, strutturato e con un finale lungo e sapido.
![Furore Bianco 'Fiorduva' Marisa Cuomo 2021 Furore Bianco 'Fiorduva' Marisa Cuomo 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/furore-bianco-fiorduva-marisa-cuomo-2021_30522_list.jpg)
Vino di grande intensità di aromi e profumi frutto della vinificazione dei vitigni autoctoni della Costiera Amalfitana Ripoli, Fenile e Ginestra. Le uve in particolare sono prodotte da vigne antiche che si trovano sui ripidi pendii che si affacciano sul bellissimo Mar Tirreno e godono delle brezze marine. Ha profumi di agrumi, miele di acacia e sensazioni vanigliate che precedono un sorso vellutato ed equilibrato. Ottima persistenza.
![Greco di Tufo 'Tornante' Traerte 2020 Greco di Tufo 'Tornante' Traerte 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/greco-di-tufo-tornante-traerte-2020_30616_list.jpg)
Il Greco di Tufo “Tornante” affina per almeno 6 mesi in bottiglia (massimo 24) e si presenta come un vino bianco intenso e longevo, da servire con crostacei e piatti di pesce elaborati.