Primitivo 'Punta Aquila' Tenute Rubino 2019 Salento IGT
Scheda Tecnica e Descrizione
Il Primitivo “Punta Aquila” della cantina Tenute Rubino è un Vino Rosso di carattere e complesso, di colore rubino profondo con riflessi granati. All’olfatto affiorano note di ciliegia sotto spirito e confettura di piccoli frutti rossi come ribes e mirtilli, oltre a sentori speziati di zenzero, rabarbaro, tabacco e pepe nero. Al palato è deciso, strutturato e minerale. Affina 5 mesi in acciaio e 4 mesi in tini di legno francese.
SCHEDA E CARATTERISTICHE DEL VINO
- Tipologia: Vino Rosso
- Denominazione: Salento I.G.T.
- Uve: Primitivo 100%
- Produttore: Tenute Rubino
- Contenuto: 75,0 cl
- Regione: Puglia
- Nazione: Italia
- Zona produttiva: Punta Aquila (BR)
- Suolo: medio impasto
- Altitudine: 100 metri s.l.m.
- Allevamento: cordone speronato
- Vendemmia: a mano, all'inizio di settembre
- Vinificazione: 15 giorni di macerazione, fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Fermentazione malolattica: svolta
- Affinamento: 5 mesi in acciaio, 4 mesi in tini tronco-conici di legno francese, 4-6 mesi in bottiglia
- Grado alcolico: 14.0 % vol.
- Temperatura servizio: 16-18° C
![Malvasia Nera 'Talò' San Marzano 2021 Salento IGP Malvasia Nera 'Talò' San Marzano 2021 Salento IGP](https://data.winepoint.it/imgprodotto/malvasia-nera-talo-san-marzano-2021-salento-igp_29636_list.jpg)
Vino rosso caratterizzato da un profumo di ciliegie nere e noce moscata. All'assaggio si rivela morbido, vellutato e con un finale decisamente fresco. Affinamento in barrique di rovere per 4-6 mesi.
![Rosso 'Ja To' Vignato Virgilio 2019 Veneto IGT Rosso 'Ja To' Vignato Virgilio 2019 Veneto IGT](https://data.winepoint.it/imgprodotto/rosso-ja-to-vignato-virgilio-2019-veneto-igt_30437_list.jpg)
“Ja-to” è un rosso di medio corpo, fruttato e speziato, da servire a circa 16-18 °C nelle occasioni informali. È ottenuto dal blend di uve Merlot e Cabernet Sauvignon. Matura 12 mesi in barrique.
![Nebbiolo Cantina del Pino 2019 Langhe DOC Nebbiolo Cantina del Pino 2019 Langhe DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/nebbiolo-cantina-del-pino-2019-langhe-doc_22447_list.jpg)
Vino rosso del Piemonte che apre al naso a fresche note fruttate oltre a sentori balsamici e minerali. Il sorso è armonioso, equilibrato e morbido.
![Pinot Nero 'Rodel Pianezzi' Pojer e Sandri 2019 Dolomiti IGT Pinot Nero 'Rodel Pianezzi' Pojer e Sandri 2019 Dolomiti IGT](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-nero-rodel-pianezzi-pojer-e-sandri-2019-dolomiti-igt_31563_list.jpg)
Elegante vino rosso di grande carattere, realizzato esclusivamente con uve Pinot Nero. Nel calice appare in color rubino con sfumature violacee. All'olfatto si percepiscono note di piccoli frutti rossi maturi di sottobosco, prugne e tabacco. Il sorso è armonico, sapido e morbido. Affinamento in botti di legno per 12 mesi.
![Primitivo di Manduria 'Talò' San Marzano 2022 Primitivo di Manduria 'Talò' San Marzano 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/primitivo-di-manduria-talo-san-marzano-2022_31580_list.jpg)
Vino rosso morbido e strutturato dai prfumi di frutta matura come prugne e ciliegie sotto spirito ed un palato caldo ed avvolgente. Affina 6 mesi in barrique di rovere prima di essere imbottigliato.
![Raboso 'Spezièr' Tessère 2015 Veneto IGT Raboso 'Spezièr' Tessère 2015 Veneto IGT](https://data.winepoint.it/imgprodotto/raboso-spezier-tessere-2015-veneto-igt_29090_list.jpg)
Raboso fresco e tannico, ma molto scorrevole al palato. Vinificato in solo acciaio è perfetto con numerose preparazioni a base di carne e pesce.
![Pinot Nero Tenuta San Michele Murgo 2021 Sicilia IGT Pinot Nero Tenuta San Michele Murgo 2021 Sicilia IGT](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-nero-tenuta-san-michele-murgo-2021-sicilia-igt_31751_list.jpg)
Elegante vino rosso della cantina Murgo, il "Tenuta San Michele" è realizzato unicamente da uve Pinot Nero. Ha colore granato e profumi di frutti rossi in confettura che regalano al naso una piacevole freschezza. Il gusto si rivela intenso, di grande struttura e ricco di sentori speziati e fruttati. Affinamento in barriques per 18 mesi.
![Centesimino 'Centuplo' Tenuta Santa Lucia 2021 BIO Rosso Rubicone IGT Centesimino 'Centuplo' Tenuta Santa Lucia 2021 BIO Rosso Rubicone IGT](https://data.winepoint.it/imgprodotto/centesimino-centuplo-tenuta-santa-lucia-2021-bio-rosso-rubicone-igt_30732_list.jpg)
“Centuplo” vinifica in acciaio ed è ottenuto da 100% uve autoctone di Centesimino. Ottimo con carni bianche e rosse, piatti speziati e formaggi.
![Primitivo di Manduria 'Sessantanni' San Marzano 2018 Primitivo di Manduria 'Sessantanni' San Marzano 2018](https://data.winepoint.it/imgprodotto/primitivo-di-manduria-sessantanni-san-marzano-2018_29635_list.jpg)
Grande vino rosso pugliese famoso in tutto il mondo il cui nome deriva dal fatto che nasce da vigne vecchie di età superiore a sessant’anni allevate ad alberello nel territorio salentino. Proprio queste vigne vecchie che sorgono su suoli rossi ricchi di minerali e di ossidi di ferro donano pochissime uve di una qualità superlativa, ricche di aromi, nutrienti e zuccheri in grado di sviluppare un alto tenore alcolico. Il colore è rubino intenso con sfumature violacee. Il bouquet olfattivo apre ad intensi richiami di frutta matura, marasche sotto spirito, more e sentori di vaniglia. All'assaggio è morbido, avvolgente, setoso e con un retrogusto molto persistente.