Monte Rossa
La cantina Monte Rossa nasce nel 1972 dall’ispirazione e dall’entusiasmo di Paolo Rabotti e la moglie Paola, proprio nel cuore della Franciacorta, in Lombardia.
Attualmente gestita dal figlio Emanuele, la Società Agricola Monte Rossa è riuscita in pochissimi anni a fondere sapientemente le tradizioni contadine con l’innovazione tecnologica, la ricerca e la sperimentazione, concentrando sempre l’attenzione sull’alta qualità della materia prima, perché il vino si sa, nasce in vigna.
La tenuta si trova all’interno della Franciacorta DOCG, splendidamente inserita tra il lago di Iseo e la provincia di Brescia, sulle colline di Bornato. Circondata da distese di vigneti, roseti e uliveti, il corpo principale ospita una torre risalente al 1200 e scalinate in marmo bianco del 1700 che rendono davvero scenografico il contesto e arricchiscono il paesaggio della campagna bresciana.
Le vigne sono posizionate su parcelle e terreni differenti, per garantire la migliore espressione del territorio e dei “cru” aziendali, che raggiungono complessivamente la superficie di 70 ettari, per circa 500.000 bottiglie prodotte annualmente.
Tuttavia è l’origine morenica e ricca di minerali del suolo della Franciacorta a rendere questa DOCG una tra le più rinomate di Italia, insieme alla particolare lavorazione secondo il Metodo Classico di uve chardonnay e pinot nero.
L’attaccamento alla tradizione non preclude alla modernità, questo concetto è ben chiaro alla famiglia Rabotti e al suo staff di cantina, che si posiziona su elevati standard qualitativi e valorizzazione ostinata del territorio nei vini Monte Rossa. La gamma è elegante e dallo stile moderno ed esprime tutta la potenzialità del territorio e la ricerca costante sia in vigna che in cantina.
Tutti da provare i vini Monte Rossa, dalla versione base “Prima Cuvée” alla più morbida e delicata “Sansevé” in versione Satèn, da uve 100% chardonnay, fino al Rosé “Flamingo”, ottenuto da grappoli di pinot nero e chardonnay.
Da incorniciare il Franciacorta Brut “Cabochon” Monte Rossa, pluripremiato dalla critica nazionale ed estera. Offre un sorso elegante, complesso e raffinato, di incredibile armonia gustativa.
Cantina Monte Rossa
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Monte Rossa Franciacorta 'Prima Cuvée' Brut aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 87/100Il Franciacorta Brut "Prima Cuvée" Monte Rossa è uno Spumante Metodo Classico strutturato e di buona ricchezza aromatica. Ha perlage fine e persistente e colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso emergono profumi di crosta di pane, mandorle, agrumi, ananas e vaniglia. Al palato è brioso e fresco, di buona sapidità e corpo. Affinato 24 mesi sui lieviti in bottiglia.
€ 20,00 -
Franciacorta Brut Satèn 'Sansevé' Monte Rossa aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 88/100Guida Sparkle: eccellente"Sansevé" Franciacorta Brut Satèn Monte Rossa è uno Spumante Metodo Classico morbido ed avvolgente dal perlage finissimo e persistente. Al naso emergono profumi di croissant, mandorle, cedro, ananas, vaniglia e zucchero a velo. Al palato è brioso e fresco, di buona sapidità e corpo. Affinato 24 mesi sui lieviti in bottiglia.
€ 22,00 -
Franciacorta Brut 'Cabochon Fuoriserie N° 021' Monte Rossa aggiungi ai PREFERITI
Vitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 92/100Robert Parker: 91/100Guida Sparkle: eccellenteGuida Decanter: 97/100Il Franciacorta Brut "Cabochon" Monte Rossa è un Metodo Classico di incredibile struttura, eleganza e richezza di aromi. Ha perlage finissimo e persistente e colore giallo dorato luminoso. Al naso emergono ampi e intensi profumi di caffè, nocciole, pompelmo rosa e canditi, con una nota speziata e minerale in chiusura. Al palato è armonioso ed elegante, dinamico e di ottima persistenza, dotato di una personalità complessa e inconfondibile. Affinato 40 mesi sui lieviti in bottiglia.
€ 55,80 -
Franciacorta Brut Blanc de Blancs 'P.R.' Monte Rossa aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Il Franciacorta "P.R." Monte Rossa è uno Spumante Metodo Classico "Blanc de Blancs" ottenuto da uve Chardonnay. Ha perlage fine e persistente e colore giallo paglierino. Al naso emergono profumi piacevoli di ananas, pesca, agrumi e frutta secca. Al palato è morbido e fresco, sottile e piacevolmente effervescente, elegante con una delicata sapidità. Affinato 24 mesi sui lieviti in bottiglia.
€ 21,00 -
Franciacorta 'Coupé' Brut Nature Monte Rossa aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Wine Spectator: 92/100Bibenda :
Veronelli: 89/100Il Franciacorta DOCG Dosaggio Zero della cantina Monte Rossa è un vino spumante contraddistinto da un colore giallo paglierino delicato, con riflessi dorati e perlage fine e persistente. Al naso si percepisce un bouquet complesso, formato da aromi floreali, di mandorle, ananas, nonché note minerali. Portandolo il vino alla bocca si presenta fresco, potente, con una buona punta di sapidità, armonico e strutturato, e con un finale persistente dal leggero retrogusto fruttato.
€ 22,00 -
Franciacorta Rosé Brut 'Flamingo' Monte Rossa aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
"Flamingo" Franciacorta Rosé Monte Rossa è uno Spumante Metodo Classico morbido, delicato e profumato dal colore rosa con un perlage fine e persistente. Al naso emergono sentori delicati di pan di spagna, mandorle, frutti di bosco e zucchero a velo. Sensazioni finali di agrumi e frutta candita. Al palato è sapido e morbido co ritorni fruttati che ne impreziosiscono il finale. Affinato 24 mesi sui lieviti in bottiglia.
€ 24,00 -
Magnum Franciacorta Brut 'Prima Cuvée' Monterossa aggiungi ai PREFERITI
Gambero Rosso: 2 bicchieriVitae AIS:
Bibenda :
Veronelli: 87/100Guida Sparkle: ottimoIl Magnum (Litri 1,5) Franciacorta Brut "Prima Cuvée" Monte Rossa è uno Spumante Metodo Classico strutturato e di buona ricchezza aromatica. Ha perlage fine e persistente e colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso emergono profumi di crosta di pane, mandorle, agrumi, ananas e vaniglia. Al palato è brioso e fresco, di buona sapidità e corpo. Affinato 24 mesi sui lieviti in bottiglia.
€ 40,00 -
Franciacorta Extra Brut 'Salvadek' Monte Rossa 2015 aggiungi ai PREFERITI
Il Franciacorta Extra Brut "Salvadek" Monte Rossa è uno Spumante Metodo Classico strutturato ed avvolgente dal perlage fine e persistente. Al naso emergono intensi profumi di mandorle e nocciole tostate, richiami di pasticceria con uvette, frutta candita, agrumi, pesca e toni minerali. Al palato è strutturato ed elegante, fresco, equilibrato e persistente nei ricordi di frutta candita e mandorla. Affinato 30 mesi sui lieviti in bottiglia.
€ 34,00
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