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Franciacorta Rosé Brut 'Flamingo' Monte Rossa

Monte Rossa
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Franciacorta Rosé Brut 'Flamingo' Monte Rossa

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€ 26,50 € 24,00

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Valutazione media:
Gambero Rosso: S.A. - 2 bicchieri Vitae AIS: S.A. - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: S.A. - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda

Il “Flamingo” della Cantina Monte Rossa è un Franciacorta Brut Rosé dotato di profumi fini ed intensi. Emergono profumi di mela golden, ribes, melograno, pompelmo e delicate sensazioni minerali. Sorso asciutto e guidato da freschezza e sapidità garbata. Finale lungo ed agrumato.


Classificazione: Franciacorta D.O.C.G.
Uve: 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
Cantina: Monte Rossa
Bottiglia: 75,0 cl
Alcol: 12,0 % vol.
Regione:
Lombardia
Vinificazione: pressatura soffice a cui segue fermentazione parte in acciaio e parte in rovere
Presa di Spuma: Metodo Champenoise o Classico con 24 mesi di affinamento sui lieviti

Caratteristiche del Monte Rossa Flamingo Rosé Brut

Flamingo dell'azienda Monterossa è un Franciacorta DOCG Brut Rosé che segna il successo di una cantina storica del territorio. La sua fondazione risale al 1972, quando Paolo Rabotti, padre dell'attuale titolare, ha voluto lanciarsi nel mondo delle bollicine. Gli ettari vitati della proprietà sono circa 70 e sono tra loro diversi per microclima, suoli ed esposizione. Da ciò si evince che la cantina ha a disposizione una risorsa variegata di sentori e profumi cui attingere per la produzione dei propri spumanti. Questo prodotto può essere considerato la punta di diamante di tutta la produzione.
Il suo carattere fresco, nuovo, attuale ed effervescente ricorda le notti di Las Vegas, 'la città che non dorme mai'. In poche parole, è concentrata tutta l'essenza del vino che ha segnato il trampolino di lancio dell'azienda. Già, nelle prime annate, esso costituiva il 50% dell'intera produzione. Il successo è sottolineato anche dall'episodio che ne ha decretato il successo: nel '92 Wine Spectator gli dedicò addirittura la copertina. Si tratta, quindi, di un Rosé unico nel genere nato dalla sapienza e dall'esperienza di una cantina che vuole rappresentare il territorio e le sue potenzialità. I vitigni utilizzati sono 60% di Chardonnay e 40% di Pinot Nero.
Come dire che il vino ha due lati e due facce. Lo Chardonnay riesce a ben compensare la spigolosità del Pinot nero. Quest'ultimo, del resto è conosciuto come il più capriccioso dei vitigni. Entrambe le varietà si equilibrano perfettamente, visto che la rotondità e la persistenza del Pinot nero viene esaltata dalla piacevolezza e dalla freschezza dello Chardonnay.
La resa è molto bassa al fine di poter ottenere uve cariche di colore, sentori e profumi che costituiscono la base dello spumante. Alla beva si presenta raffinato, elegante e al contempo audace con prolungata persistenza gusto-olfattiva. Il suo abbinamento ideale è con primi piatti, ma è ottimo anche come aperitivo in serate conviviali.

Regione: Italia - Lombardia

Cantina: Monte Rossa  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero

Denominazione: Franciacorta DOCG