"S'elegas" Argiolas 2018 Nuragus di Cagliari DOC

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"S'elegas" Argiolas 2018 Nuragus di Cagliari DOC

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€ 10,80 € 7,50

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Valutazione media:
Veronelli: 2016 - 88/100

"S'Elegas" della Cantina Argiolas un vino bianco di Sardegna prodotto con uve autoctone Nuragus. Ha colore giallo paglierino chiaro e profumo fresco, fruttato e con percezioni minerali. Il sorso è pieno, morbido e delicatamente sapido.


Denominazione: Nuragus di Cagliari DOC
Uve: Nuragus 100%
Cantina: Argiolas
Contenuto:
75.0 cl
Regione: Sardegna
Zona produzione: Tenute Selegas in agro di Guamaggiore e Suelli – Cagliari
Vinificazione: Pigiatura e spremitura in presse pneumatiche ad azione molto soffice, decantazione naturale intorno ai 14°C, fermentazione in tini inox termo-controllata 18°C per 18 giorni circa.
Gradazione alcolica: 13,5% vol.


Il S'elegas Nuragus Argiolas è conosciuto anche con la denominazione di Nuragus di Cagliari DOC. Il vino bianco è prodotto direttamente nella Cantina Argiolas, presente in Sardegna. L'azienda vinicola prende vita grazie ad Antonio Argiolas nella terra Serdiana ricca di vigne e di oliveti. La superficie vitata si estende per circa 250 ettari. I terreni vengono considerati eccellenti per la coltivazione del vino: non solo hanno un'ottima esposizione, ma sono anche ricchi di sostanze minerali. L'uvaggio è costituito al 100% dal Nuragus: si tratta, nello specifico, di un vitigno autoctono sardo a bacca bianca di origini antichissime. Dopo la raccolta e la scelta rigorosa delle uve migliori avviene la pigiatura e la conseguente spremitura molto delicata all'interno di presse pneumatiche. La fase della fermentazione, invece, si realizza in ampi tini in acciaio inox a una temperatura controllata.
Il colore del S'Elegas Nuragus è un giallo paglierino particolarmente chiaro e profumato. Una volta che la bottiglia è stappata emana subito un inebriante odore di frutta fresca con forti note di pompelmo e pesca. Evidenti sono i richiami al timo e all'origano. Non è difficile percepire al naso dei sentori minerali. In bocca il liquido si avverte in tutta la sua pienezza e corposità, mentre il retrogusto è abbastanza amarognolo e persistente. Per quanto riguarda gli abbinamenti è perfetto se servito con leggeri antipasti, mix di formaggi freschi, primi e secondi piatti a base di pesce. Si consiglia di metterlo a tavola a una temperatura di servizio compresa tra gli 8° e i 10 °C. Va sorseggiato all'interno di bicchieri che presentano un'apertura che tende ad allargarsi rispetto al corpo.

Regione: Italia - Sardegna

Cantina: Argiolas  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Nuragus

Denominazione: DOC Nuragus di Cagliari



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