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Valutazione media:

"20.10" Prosecco Superiore Millesimato Extra Dry 2017 Valdobbiadene DOCG Le Manzane

Le Manzane

Gambero Rosso: 2017 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2016 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2015 - 89/100 Luca Maroni: 2017 - 90/100 Guida Sparkle: 2017 - eccellente
€ 13,20 € 11,50
Q.tà  
 

 

Il Prosecco Superiore Extra Dry "20.10" Le Manzane ha colore giallo paglierino chiaro con perlage fine e persistente. Il profumo è delicato, fragrante, varietale con pesche , glicine, mandorle e fiori bianchi. Al palato è fresco, asciutto, con una buona sapidità e mineralità. Retrogusto mandorlato e persistente


Tipo: prosecco superiore metodo charmat
Gradazione alcolica:
11,5%
Uve: 100% Prosecco (Glera)
Denominazione: Valdobbiadene DOCG
Contenuto: 75,0 cl
Produttore: Le Manzane
Regione: Veneto
Zona geografica: Valdobbiadene
Altitudine media: 250 metri sul livello del mare
Vendemmia: Manuale, prima decade di Settembre
Vinificazione: vinificazione delle uve in bianco con pressatura soffice
Fermentazione: acciaio con macerazione sulle bucce per circa 11-13 giorni alla temperatura di 28°C.
Spumantizzazione: metodo Charmat Martinotti, presa di spuma 30 giorni; 
Affinamento: 3 mesi in bottiglia

Il Prosecco Millesimato 20.10 Valdobbiadene DOCG è uno dei prodotti di punta della pregiata gamma proposta da Le Manzane, importante cantina operante in Veneto. Il territorio enologico di riferimento è quello situato in provincia di Treviso, più precisamente tra le località di Tarzo e Conegliano, su dolci pendii collinari. Il suolo presente in questa parte della regione presenta un colore rossastro ed è conosciuto con il caratteristico nome di "ferretto". L'escursione termica è piuttosto importante e vanno ad unirsi ad un'altitudine media dei filari piuttosto bassa, che crescono ad una quota non superiore ai 350 metri. La qualità del vino è testimoniata dalla certificazione Valdobbiadene DOCG, che ne attesta il rigoroso disciplinare di produzione. Alla base dell'etichetta trevigiana vi è uno degli uvaggi simbolo del Veneto, ossia Prosecco in purezza al 100%, più precisamente nella sua variante conosciuta come Glera. La vendemmia dei migliori grappoli è manuale e viene effettuata a inizio settembre, quando le uve vengono portate in cantine, diraspate e pressate. La fermentazione è effettuata in acciaio con macerazione direttamente sulle bucce, dopodiché può incominciare la fase di spumantizzazione. Il metodo Charmat-Martinotti dà il via alla rifermentazione in autoclave, sviluppando tutte le qualità del vino. Il Prosecco Millesimato 20.10 Valdobbiadene DOCG si distingue per il suo spettacolare colore giallo paglierino, tonalità sulla quale si innesta un perlage particolarmente fine e persistente. Il bouquet è soave e floreale, permettendo di apprezzare note di mandorle, fiori bianchi, glicine e pesca. Fresco e asciutto al momento dell'assaggio, il prodotto risultato dotato di un retrogusto assai persistente e lievemente mandorlato.

 

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Le Manzane  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Prosecco, Glera

Denominazione: Valdobbiadene D.O.C.G.

Lo sapevi che:

20.10 Prosecco Superiore Millesimato Valdobbiadene DOCG Le Manzane ha ottenuto anche i seguenti riconoscimenti
Annata 2017: Gilbert & GaillardMedaglia d'Oro
Merano Wine Festival:
annata 2014 - bollino rosso 89/100
Luca Maroni Annuario dei Migliori Vini d'Italia: annata 2014 - Miglior Prosecco d'Italia
Concours Mondial Bruxelles 2015:
Preosecco Valdobbiadene DOCG 20 10 Le Manzane 2014 - Medaglia d'Argento
Concorso Enologico Internazionale Vinitaly 2015: Preosecco Valdobbiadene DOCG 20 10 Le Manzane 2014 - Diploma di Gran Menzione
Guida Sparkle 2016:
annata 2014 - 5 sfere di eccellenza
Decanter World Wine Awards 2014: annata 202 - Medaglia di Bronzo
Merano Wine Awards 2014: annata 2013 - bollino rosso
Selezione del sindaco 2014 - Medaglia d'Argento



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