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  3. Grappa Morbida "PO' di Poli" da Uve Moscato - Astucciata
Grappa Morbida

Grappa Morbida "PO' di Poli" da Uve Moscato - Astucciata

Poli Jacopo

Guida Bibenda: 2012 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
€ 28,60 € 21,40
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La Grappa Morbida "PO di Poli" è una grappa bianca prodotta con vinacce fresche di uve Moscato Bianco dei Colli Euganei. Ha profumi di agrumi, fiori d’arancio e litchi. Il gusto è morbido, ampio e succoso

Paese: Italia
Regione: Veneto
Distilleria: Jacopo Poli
Uva: vinacce di moscato bianco dei Colli Euganei
Gradazione alcolica: 40% vol.
Contenuto: 0,700 L
Caratteristiche: grappa bianca, grappa morbida

Po' di Poli Morbida ovvero la grappa aromatica ed elegante che Jacopo Poli ha dedicato a chi si avvicina per la prima volta al mondo di questo distillato armonico, frutto di una lunga e attenta ricerca. Vellutata e fragrante, è ottenuta dalla distillazione delle vinacce di uva Moscato Fior d'Arancio e Moscato Bianco. Entrambi i vitigni sono coltivati nella splendida cornice dei Colli Euganei, un terroir ricco e fortunato che da sempre l'azienda Poli celebra nei suoi preziosi prodotti. La cuvée comprende singoli vitigni che appartengono alla stessa famiglia, ma diversi per clone, provenienza e tempi di raccolta. Anche la scelta del tipo di uva non è casuale, ma frutto di un preciso intento, quello di utilizzare vitigni dalla bassa acidità per ottenere un distillato dal gusto identificabile ed equilibrato.
Po' di Poli Morbida è prodotta artigianalmente a piccoli lotti e la distillazione è realizzata con un alambicco a bagnomaria a ciclo discontinuo. Il fascino di un metodo produttivo accurato e impreziosito dal lavoro manuale regala una grappa con una memoria olfattiva ricca e indimenticabile. Il profumo soave della pesca, della banana e della mela incontrano la dolcezza dei fiori d'arancio e il sottofondo corposo del burro fuso. Il distillato si presenta con una veste sincera, trasparente e cristallina che anticipa un gusto schietto ma morbido, arricchito dalla vaniglia, dalla zagara e da una leggera nota terrosa che regala personalità e vigore all'assagio. Nei long drink, negli aperitivi, come ricca correzione del caffè o semplicemente da sola in un elegante calice a tulipano: la Po' di Poli Morbida è una grappa che difficilmente delude il palato

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Poli Jacopo  aggiungi ai PREFERITI

Denominazione: Grappa


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